Food at all times: mushrooms, petatên qelandî

Ger tu - an hunter mushroom Delal, an kirrîne a list of bazara nû spî, firaxê fêde herî hêsan û ku tu dikarî ji bo mala xwe amade bike - ev mushrooms, petatên qelandî. Bê guman, ev Julienne, û ne jî a casserole diafirînê ne, lê belê ew gelek caran dibe ku hêsantir firaxê, da ku ev tewre baştir e, ne wisa? Try me recipes bo - û hemû malbata te ne bi tenê dikarî bi kêfxweşî ji xwarin bixwara, lê bipirse û madeyên.

Food at all times: mushrooms, petatên qelandî

Ji bo paran mezin divê hûn wê:

• ji bo nîv kilogram ya kîvarkan nû û kartol;
• ampûla pîvaz mezin;
• dill, bexdenûs û pincarê din tam;
• petrolê, xwê û îsotê.

mushrooms Fresh divê îzlandî be (bi taybetî bi lingên û li pişta kumikên bala xwe bidin, dibe ku li wir bimînin welatê), û paşê bi avê bêne şuştinê. Hingê perçe mezin, cardî birrîn, biçûk e, ne pêwîst - mushrooms qelandina çend caran kêmkirin. Potatoes paqij in, hingê nav slices an wedges chop - çawa tu hez dikî. Jenîye, li pîvaz nîv-rings an chop.

Û niha a pan pour Beşek mezin têra xwe yên petrolê vegetable, bila ew xwe germ bikin, û paşê deynin ji kartol. Broil bo minutes 5-7, li gor perçe çawa mezin te, nehesiya caran, - bi çîniyên dikarin bi pan digrin. Next, lê zêde bike ji pîvaz, sîr û pîvazan minutes 5. Û piştî bavêjin derve ya sereke û di naveroka tamxweş herî - mushrooms spî. Stir, reşandin, xwê û îsota reş, cover û datînin ser germê navîn ji bo panzdeh deqe an jî 20 deqîqeyan. kartol cep berî xizmeta Fried, reşandin, bi merdî bi pincarê nû hurkirin. Jî, dill an bexdenûs dikare ji bo minutes 2-3 beriya dawiya xwarinçêkirinê got, ew dê firaxê a flavor terrific bide.

mushrooms White, petatên qelandî di sosê ji xameya tirş

Ev firaxê - guhertoya ji yek berê, lê ew xwe amade hinekî zehmettir - mushrooms û kartol, di vê demê de di xameya tirş Stew wê. Take:

• 200 g mushrooms spî nû û di heman hejmara kartol;
• ampulên pîvaz nîv;
• 3-4 kevçîyên xwarinê yên xameya tirş, petrolê sebzeyan, a kevçîyekî xwarinê ji arê, xwê, îsota û pincarê ji bo tam bike.

Amade malzemeyên: Peel ji kartol û qut nav slices, an slices, mushrooms spî û bişon û paqij off erdê, coarsely jenîye, pîvaz bêinsaf chop an birrîn nav rings nîv. ew di tawê de, raya giştî û cook di bin lid ji çar saet li ser germê medium - û niha li ser pan tenûrê baş bi petrolê nebatî daynî kartol, fry bo minutes 5-7, lê ew pîvaz, baş tevlihev bike û cook ji bo 5 deqeyan, ew dora mushrooms bû. Try patatayan de, sebze, heger a hard, dema pijandinê de kêm dikare ji aliyê 5-10 deqeyan zêdekirin.

White mushrooms, petatên qelandî, bi taybetî jî bi fêde, eger di dawiyê de ji xwarinê, hûn hindik ji wan di sosekî cream binixême. Ji bo vê jî, bigirin 3-4 kevçîyên xwarinê yên di naveroka (krem), mix bi kevçîyekî xwarinê ard û giyayên tam - tu pincarê teze an hişk bigirin. Ev sosê de rijand, di tawê de ji bo 5 deqeyan berî dawiya xwarinê, û paşê li ser germahîyê kêm bihêlin pêwîst e. Firaxê wê ji bendavê bi bînxweş, dibişkivin û tamxweş. Di giştî, kartol bi mushrooms, sorkirin, li ser ku yek ji recipes jêr dê bibe şîva mezin stand, ji bo hemû malbatê, û ne bi tenê di havînê di heman demê de jî di zivistanê de. Li hewayê sar, tu berdêlê ku hilaniye mushrooms hişk û xwarinê amade herweha nû.