Terrine ji nok. Hummus Recipes

Di bin peyva exotic "hummus" jî tê wateya ku herî zêde ji paste chickpea.

Li cihê wê amanê - Rojhilata Navîn, di heman demê de ev hatiye li seranserê cîhanê di salên dawî de belav bû. Ne kêm ji ber wê yekê ku hummus dihewîne beşekê mezin ji proteîna sebzeyan û şopa hêman pêwîst bo rêvebirina normal ên ku bedena mirovan de. Ew bi taybetî bi rûmet vegetarians, vegans û kesên ku bi darê zorê bi şopandina diet ji ber qebûlkirinê xwarin.

agahiyên giştî

Terrine ji nok - a bedew, xwarinên tamxweş. Ew li dinyayê ji demên berê ve tê zanîn. Zanyarên xuya kirin ku cara yekemîn behsa gotî, di nivîsînê de, hat dîtin ku di "Troyayê" ya Homer. Nok ku ji bo afirandina ev amanê, rêncberî hêla Romayiyan kevnare û miletên din, û heta li Firavunan Egyptian ji wan re ji bo taştê bi dur ne. Ew bêhesab ên desthilatdariya mêr, ji berhemeke ku dê têkarî bide asayîkirina di zik de û di mejî de hate hesibandin, bêhna êşa jinan ên di nekşînin û rojevî ya lactation bûbin.

Îro hummus rutbe ji bo her dewlet bi taybetî jî bi kêr nayê, ji ber ku li gelek welatan ev firaxê xwe ya neteweyî, ku destûr da ku de di sîstema navdar xwarin Derya bifikirin. Heger em pêkhatina giştî, li paste ji chickpea (hummus) de:

• rasterast li nok, an bêtir Kommandant;
• tahini - piyanek ya tovên sesame;
• dohnê zeytê.

Hun dikarin added sîr, ava leymûn û giyayên.

Der barê tenduristiya

hummus Nirx wek xwarin e'yanin. Ev dewlemend in protein, ye ku herî bi temamî ji aliyê ku bedena mirovan de asîmîlekirin û herweha pêkhatina pir nêzîkî animal hevalên xwe ye. Li gel wê jî mîqdarên mezin yên hesin, vîtamînan de, kalsiyûm, Sosyal û antîoksîdan, wê di nava gel de ji her komeke temenê gel.

Agahdarî ji hummus di diet alîkariyê ji bo normalkirina şekirê xwînê, kêmkirina rîska penceşêrê û nexweşiyên dil. Li gel vê, bi saya avahiya wî bi naveroka bilind yên nok fiber normalizes alîya neyinin.

Jî tam unobtrusive, da hummus bi cur be cur ên berhemên tevî hev. Ev dihêle ku ew ji bo li daxwazên hem di dema xwarinê sereke be, û dema ku snacking. ew e ku ne pêwîst wek chickpea pâté tiştekî bi cook, tu dikarî bi tenê wekî belav li ser nan bi kar tînin.

recipe hummus

Îcar çawa ku hummus ji nok? tu tişt nîn e hêsantir! Tu dê ji hilberên jêr divê:

• nok konserveyê (jar of 500 gran) - 1 pc.;
• ava lîmoyê - 4 vedgere. kevçî;
• tahini paste sesame - 2 kevçîyê. kevçî;
• Sîr - 2 filîmê;
• . Salt - 1 kevçîyê;
• rûnê zeytê - 2 kevçîyê. kevçî;
• îsotê erdê reş - to tam bike.

Kemera a Language nok konserveyê, store avî nîv debestirén. Hemû yên ku berhemên li blender û qirçîna ji bo paste hilû. Lê zêde bike çepê avî chickpea heta ku zelal tu ne razî ne.

Ji ber vê, hemû, tu dikarî xwedanî.

Heke tu dixwazî cook nok kap hişk, ji bo berdewamiyê de wiha ev yek pêwîst e. Îskanek nok, Nelet di şevekê de li gelek av. Di sibeha ku piştgîriya avê, lê zêde bike a nû û cook heta, heta ku ew bi temamî nerm e. Li jêr wek nok konserveyê li Reçeteya li jor.

tahini

Wekî ku tu wextê ji bo ku Rêbaza amadekariyên bingehîn hummus hene. kuncîyan paste - Problema sereke dikarin di tahini be. Ku dide firaxê ku taybet, tama bêhempa ye. nok Pate ne dê bê ev element kar. Çawa dikare ku be, eger dikanên bi we cesaretê ji bo cihêrengiya ne, û hummus dixwazin?

Di pratîkê de, her tişt pir hêsan e: ji bo ku tama wî wek nêzîkî wek mimkin otantîk, hûn bi tenê divê ji bo 100 gran tovên sesame, a fry hindik ew û qirçîna ji bo paste hilû di blender û got, 1 kevçîyê. Çavreşa tu petrolê yên nebatî palavtî werdigire. Bê guman, ew ne dê bibin identical ji bo ku tama rast, di heman demê de pir nêzîkî ev, û baş ji bo ku bedena wê ne kêmtir be.

How to cook chickpea hummus, em peyivî, û niha hûn ji bo ceribandinê bivî bi vê paste bide:

• amade hummus - 150 graman;
• navîn û petatên - 4 pcs;.
• mushrooms nû - 3 pcs;.
• firingî kiraz - 5 pcs;.
• bexdenûs - tam;
• rûnê zeytê - tam;
• dill - to tam bike.

Pêşîvekirina li patatayan, heta tender, firçeyek kurt de, bi rûnê.

Mushrooms coarsely chop û xurde li ser germê navîn heta dibişkivin.

Pişta xwe xwarin bipije, li ser plakaya, peremazyvaya hummus. Garnîtur bi pincarê û xizmetê.