Ma hûn nizanin ku çawa cook dumplings?

Eger tu difikirî li ser tiştên ku ji bo feed malbatê an mêvanên xwe, çareseriya baş e ji bo amadekirina dumplings. Ev yek ji sêlên herî populer ên pêjgeha Uzbek ye, ya ku li gelek welatên li seranserê cîhanê cihê dilxweşiyê ye. Nêrîtî, ku li mantyshnitse bipije, di heman demê de dûrmayîna xwe wek Derma, a pan an multivarku bikaranîn.

Ne ku her dizane ku çawa cook dumplings, da em bidin çend recipes. Pêvajoya pijandinê de ev amanê pir hêsan e û ne jî gelek dem hewce ne.

How to make the dumplings?

malzemeyên pêwîst kiloyî goşt nîv kilogram ji arê, a pîvaz zêrê, biber, li ser 150 gran fat miyan (Ghee nakve), cream (2 kevçîyê mezin) û xwê.

Amadekirinê:

Werin, em bi hevîr ji bo pêşeroja dumplings dest. Ji bo vê jî, mix xameya tirş bi piyalek av xwê, hêdî hêdî got, ard û strandin hevîr.

Hingê tu ji bo amadekirina bras xwe. Bi rîya grinder goşt nakşînin goşt û pîvaz û rûn ji dûvikê bo firt. Lê zêde bike îsotê û xwê, baş mix.

Piştre jî perçek ji hevîr birrîn, gêr xwe destên xwe, da ku wî rahişt form of tow û qut nav slices dora of a size biçûk. Roll pariyên li ard, pankirin wan bi bikutin û navenda wê encamê kruglyasha têxe a goşt kêm.

Niha hûn dikarin dumplings cihwariyê. Ma hûn nizanin ku çawa cook dumplings rastê? Ji bo vê jî, lewma divê ji bo canê xwe jî perçek ji hevîr wek zîvirandin ew dişibiya zerfeke. Di vê rewşê de, firoşvan li top tenê bi qismî hat girtin.

Hingê manta ji encamên pêwîst ji bo deyne li ser mantyshnitsy lattice de, dabîn kirina wan, da ku ew dest pê ne. Di vê demê de, agir bi bombeyên gazê û ava, danî li ser agir. Pan, divê navendê tije. Carekê di avê de difûre, pêwist e ku li lattice di pan û bigre bi herdu bi tabê. Piştî 45 deqeyan firaxê amade ye.

How to Cook Manti bi pumpkin?

malzemeyên:

Ji bo tirş - kîloyek ard, sê hêkan, kevçiyekî xwê kêm, 80 gran avê.

Ji bo dagirtina - pîvaz, pumpkin, Ghee (li ser 100 graman), sibit nîv Teaspoon, bi heman hejmara xwê û îsotê.

Amadekirinê:

Dema ku kêr tê wateya ji bêinsaf birîna pumpkin nav cubes û pîvaz. Mix wan re û lê zêde bike kîmyona, îsotê û xwê. Ghee , divê li cihekî germ danîn, da ku ew zû dihiliya ye, û her li firoşvan pêşeroja lê zêde bike.

Hevîrê xwe amade ji bo dumplings destê tevlihevkirinê de malzemeyên. Bi alîkariya a roll bikutin ew û nav meydanan birrîn. Pişta xwe ji firt û fastening li keviya pêşberî yên tirş ji bo dumplings amade di form of meydanan. Piştî ku, em di xwe amade mantyshnitsu û dora 50 deqîqe.

How to make the dumplings li multivarka?

malzemeyên:

Dough - 450 g ard, 150 ml ji şîr, nîv kevçiyekî (Teaspoon) xwê 2 hêk;

Firt - kartol, du pîvaz, kîloyek goşt.

Amadekirinê: têxe malzemeyên ji bo hevîrê xwe li machine nanê, vegerin li ser mode of "hevîr" ji bo 15 deqeyan. Vêya çêkirin ji bo tijîkirina, ku paqij kartol û pîvaz û bêinsaf chop wan nav meydanan biçûk. Goşt jî di nav cubes birrîn, demsala bi xwê û her tişt mix. Piştî ku firoşvan dîsa di Colander avêtin û li bendê, heta ku gihiştin û di şevûrojekê de bêedebî.

Dough roll derket kruglyashi biçûk, belav firoşvan li ser wan û sculpt dumplings. Qadan li multivarku 5 multistakanov avê tevgera steamers petrolê nebatî tehl û belavkirin Weşangeran bi ser bikeve, piştî ku set li multivarku. Hilbijartina bernameya "Steam" û li ser 40 deqeyan. Piştî ku li boriyê Multivarki spatula sînyala xeftan, gat û di nava her li ser kaxizeke biçûk kereyê danîn. Firaxê amade ye.

Piştî ku tevlêbûn bi Reçeteya li ber te nas e tu pirsa çawa cook dumplings hene. Ev dê bibe daxwaz û products, û sêniyekê tamxweş teqez ji bo mêvanan û endamên malbatê yên îtîraz bikin!