Delight Turkish - xurûra netewî ya Tirkiyê

şa Turkish - a dessert Eastern gel. Dikin ji peyvê Arabic "lokum Turkish" (ya ku çawa ku li Tirkiyeyê bi navê) heye value of "Sweets ji bo guhan."

e an legend kevnar ku li gor wan sultan carekê westiyayî dicûm Rîzeyî re û kurrę hinekî ji şekirê bi hingiv û şekir û emir kir ku bên xwe bi şirînayî, tamxweş, nerm û nerm hene. pastry navdar Mahiddin Elî, rûniştvanê bajarê Bakir de, bi rê hatiye namîne a şirînî ku bi temamî fit daxwazên Sultan, û ev e pir hêsan cook. Ji firaq pêşniyar Sultan şa bû, hemû cûre favors pastry û qedir û qîmeta. Ku e çi hatiye li Rojhilata re xuya bû, Turkish Delight. Recipe goodies bi lez li welatan belav ên Asyaya biçûk, Persiya û li Rojhilata Navîn. Bi demê re, perçebûna natewawe u pêwystîy be û di dawiyê de tekûziyê rastîn gihîşt.

Niha li ser refikan tu bıne bi zor ji malzemeyên bibînin. Ev dikare bibe hêsan û reşand bi şekirê toz e, bi ya ji bilî yên cureyên cuda yên gûzan, coconut, îxbar, çikolata, û hwd.
Li Ewropayê bû, bi saya treat ji bo bazirganên Tirk heye. Ji ber vê yekê ku wek tîpîk Turkish û gazî - ". Turkish Delight"

in çend razên ku destûr ji we re ji bo hilbijartina şa nû û tamxweş Turkish hene. Berî her tiştî, ew e ku hêjayî ku di pakêta an box ne, wek ku hûn ne wê xwe bi temamî bibîn ew dűrî û qalîteya wê. Ev pirr baştir e ji bo hilbijartina şahî li Bodleian li dikanên şîrîn rojhilatî. Paşê tu dikarî çi îdeal ji bo tercîhên tama xwe ye. Li gel vê, bıne baş, piraniya caran bi merdî bi şekirê toz reşand. Ev e jî zêdetır bala xwe bidin şiklê candy - wê bibin neat û hilû, an jî, bi îhtîmaleke mezin, li ber mayî ji berhemên destê we.

Cook şa Turkish û tu dikare xwe. Ji bo vê jî, fęrbûna ji pot ronê mezin û tije bi ser 4 lître avê. Pişta tenûrê de di şewata biçûk. Wek vsypte hêdî hêdî germ avê ji bo 750 gran cornstarch, ji ber ku ev îdeal ya ji bo vê delicacy e. Jî li Tevliheviyeke ji 5 kg şekir û 10 gran acid citric lê zêde bike. Domdar ev hemû radigre ji bo saet yek û nîv. Çarçoveyê de divê ductility piştî sar bi hêsanî parçe parçe nasîna, û. Heke em ji bo hemû teknolojiya amadekirina bernedin, hûn jî berekî pir nikel û nerm bibin.

Ev jî mimkun e ku di têkelê hê jî germ, lê zêde bike candied berê, gwîzan an toz bihelînin. Be sure to zewqê lê av rabû. Belavbûna girseyî qediyayî li ser tepsiyeke û destûr ji bo baş hênik bike, hingê nav slices û coconut bi zêdehî bi birîn an reşand bi şekirê toz.

Dema birrîna azad gelek bermalî girseyên bi pirsgirêk yên ku tiliya xwe li ser kêran bi rû ne. Ev dikare pir bi hêsanî jê bireve - ew tenê têra lubricate petrolê kêrê nebatî ji rêzê ye. Ev zêdetır ji bo depokirina berhema dawîyê de pêça li e paper parchment, ji bo pêşî li zavetrivanie.

Mixabin, wekî piraniya Heçku, şahî Tirk bi taybetî tên bijartîn e. Bê guman, ew ne ji bo çikolata miqayese ne, lê belê, dîsa jî, calorie Delight Turkish ji bo piraniya çîkolata cezayeke e û 323 kcal per 100 graman e. The tenê plus e ku dessert pir şêrîn e, da ew e gelek xwarin ne. Ji bo kesên ku bizanibin, bedena wê, di heman demê de dixwaze ji huneran hesas herî şabûna rojhilatî bînxweş, ev tê xwestin ji bo hilbijartina ku cureyên li Delight Turkish bê malzemeyên din, yên wek, findiq an jî bihelînin.

Bê guman, ji bo wan kesên ku pir jê hez dike, dilşahiya tirk in, calorie ne rola xwe bilîzin ne, lê dîsa jî, hê jî hêjayî ne ku ev ji bo wan bi xwe ji bo tevlêbûnê, na, wê bibin pirsgirêkên bi kîloyan û diranên.