Gav bi gav recipe bo bouillabaisse pike

Dikan bi giranî firotin mehsî ji golên farm. Lê carna ku ev yek diqewime ku mêrê wê ji seredana masiyan bi trophy nedîtî vegeriya - tûj-pieptăna pike predator. Ew, bê guman, şahiya: ew bi nêçîra xwe, wêneyên wî, boriyê li ser ew ji bo hemû hevalên me, her dem bi mubalexe bi mezinbûna masî girtin. Û di wê demê de di raman radiwestin, di mitbaxê de ku ji pike amade kiriye? Em hewl didin ku ji we re hinek şîret pratîk bidin.

qet hebû Heke hun ji bo ku bi yek an jî şêweyeke din ya masî, baştirîn rê ji bo cook a şorbe out of it. Hin cureyên li yên ku li çem û golên pir qelew, yên din jî, zikçûn, wusa ji hev bikeve di tawê de, û yên din tije hestiyên biçûk in. Guhê masî - rewşeke win-win: qijilandibû, pir qelew dibe ku bi avê dihele, lêzêdekirina jî skinny sebzeyan û pêşîvekirina hestiyên û dê ne be "bihîstin" di şorbe. Loma, tercîha a şorbe is made, berdewamiyê bi amadekariyan dikin.

recipe Russian şorbe ji pike: Step 1

Ev pudding amber di dema bi pies xizmet Yaroslava Mudrogo. Di qonaxa yekê de, ketim tiştekî Tê çaverê ne. The masî divê şûştin, paqij yên guhêrbar, jê kerik, çavên û perik. bi baldarî Gut li carcass û li derve û hundir dîsa şuştinê. Ger tu li ser daxwaza of a pike mezin hindik in, şorbe masî dikare bi tenê ji serî û dûvikê bikele, dema ku yên din jî xurde ku masî an bake di tendûrê de - ku ev dê pir bi fêde!

The ancient recipe bo şorbe masî ji pike: Step 2

Di pot mezin, pour sê an hinekî bêtir ji liter ji ava sar. Danê li serê an birîn re jî parçe mezin ya carcass ji wan masiyên, yek ampûla şuştin, di çerm, yek carrot û bexdenûs, wekî yekparçeyî, çend pelên bay û perçek ji ginger îzlandî. Em li ser gazê kêm kirin. Piştî kelandî de, kelandin ji bo saetekê din an jî wê saetê de û bîst deqe, bi awayekî periyodîk, rakirina Çavreşa kurkirinê de.

şorbe Recipe ji pike: Step 3

Piştî vê pêvajoyê de em din pot mezin, cover ew Colander û pour qijilandibû, ji yek konteynir ji hev re. Pîvaz û petatokên rûb û carcass ji wan masiyên ku em derxin ji bone mezin. Goşt dîsa nav şorbê danî. Eger ew jî tarî û tevlîhev e, tu proteînan egg ya ron. Ji bo vê jî, divê ew bi a little bit of a şorbê masî sar tevlihev bibin. firaxê xwê, îsota û danî li ser agir dîsa. Piştî ku dema germa kêmkirina gazê û din nîv saetekê li bendê. The plakaya beşa dozeke ku perçek ji rûnê nivîşk û pour şorbe. Di heman demê de submit pies an cakes bi hêk û pîvaz kesk.

şorbe Recipe ji pike bê pies

Heke em ji bo hildiweşîne, bi batter û pies bake dudil in, make a şorbe dewlemend. Carrot û pîvaz di qijilandibû, çi qas ne baş de, birrîna wan bêinsaf, xurde li petrolê. Pike tê kirin piştî 10 deqeyan ji xwarinçêkirinê binçavkirin û disassemble li fillet û hestî bi perik. Keştîya cara pêşîvekirina ji bo saetekê jî. Zêdekirina pêvekê bi ser pîvaz û gizêr 4-5 kartol nav cubes hurkirin. Fry, heta brown zêrîn (bi patatayan, divê em amade ne bi nîv be). Xwepêşandanek qijilandibû, dîsa set it to cook, lê vê carê jî em nav lê danî sebze tê sorkirin û 2 kevçîyê Şorbeya breadcrumbs. Season bi xwê. Dema ku boil ji bo 10 deqeyan din, canê fillets ku masî û di cih de ji germiya li cihekî germ jê. Tu dikarî bi rêyek din ji nutmeg kirine û çend dilop ava lîmoyê lê zêde bike. Guhê divê di bin lid ji bo 15 deqeyan de israr dikin. Ev şorbe masî dikare bi krem têr bike.