Cabbage Braised bi goşt

Ez li ser te nas nake, lê ez patiye, cabbage bi goşt ji zaroktiya xwe hez dikir. Wekî ku bi hema hema hemû zarokan, di goşt de ez "rêz" pir xurt e, ji ber ku em bixwin ev e gelek caran ne, û kardike protushennaya cabbage pêk garnîtur ecêb. Ev recipe bo cabbage bi goşt, ez bawer im, wê xwendevanên diçikand bihêle ne, û hûn dê biryarê bide ku hewl didin ku ev rastiya bikin.

Ez ê hişyar, eger tu li ser diet in, hûn ji aliyê re derbas bibe. Em ne bi tenê bivî rabû kiriye sêlên ji cabbage bi goşt, em jî bi yê berazî an şikadin cook wê. Heke tu dixwazî tiştekî kêmtir qelew, hingê hûnê recipe cabbage bi goşt bêbez Nêzîkatiya avê.

Herîmezin cut goşt nav cubes bi aliyê 3-4 cm, û dema ku em version bi perik qedand, bi perik li cotên parçe bike. Dema ku hemû bêdadiyên bi goştê qedand, xwê, ew, biber, pour sosê soy de, mayê xwe û li benda promarinuetsya. Ez bi piranî 25 ji bo 30 deqeyan bisekine.

Niha hûn dikarin li nav pan (û germahıya a cauldron) petrolê pour germ û pour nav a goşt firaxê hot. Veşêrin li cauldron bi tabê û xurde di goşt de heta wê demê, heta ku ew brown zêrîn dibe. Dema ku goşt hatiye rewşa xwestin gihîşt, ji sebze here. pîvaz Cut nîv-rings, li ser gêzerê grater zir (eger malbateke zarokan heye, tu wê bibire biçûk), rub, û ew hemû di cauldron ji goşt tije. The agir di vê qonaxê de dikare bibe devgirtî ye û dev ji naveroka stew cauldron de.

Heta ku goşt û zebze li ser agir, tu dikarî cabbage bikin. Em ev bêinsaf birrîn û rijandin nav pot hevpar. Cabbage dikarin tijî tevahiya kapasîteya License de derbasdar e ne pirsgirêk e, ji ber ku pir di pêvajoya çêkirina xwarinê de bikelînin. Ya herî sereke, ji bo bîranîna her tim raya giştî ya ji naveroka vê cauldron, agir, hûnê hêdî.

Dema ku stew cabbage li dor nîv saetê, xwê xwe, (îsota tûj, eger tu bixwazî spicy) û demsalê bi şekir û ava firingiyan. Ev operasyona dawî de û niha bi tenê dimîne, ji bo nebûbe, û heta dawîya, heta cabbage xwe bi goşt amade ye. Dibe ku ev demeke din jî pêwîst in, li dor nîv saetê, li gor ku ew dűrî û cîhêreng ên cabbage, ku hûn kirîn. Ger cabbage zivistanê de, dema ku ew dikarin hinekî din jî, eger kevn - hinekî kêmtir.

Ji bo vê terîfê ye ji bo pan 3-liter an pêwîstiya Çaydank: cabbage, goşt - 400 g, 1 carrot, 1 pîvaz, nîv qedeha petrolê yên nebatî, ava firingiyan soy sosê, nîv kevçiyekî ji şekir, îsotê û xwê - to tam bike.

Û ji bo yên ku bi hêsanî patiye, cabbage bi goşt jixwe bi wê xwedî up, ez dikarin bivî duyemîn pêşkêş - cabbage bi birinc û, bê guman, goşt. An jî bêtir, bi şûştî goşt.

Take 1 cabbage biçûk, 400 gran goşt şûştî, carrot, pîvaz, sîr (an cotek filîmê sîr), ½ fîncan şuştin, birinc, xwê, bexdenûs, îsota reş.

Shinkuem Cabbage bêinsaf, qetqetî, fry şûştî, çend deqîqe di ser germiya navîn de, lewma ew "nekurd" kêm e, lê hê dest bi sorbûn ne. Di heman ketina skillet di xew de Morkvy û pîvaz (sîr), xwê, tevliheviya.

Niha dem ji bo ku ez birinc û cabbage wê ye. Yekem, li ser bottom pot di pour cabbage, nav sêniyekê piyalek av (di avê de dikare bibe xwê) ewe le: cabbage "B" set li Hêjîrê de rijand. Ev tê xwestin ew e ku bîlançoyê de avê nede. Û em hemû vê goşt erdê ji pan. A destikên wê hemû li ser bexdenûs, ku em dê ev design canê be. Ev ne pêwist e ji bo birrîn digerî, bi tenê cihê ye.

Niha em wê firax ji bo xwarinçêkirinê tightly zêdetir cover û dev ji bo bihêlin ji bo du saetan. Di saeta pêşî ji yasayê ya cover gelekî qedexe dike, tevî ku duyem e ku tê xwestin ne. Ber bi dawiya check, gelo ji ber nebûna avê, eger agir pir bihêz bû, lê dibe ku ne bes be, hingê hûn xwedî top kêm ji bo ku cabbage nade bernedin ne. Niha, dîsa, bi herdu devgira bigire û li firaxê nede, heta ku bi temamî bipije. Kontrol bike bê ew amade ye an ne, rêya herî hêsan ji bo birinc, eger birinc nerm bû, da ku her tişt dikare were rakirin. Ma li ber xizmeta ji bîr neke, jê ji bexdenûs û mix de jî kêmxwendî, bi hev re. Served cabbage braised bi goşt û birincê bê, qetiya, bi temamî bi xameya tirş - tênê tama bîrnabin.