Dabeşandina ji sebze û fêkî - xaxê û taybetmendiyên

Sebze û fêkî - çavkaniya herî bi qîmet yên xwarinan, mîneral, vîtamînan de û fiber. Ew, bi dehl, duckkuva û hinek berhemên protein, divê bingeha xwarina me bînin. Berevajî baweriya gel, ev şêwaza ku ji serî de ji fêkî û sebze, dikare bibe gelekî cuda cuda (di heman demê de tije ne!). Her komek şexsî bi milkên taybetî, pêkhatin, flavor, û mezin dibe taybetiya bikaranîna bilêv. Dabeşandina ji fêkî û sebze, ku dê di vî babetî dxwazîn nîqaşkirin em ê li ser hunerweriya van berhemên nîşan û h'emű taybetmendiyên herî girîng xwe.

ji fêkî û sebze çi ye?

Berî ku em bi van Dabeşandina komên eleqedar, divê hûn ji bo fam dikin ka kîjan di metirsiyê de ne. Ev wisa diyar e ku tiştek aloz heye. Sebze mezin dibin, di nav baxçe û ji bo amadekirina bingehîn (savory) xwarin. Fruit - ku ev hê bêtir di şirînahiyê, narînî e, û ew li ser dara (da cuda ew bi "fêkî" gazî) dibin. Bi rastî jî, ji cudahiyên sereke em diyar kirine. Lê ye îstîsna ne.

Bi vî awayî, îsotê diçe ji kramp ya flower. Lê belê, ev nîşana zelal ji yê ku ji berê de ye. pênase zanistî dikare ji wan re bi jîder, û xiyar, û heta maşê kesk! Sebze di demên kevnare de parçeyên Succulent nebatan Herbaceous hat gotin. zanistî û culinary - To tevlîheviyên, em ê di navbera her du tesnîfkirin cihêkirin. Bi vî awayî, eger Dabeşandina pêşniyar ji fêkî û sebze wê ji ramanên te dimîne dűrxistina, şaş nemînin. Just at ew bi çavên botany, ne cook binêre.

sebze

Werin, em bi wê yekê ku li sebze (û fêkî) in, komek ji "crop dewlemend" zêdetir û cuda ji hebikan, fasûlî û yên din berhemên plant dest. Tevî rewa saturation xwe (up to 80-90% yan jî zêdetir), sebze dewlemend in maddeyên bi binirx in. A cihêrengiyeke mezin ji hêmanên (carbon, nîtrojenê, xwê mîneral û hwd.) Û kêm van berhemên şirê by ku bedena mirovan de. Ev pir girîng e, dema ku ew ji bo xwarin û rasteqîne û baş tê.

Sebze: çi in

A hejmara nîşanên jî gengaz e ku mirov parçe hemû sebze di nav du komên mezin: vegetative û aferîner. Di ya duyem di xwarina xwarin berê (inflorescences), di destpêkê de - organên vegetative. Binêre, çi rengî yên sebze. Tabloya jêrîn bi me re di vê alîkariya wê.

Bi bikaranîna vê Dabeşandina, hûn nikarin ji bo avakirina xwarina wan, li gor taybetmendiyên yên her komekê û pêdiviyên ji bedena xwe li hin xoremên wê. Li gel vê, hin sebze baştir û hêsantir digest in, hinekên din jî pêwîstî bi enerjiya zêdetir ji bo vê armancê.

Calorie komên cuda yên sebze

Wek hûn jî dizanin, fikirî, Dabeşandina zebze destûrê dide wan ji bo parvekirina ne bi tenê li gor ku beşek ji berhemên ku di xwarinê de tê bikaranîn. Di nav wan de cudahiyên herî girîng, û indicators wek nirxa enerjiyê ya di komeke taybetî.

Çima, ji bo nimûne, kartol bi şîret ji bo xwarinê li nermbûna? Vê kêmasîya ji tuber calorie bilind, ji bo ku ew bi xwe jî endamê wê ye. Ev 70-80 kcal per 100 graman Amerîqayê. Û em bi kar tînin a porsîyon, pirê caran zêdetir (200-300 graman). Û eger em bi patatayan, an fries pijyayî baş-kêfa amade bikin, çêtir e ku dest bi hejmartina e!

Root li kalorî kêmtir - li ser 20-50 kalorî per 100 gran sebze. Di pîvaz, ev rêje gelek diguhere. Bi vî awayî, ji naveroka caloric ji leeks 36 kcal e, di dema ku sîr ku bi qasî 149 kcal digihîje! Lê divê em ji diet ji van sebze kêrhatî ne dûr, di ser re, li demekê da ku em bixwin 100 gran sîr divê hê jî biceribîne.

