Gum Keyayê: ew çi ye û bi ku derê tê bikaranîn

gum Keyayê - çi ye? Di vê mijarê de fikar ji bo xelkê ji welatê e'wline bû piştî di raya giştî de dest pê kir û bala xwe bidin naveroka madeyên kîmyewî di nav xwarinê. Di nava fikaran sedema - ne bi tenê dikarî qawet de hate guherandin û acid citric, lê gum kifş. Ew çi ye û çawa ew dikare tenduristiya mirovan bikujî? Werin, em fêm bikin û bersivê bidin vê pirsê bi yê herî mezin di bêalî pêkan e.

gum Keyayê - çi ye?

Ji bo fêmkirina ka taybetiyên dariştinê divê xwezaya kîmyewî yên vê hilikeka ce'sûsîya. gum Keyayê, bi resin an kifş navê avahîya karbohîdartan de ye. Ev ji sap (exudate) li zirara bark ên nebatî yên ji de an jî di proseya dara fêkî pea bidestxistin. Bi heman awayî, bi pêkhateyeke kîmyayî xwedî madeyên wek agar-agar, û benîştê erebî. The milkên heman rayedarê stûrbûna ji ber vîskozîtî xwe û gum kifş e. Çi ye ji ya nihêrîna serlêdana pîşesaziyê? Di hilberîna hem ji xwarin û berhemên cuda xerîdaran caran pêwîst ji bo thicken û gelatinize mixtures û çareseriyên cuda ji bo pêşkêş kirina vîskozîtî. The karîna ji bo aramkirina pirraniya berhemên cuda, hilikeka pêgirê wek gum kifş (serlêdana xwe ya di sektora paper de wek zemqên, emulsions û Cone dirêj parçeyekî bingehîn yê vê pêvajoyê de dîtin) di pîşesaziyê de pir girîng e.

Li kû gum added heye?

senayiya zad hê jî herêmeke mezin ku ev materyal li daxwaza mezin e dimîne. xaneya Fruit dara pea wek stabilizer û thickener pir populer e jî, ji ber ku malokalorien, ti tama dinyaya. Ji bo nimûne, ku ji berhemên şîr got ji bo bidestxistina a hevgirtî stûr; li qeşa ji qeşa tê de li crystals germahîya û qeşa mezintir ava hûn ji nîgarê ya şîrîn talan ne; li pîse mirdal ji bo çêkirina penêr hişk - ji bo zêdekirina encam berhemên xwe qedand. The berhemên bakery benîştê kifş (bihayê wê pir bi arzanî e) dikare tama û color ji şikeva baştir. The endustriya goflt ji vî dariştinê bi goşt şûştî ji bo hêsantir dike ku kar bi. Gum hevkêşeyê de ji bo baştirkirina nerm bin, û zêdekirina jiyana refikê ji berhemên. Ev dariştinê ji bo bikaranîna li Rûsyayê destûr û ewle ragihand. Lê dîsa jî ji bîr nekin ku, divê di asta tê pêşniyarkirin di mideyeka ne. Na gum hemberê dibe ku tenduristiya mirovan bandorê.

Keyayê û bedena

Ev materyal gel li cîhêreng ên temamker de bi vîtamîn û Badakhshan ji ber ku şiyan ji bo kêmkirina asta dilçûn û kolesterolê e. Bi Keyayê - zikçûnê û sivik jî, cesedê hin jahr xelas. Lê belê bi awayekî zêde ji maddeyek û gefan ku bibe sedema dilxelandinê, zikêş, êşa mîde. Ji ber vê yekê, em bi baldarî divê hilbijartina supplements bi tam bala xwe bide û bi tercîh ji bo hilberînerên zêdetir Baş tê zanîn û pêbawer.