Delicious plus kêrhatî - jam currant

Currant - yek e ji berries kêrhatî herî mezin dibe li ser cîhên vekirî Russian, ku ew naveroka bilind yên ku vîtamînên C û P. Di gel wan, ev heye ku mirov bikaribe bi xweyîkirin, ku bedena mirovan cîhêreng ên ji pêşvaçûyîna (wek, ji bo nimûne, pectins).

Ji ber vê yekê, tu bi mazûbaniya divê çawa dizanin, ji bo amadekirina Reçeteyên currant jam ku bê hejmar in, bi zor ji malzemeyên û madeyên. Kevneşopî, jam currant ku ji sor an reş yên berê, lê belê di bazara e derfetê ji bo kirîna zêr zêdetir û shéwezare spî heye. Ew xwedî nisbet biçûk - color wishy-washy, da herî baş ew e ku wan êlêmêntên bi curayên din. Li ser encam, em rengê bêkêmahî û milkên bifeyde ya currant jam. mînaka du recipe sade binêrin.

jam Redcurrant

Need yek kîlo şekir, yek kg ji currant sor, tam, tu vanilla lê zêde bike.

Berî ku hûn xwarinê li jam ji currant "civîna Orientation" (a ku xwarinên pir bilez), pêwîstiya te bi baldarî amade berry. Ev pêwîst e ku bi riya ew here, û jê zîl dide. Hingê bi tûmî bişo û kişmiş, û li bendê, heta ku avê qels dibe. Bêtir, kişmiş sor tije bi şekir, û ji bo hinek dem parast - ji bo ku ew bila fêkiyan. Heke tu dixwazî Prosesa zû bi zû, di cihê ku berries li ser tebeqek ku li ser agir qels.

Dema ku bila ava fêkiyan currant, tu li germahîyê kêm divê ev bîne kinêr heye. jam currant pir zû bipije - tenê 5-7 deqîqe, heta ku şekir e, bi temamî ji holê rabû. Jam pêwîst e timî nehesiya. berries currant Red xwedî meyla deform di dema pijandinê de, di vê babetê de, dema ku jam amade ye, divê ev yek baş nemîne.

Heke tu dixwazî ji bo ku flavor dewlemend jam zêdetir û parastina hemû milkên bi kêrî xwe, berries, divê bi riya Language hatin pêgirtinê. Ji ber taybetiyên xwe yên bêhempa (acid bilind), û kişmiş konservekirinê rind baş, da ez hewce to clean up, banka û birijînim ava kelandî de - hingê, ji jam currant ewlehî dikare bê rijandin. Piştî ku di dawiya vê pêvajoyê de, banke divê bê destûr hênik, û veşartina wan li cihekî cool. Ji ber ku naveroka bilind yên jam pectin currant sor, piştî demekê, ew nav a jelly xweşik û tamxweş, rû.

Sipas ji bo flavor baş xwe û tama, rîçal, red currant her tim wekî melzemeyê çayê tê bikaranîn, û wî vexwim me'nîê, bikin. Di çêkirina bîre û her cûreyê confectionery, rîçal wê tijîkirin giranbiha ne. jam currant e bi jam raspberry a agent antî-înflamatuar û agirdaxistinê baş ku di derman klasîk ku bi berfirehî li dijî seqemê de tê bikaranîn.

Jam ku ji kişmiş spî

Heke tu dixwazî ji bo ku bi vî rengî ya goodies bi prosedûra jêr. The berries divê ji bo xwe bişo, zuha, û tijî bi şekir, di hesaba - lîtreyek berê lîtreyek şekir. Em ji bo heşt saetan li cihekî cool derkevin. Sugar, ku bû, ji bo mix bi avê û cook syrup şekirê. Hingê em jî di berries û kişmiş spî kirin û ava fêkiyan wan h'emű wan. Cook ser germahîyê kêm, heta ku statuya dibişkivin. Belav jam qediyayî û hot, di derdanan de deqê hişk û tenûrê, di dawiyê de roll up kumikên stewr xwe. Hingê divê em ji bo danîn xwarê jar û a wrap baş. Jam ku ji kişmiş spî ji xwarinê re amade!

Wek ku hûn dibînin, recipes sade, şekir û wiha bi di rêjeya yek bi yek hatin binçavkirin, di heman demê de Eger te wêneyek diran şêrîn, hun dikanin hema bikaranîna şekirê zêdetir, ji bo nimûne, bi xwe nîv bi du kîlo şekir ji bo yek ji kasa û kişmiş, û jiyana we wê di nav çîrok şêrîn vegerin!