Tannins di nav çayê de

Tannins compounds weight gerdî bilind Navdêr phenols polyhydric in. Pêkhateyên xwedî kapasîteya barînê ji proteînan û alkaloids, şuûr in bi bandora bikêr.

Tannins bi vî awayî ji ber ku ji milkên xwe kir. Ew nikarin in "tan" çerm, çêkirina li hemberî avê. Berê, vê bi kar bark mazî. Ev pêvajoya di vî warî de, "tanning" û maddeyên ku bi xwe gazî kirin - tanning. Pêkhateyên heye toxicity nizm.

Zanibe ku tannin (acid tannic) yekem li 1797 sal hatiye amade kirin. Di formê paqij xwe ya ku di 1815 çêkirin.

Tannins bi berfirehî wekî bikêr, ajanên ku antîbakteriyele li nexweşiyên ya pergala digestive bikaranîn. Bi ser de jî, beşên bikaranîn li nexweşiyên înflamatuar ji valahîya (wek ku flor), ulcers û birînên din.

çalakiyên dij-înflamatuar ji tannins ku kapasîteya xwe tekilî bi proteîn related. Di encama çalakiyê de, li ser plenochka çilmê parastinê rê li ber belavbûna bêtir ji iltîhaba avakirin. Tannins bi bandor in, dema ku topically wekî sîxurên Gegenseitigkeit Bûrsayê dan.

Tannins paqijiyê di têra xwe mezin niha di nav çayê de ne. Hinek pêkhatên, wek ku li jor behsa wan kir, xwedî milkên a hemostatic, antî-înflamatuar û antîbakterîyal. (Welding radizê, ji bo nimûne, gelek caran ji bo nexweşiyên çavê bikaranîn). Hinek polyphenols (catechins) xwedî taybetiyên P-vîtamîna. Ew alîkarî ji bo baştirkirina digestion, xurtkirina dîwarên damarên xwînê ya hemû sizes, kêmkirina permeability xwe. Ev divê bê diyarkirin, ku komek temam heye catechins çay Green. Li reş ji polyphenols gelek piçûktir e.

Tannins bi awayekî aktîf bi medium tirş û hesin bi hevdu re Ji bo nimûne, çay dema kuratî li konteynir hesin rû brew brown û celbî. The medium tirş e brightens tea (ev bandora dîtin û got, li lemon). The li tannins di çay, li tart zêdetir û bikêr ji bo ku tama more. Nermkirina tama xwe, bi zede şîr.

Best tannins bi ava germ tê hilweşandin (û ji ber vê yekê çay di ava kelandî de pêk tê). The welding cooled caran ewrîn - ev yek ji taybetiyên polyphenols e. Ger ev ne, ev dide nîşandan dorpêçê de kêm tannins di pêdawîstî. brew tavek dikare tenûrê, - wê demê zelal dibe dîsa.

Di derman, taybetiyên tannins bi çalak tê bikaranîn. Ev tê zanîn ku polyphenols çay, ji bo nimûne, antîoksîdan bi hêz in. Di vî warî de, ew bi caran di dozên jehr bikaranîn. Ev e ji ber ku milkên xwe ji bo avakirina pêwendiyên bi ewle bi proteîn cuda ziyanker, asîdên, alkaloids, metal, û paşê jê wan ji bedenê.

Di xwezayê de, gelek santralên de dihewîne tannins. Gelek ji van compounds di binary. Tannins kevzê dewlemend, fungi, gîhayên, mosses. Tannins niha li pine, willow, spîndar.

Sumac tanning - nûnerê sumach malbata - jî dihewîne compounds polyphenolic. Ev divê neyê jibîrkirin ku yê herî mezin di nirxê shoots ciwan in û pelên bi berî damezirandina yên berê kesk komkirin. Broth ji madeyên xav bi reçete vereşîn, dilxelandinê, hemoptysis. Avdana bi berfirehî ji bo iltîhaba di devkî cavity, larynx, pharynx, poz tê bikaranîn. Ji bilî vê, tannin sumac yên bikaranîn li nexweşiyên burn, birînên wek bikêr, antîseptîk û agent antî-înflamatuar. Bandora avdana, tinctures di qonaxa destpêkê de ji bo nexweşiya şekir.

Lê belê, bi toz ziwa Kafkasyayê sumac berê wek tamî ji bo sêlên akût û goşt tê bikaranîn xwe.