Çi dê em çi bê Columbus Amerîka kifş? Xezîna sereke ya Aztecs, ku hêrsa ku ji World Old kirine, kartol bû. Pir zû, ev sebze root qezenc hatiye populerbûna Ewropa-wide. Ew heta li hin welatan bû, "nan duyemîn". Bi tevî, ku di sedsala XVIII wargehan Russian li çekan bê kartol girt saxên "apple damn", niha jiyana me ne gengaz e. Çi ku ne bi tenê dikarî şorbe, xwarinên sereke, side û pies amade bike! Lê îro em xwedî dersa taybet - em bake patatayan, bi penêr di tendûrê de tê.
in bi sê awayên sereke yên vê firaxê pir hêsan hene. Ya yekem, - ji kartol, slices hurkirin û li ser kaxizekê baking. Duyemîn - petatokên hemû li foil. Û ya sisiyan - kartol bi penêr di tendûrê de pasteyên. Hemû ji wan bikin, bi encamên tamxweş heman. Em bi t'erzê pêşî dest pê dike. A kilogram kartol paqij, xwe bişo, nav slices tenik di santîm jî derizî. Birrîn. Pişta xwe di legena, lê zêde bike du an sê kevçîyên xwarinê yên mayonezê, xwê, îsota û tevliheviya. Lubricate ya pan bi rûnê gula. Pişta xwe bi patatayan, di wê de ye, pir tîr ne. Bi ser de jî ji sê penîr (li ser 200 g). Betal yên pan bi perçek ji foil. Bake patatayan ya bi penêr di tendûrê de ji bo nîv saetê li agirê 170-180 ° C. Hingê cover bafûn de jê bide û deh deqîqeyan din browned. Firaxê qediyayî û sprinkle bi pincarê nû hurkirin. Dimîne li ser tiştê ku we di tawê de (goşt, mushrooms, masî, sîr, pîvaz, xameya tirş) danîn, dê li ser tama vê berhemê di encamê girêdayî ye.
Here bivî zêdetir tevlîhev e pijiyayî patatayan ya bi penêr. The petatokên bi paqijkirin, birrîn nav derdorên. Turn di tendûrê de bi 180 ° C - ku divê baş germ-up at wextê çûyîna li pan be. The mix pot patatayan de baş plakaya, biber, xwê û 100 g penîr kirine. Egg şîr li du beakers heta bi unîformên diçeliqe. başe peeled sîr lengthwise birrîn û bi baldarî lê ji mizdana bottom û aliyan yên pan. Niha dem ji bo petrolê nebatî ev - aliyê forma berdêlê bi wan re. Em belav û tije vala têkelê egg-şîr. Bake patatayan, bi penêr di tendûrê de ji bo 45 deqeyan heta bikele. Em jî bi a kûrdan kontrol bike. Hingê em derxin ji baking, reşandin, 100 g penîr kirine û dopekayut set ji bo 10 deqeyan.
Rêya next - herî hêsan. Bişon û paqij petatokên, ji mizdana xwê xwe û rûnê gula, tightly li foil hildin. Bake heta at 200 ° C. bipije Check ew, qul di foil bi kûrdan. Kolane, bi nermî, dirêjkirina Nûneratiyên. Birîna tuber li nîv. Inside em pariyek tenik penîr danî. Dîsa, di pêçekê de çarşefeke. Bake patatayan, bi penêr di tendûrê de ji bo li ser pênc deqeyan.
firt petatokên dê hinek dem û hewldana zêdetir bibin, di heman demê de û di encama baş be. konserveyê masî, sosîsên, hêk hurkirin û heta salads - firoşvan dikarin bi cuda cuda ji ba. Ger tu License de hinek seleta penêr, ev e best bi tenê ji bo pêşîvekirina li petatokên bi unîformên hemû, wê demê ji wan qut lengthwise û Çavreşa derxin midway. Wek baş, danî li tijîkirin. Ev gengaz e ku mirov nexwaze. Stuff de petatokên raw - û xasima paşê baked bi penêr di tendûrê de tê.