Yê herî mezin di diversity û taybetmendiya kêmtir kêrhatî ne ji bo di koma ku ji sebze berê. Li naveroka calorie eynî wan pir nizm - li gorî ev rêzeçiyayên ji 15 ji 35 kcal. Ji ber vê yekê, selete nebatî (firingî, xiyar, îsota teze, û hwd.) Bi şîret to de li kazhdodnevyny diet xwe (can be, bêtir ji carekê di rojê de).

Bi naskirina naveroka calorie texmînî yên her komekê ji sebze, bi hêsanî ji bo destnîşankirina ku ji wan e, ji bo xwarinê gelek caran û li quantities mezintir û bi çi pêwîst e bi baldar be ye. Di heman demê de ji bo dev jê berde hinek ji berhemên (bi patatayan, eynî) ji ber ku nirxa bilind ê enerjî e hêjayî wê ne, ji ber ku, li gel kalorî di wê de gelek bi feyde û vîtamînan de. Sînor, lê li derve hiştina.

Din sebze xaxê Dabeşandina

Li gel rassmtotrennoy me, ye Dabeşandina din jî heye, ku li gor wan Sebze dikarin bên nav starchy û non-starchy û kesk de dabeş dibe. The berê de :. Carrots, pincar, squash, zucchini, kelerim, root kerfes û bexdenûs, û hwd. Bi bikaranîna van sebze di xwarinê divê bi awayekî rêkûpêk ji wan bi tiştên dî bifikire. Bi vî awayî, di şîrketa şekir ew hûn wisa pêvajoya bajon bide, Li gor van.

Ji bo kesk û non-starchy nav de hemû cûreyên pincarê (bexdenûs, dill, kerfes, xas û hwd.), Eggplant, îsotên bell, xiyar, sîr, pîvaz, bezelî kesk. Ev kom ji sebze, pir bi hêsanî bi bedena xwe de bihelînin û bi hev re bi hema hema hemû berhemên - ji proteîna heywanan duckkuva û lib.

Koma nîvî - a ku bi navê sebze srednekrahmalistye. Ev de ji dêlê, spanax, ji dêlê, û hin kesên din jî. Li ser lihevhatina van sebze bi kesk nêzîktir ji bo starchy. Eger tu dixwazî li ser handana di mîdeyê û digestion baş, em tewsiye dikin ku hûn bi baldarî lê her yek ji van koman ji me.

mêwe

Herî hêsan û pênase yên berê ye: ev edible stiriyan berê juicy û darên (ji fructus Latin - fêkî.). Ji bilî vê, view teng-hemdem, me hinekî cuda ji botanical, ku di rastiyê de berfirehtir e. Eger Dabeşandina ji sebze di nav de, bi tenê pincarê (di wateya normal), li vir em dê hemû fêkî bifikirin. Bi vî awayî, ew gazî û berries, û gwîzan, bi ya ku ji aliyê dewlemendiya xwe emekdar û her mezin dibin li dar û devîyên. Tabloya jêrîn bi me re dê alîkar ji bo parvekirina lezet ji hemû komên.

Dabeşandina ji fêkî û sebze alîkarîya me dike ji bo dîtina ka çawa bi cur vê kategoriyê de ji xwarinê. Her pula hebijartî da fêkî heye, taybetiya xwe bi xwe. Bi vî awayî, ji bo nimûne, nut herî kalorî. nirxa enerjiya wan dikarin heta 600 kalorî û zêdetir be! Ev ji ber vê yekê girîng e ku ji wan re sînor li diet xwe. Li gel vê, gwîzan - berekî pir giran ji bo bedena me.

Ne hemû dexil şîrîn in

Din Dabeşandina têr li hevbeş wan nav fêkiyê şîrîn, nîv-şîrîn û tirş parçe parçe. Last herî berfireh li welatê me temsîlkirin. Navê fêkî û şîrînî citrus, hinar, cranberries, pineapples, herweha hin cureyên li sêvên, xwe kiribű, helboqkirin, bicivînin. Semi-acid - a strawberry, raspberry, sweet-tam kiraz, sêv, xwe kiribű, helboqkirin .... Sweet wek banana, melon, zebeş (û hin berên din), divê di parêza bi sînor û, heke gengaz be, bi tiştekî nagirin.

Apply zanînê ji metbexê

Heke tu dizanî ser senifandina fêkî û sebzeyên teze, tu dikarî bi hêsanî diet xwe li gor prensîbên xwarin û xwerû ava bike. Divê ji vê melzemeyê selete ez bixwim, an baştir ji bo sînorkirina beşekî biçûk? Re xizmetê re petatên gelo firaxê aliyê to goşt an fasûlî?

Li ser mijarên weke, hûn dikarin bi hêsanî nînin ku bersîva. Ger tu zanîna me di gotara hevbeş hîn bibin, piştre di demeke kurt hûn dê Dabeşandina şînahiyan ji sebze û fêkî xwe. Hinek wê bingehê diet form, yên din jî di wê de quantities kêmtir û mensheh wê xuya bibe. Em hêvîdar in ku agahî hatiye ji te û tenduristiya te alîkar.