Û piştî hemû, ku vodka çêkirine?

Hê hûn bawer ku vodka folklor dizanin ne. Li gorî kevneşopiya wet'enwarê me, vysokogradusny ev vexwarin kevneşopî Russian e, alîkarî dike eşkere pehnahiya canê Russian. Lê belê, li Ewropayê û heta tu caran nehatiye bihîstin ku di vê rewşê de ye, û di hinek welatan de heta şerekî dijwar de ji bo ku ew ji bo bê naskirin "diya" brand vodka. Ji bo nimûne, li welatên Baltik, ku xwe weke kevneşopî "Împaratorîya vodka", dibêjin, ku vodka dikare bi tenê ji kartol û genim kirin, di dema ku "vodka" Daxwzî - Îtalya, Fransa, Spanya - manê ku vodka nas tu vexwarin li ser bingeha alkol Nucêfî, ku ji hemû madeyên xav ên bi eslê xwe nebatî çêkirin.

Di sala 2006 de, di heman salê de ji bo "Vodka" tevli Scotland, hatiye ku ji Parlementoya Ewropayê xwest ku rê li hilberîna vodka rez û beet şekir. Sedemên ji bo van hemû şerên bi cidî tê famkirin in, lê heta niha ji herduyan ji xala exlaqî yên view - ji populerbûna ji vexwarina zêde dibin sal bi sal di nava mirovên ciwan - di Hecma firotina vodka li ser 12 milyar dolar a salê ye .. Û materyalên xav here - ya ne serekî û bi rastî ne tenê mijara lihevnekirinê. Ev e jî sort meseleya namûsê, lê belê ji bo damezrandina rastiyê dîrokî. Ji bo nimûne, di pirsa ku vodka folklor, Poland bi wêrekî lê vegerand û got ku ew û ew bi tena xwe, ji ber ku zanyarên herêmî bû, ne pir dirêj ago dît ku peyva «wódka» pêşî di 1405 di Polish de hatiye nivîsîn ku belge li behs kirin. Alas, Rûsya, eger ji nişka ve biryar da ku nîqaş bibe, li wê derê tiştek nîşanî Poland wek behsa vê beverage dîtin li Novgorod tenê ji 1533 chronicles.

vodka Kî birastî: Teoriya 1

Ji ber hinek sedeman, min biryar da ku bawer bikin ku vodka bavê Dmitry Mendeleyev, zanayê mezin ên welatê me ye. Yekî de zelal bike ku ew hê li cihê guhdana wî bû pêşniyar vexwarinê vodka 38-degree, hinekên din jî dibêjin ku mijara xebata zanistî xwe bi temamî cuda bû. Û ya dawî bi rastî jî rast e. Zanyarê di karê xwe tenê jî gotarek hemû aliyên pêvajoya de, terkîb alkol bi avê û ezmûnî hatiye avakirin ku, eger giranîya alkol ethyl di çareseriya aqueous li ser% 46, hingê herî zêde hilweşandina hevbeş yên her du pêkhateyên e. Û tiştek din! No recipes xwarinçêkirinê vodka Mendeleev di karê pêşkêşkirin ne bû.

vodka Kî birastî: Teorî 2

Li gorî yek ji efsane, di 1430, a, keşîş ji Chudov Keşîşxaneya, Isidore, afirandin Reçeteya pir yekem vodka Russian. Monk, ku bi perwerde û distilling alavên baş, nivîskarê ya nû vexwim bi derece li Rûsyayê bû.

vodka Kî birastî: Teoriya 3

Bi gelemperî, ji alkolê di forma paqij xwe ji aliyê Ereban di 7-8 sedsalên wergirtin. n. e. Û di fîlozofekî sedsala 11'an Persian, saxlem, û, bê guman, li alchemist Al-Razi anîn çi hat, piştî ku vodka bê gotin.

li wir e delîl anecdotal, lê ji ber ku mafê jiyanê ye Versiyon ji bo ku balyozên Jenevê di 1386 de yekemîn vodka, ku "li Aqua Vitae" gazî kirin, tê wateya "ava jiyanê" ji bo Moskovayê hate anîn. Rûsya wê dest pê kir ji bo banga şerab nan li flert û ji bo hilberîna ji genim, rye, cehî.

To date, em hîn jî nizanin ku nivîskarê vodka ye, yekî divê spas û nifir di heman demê de. Lê belê di tevahiya dîrokê de ji vodka li rastiya Jazzê de ku gelek kes di hewldanên ji bo ku baştir tama ya vexwe, ji bo temambûna ya teknolojiya li hilberîna wê, digere ji bo çêtirkirina kalîteya kiriye dimîne. Ji bo nimûne, hema hema li her welatê îro berhem zerender vodka kevneşop xwe (Komara Çek, Fransa, Spanya), riz (South-Eastern, Asya, Thailand), mişmişan (Croatia, Macaristan), juniper (Îrlanda, Îngîltere), rêz (Îtalya, Qibris) , bambû (Endonezya), koumiss (Buriàtia Kalmykia), hemp (Komara Çekî), raisin (Israel), betrunken (Mexico) û yên din.

Kîjan tenê tricks û gimmicks in manufacturers to, daxuyanî û berhema xwe Vodka ne. Bi vî awayî, di salên dawî de gelek baş ji bo yên wisa vexwim wek vodka bi zîv bibihîzin. Di cih de bi bîr xist ku ev metal e bi temamî bakterî û ziyanê din dikuje. Baş e, ku naxwaze ji bo vexwarinê û hê jî saxlem be? Lê eger tu bi bîr a kîmyayê de kêm jî, pêkan e ku bizanibin ku pere li alkolê qet rola xwe, û vodka bi xwe dilîze - an pakkirin baş û agent antîbakterîyal. Baş e, ev vexwarin bi zîv şûşeyek bialiqin dîzaynkirin û biha vodka heta binî yên ku çêker bi baldarî danîn up collectible dema postage stamp ji Emperatoriya Rûsî yên zîv-asta bilind e. Tevî ku Gerçî ne, di heman demê de nice.