Souvlaki: ew çi ye û çawa ji bo amadekirina

Ma tu qet neçar cook souvlaki? Ew çi ye, hûn dizanin? Eger ne, em pêşniyar dikin ku tu gotara xwendin. Ev dihewîne agahiyên pêwîst û herweha recipes. Bextê te xweş bî in xwarinçêkirin te!

agahiyên giştî

Îro em ê souvlaki amade bike. Çi ye? Berî her tiştî, ev amanê li Yewnanistanê de hat afirandin. Ya duyemîn jî, ew tê hesibandin fast food. Hema hema her restaurant herêmî û café re xizmetê dike souvlaki. Çi ye - bîre an meze heye? Di rastiyê de ev a kebabs biçûk, ku bi amade kirin û xizmet li ser skewers darîn. şêniyên Greece kevneşopî ji goştê beraz souvlaki an masî çêkirin. in variations şînahiyan bikaranîna berx û mirîşkê hene.

Souvlaki: recipe Lênangeha Greek

malzemeyên pêwîst:

• pûjan di forma ziwa - ¼ kevçîyê.;.
• yek pîvaz;
• 0.6 kg ji berazî (çêkirna required);
• Sîr - çend filîmê;
• yek îsotê bell;
• Madeya 1.3. l. dohnê zeytê.

Di beşa pratîk

1. Li kû em dest pê dike? Lay derve re li ser sifrê hemû yên ku wê sêniyekê amade souvlaki. Metoda a klasîk e. Ew pêşniyar dike ku bikaranîna berazî. Bi vî awayî, bi xwe perçek ji goşt. Bişo di avê de dixebite. Cut nav pariyên navîn de, ku bi hêsanî û zû ne xurde.
2. Pork em di nav pan urf. jî li wê derê bow bişîne. Ev divê bê nav perçe perçe, bêtir ji rings. Wekî din, ev bi tenê dişewite.
3. Pieces of goşt û pîvaz û sprinkle bi pûjan di dorpêçê de rastê. Û ditepisînin sîr. Pour van têkilekên sosê soy û petrolê. The goşt û pîvaz û zêde ya gaza îsotê hurkirin coarsely. Hemû ji vê mix.
4. Jê pan ji naveroka di sarincokê de (li ser refikê navîn, û ne di dolaba). Piştî 3 chasa gat.
5. kebab marînekirî li skewers darî strung. First tê di goşt de, paşê bow, dîsa goşt û îsotê.
6. Skewers bi werdikirin û ji beraz û sebze danîn ser sheet baking. bendikê (optional) niximandibû, û lê zêde bike up ya kartol peeled quartered li ser wê.
7. Firinê di tendûrê de, danîna germahîya ji maximum. Baking di bin grill danîn. Bihûriye, ji bo 10-15 deqeyan.
8. Jê de skewers û petatên hê jî divê bimîne demeke kurt di tendûrê de tê. Add to it ji îsotên mayî û pîvaz. Birijîne marinade. Ev Gerk side dish gelekî bi fêde. Souvlaki belav kebab ser sêniyekê. Next to set a plakaya bi sebzeyên teze, birrîn nav pariyên navîn. Tu dikarî fêkiyan skewers guvaştin ji lemon reşandin. Di her rewşê de, di nava amanekî bi fêde bi flavor Greek.

Cooking souvlaki at home (variant Chicken)

set Food:

• 100 g yên mast û penêr halloumi ;
• mirîşkê - 2 pcs;.
• yek pîvaz;
• Mint - çend sprigs;
• rûnê zeytê - 1 kevçîyê bes. l.;
• yek îsotê bell;
• 150 penêr Feta.

talîmatên fireh

hejmara Gav 1. To dest chop goştê mirîşkê de. slices Pickle di têkela ku ji pûjan, rûnê zeytê û ava lîmoyê.

hejmara Gav 2. The di tendûrê de ne, wê pêwîst be. Ev dem em ê li grill bi kar tînin. Rûn bi rûnê çarşefeke baking.

hejmara Step 3. dikar ji proseya sebze. Jê de diqeşêre ji pîvaz. Di bedenê de ji nav rings nîv birrîn. şûştinê Pepper. semicircles Shred.

hejmara Gavê 4. Pieces Sebze ve grill. Fry li ser herdu aliyan de, heta ku xwe diavêje.

hejmara Step 5. Marinate mirîşkê li ser skewers darî strung.

hejmara Step 6. Vegetables ji grill jê. cihê wan bi skewers goşt dagirkirin. Dema ku kebabên ku bipije bi, neçalak grill.

Step hejmara 7. Bad Despêk touch. Em behsa pijandinê de bi sosê. Bi vê armancê, di legena êlêmêntên perçe du cureyên penîr, mint û mast. Em bişîne malzemeyên di blender bo qirçîna bûbin.

hejmara Step 8. şîva me (Chicken souvlaki) amade ne ji bo xizmetê ye. Ew dikarin bên sererast ji shpazhek xwarin. Sauce û sebze vebûne hene.

Recipe bo evîndaran masî

List of products:

• yek rind lemon;
• Lavrushka - 7-10 Nûneratiyên (optional);
• pûjan di forma ziwa - ½ st. l.;
• xwê deryayê;
• Sîr - yek başe (grind);
• 0.5 kg (rûn) spî masî;
• rûnê zeytê - just 4 kevçîyê. l.;
• giyayên (raxîne, îsotê).

pêvajoya amadekirina

1. The masî şûştin, paqij û erdê nav cubes (no zêdetir ji 2.5 cm). Em nav sêniyekê cam û urf.
2. Di taseke cuda mix ji sîr guvaştin û zest hûrkirin, rakirin bi lîmonê. Zêde ji petrolê û pûjan. Season bi xwê. Get the marinade de birijîne, li ser masî. Dev ji bo 10 min.
3. skewers wooden bike, Nelet di avê de. Em wan ji xwe li wir ji bo çend deqeyan bibîne. Çi ye? Bijartina perçe stringing ji masiyan. Li vir tu pêwîstiya me bi yek tişt. Her 2 perçe don li ser pel skewers bay.
4. skewers gemiyê Future ser pan grill hot. Ew gelek caran ji bo ku vegerin dûr overcooking. Cooking time di rê - 5 minutes. Em xizmeta ew bi gaza îsotê reşand. Nearby, li ser plakaya danîn pariyek lemon. Em dixwazin her can bon din!

di encamê de

Em rêbazên çend amade souvlaki salix. Ew çi ye, niha tu dizanî. Loma netirsin, ji bo ku ezmûna û got, ji bo sêlên diet xwe ji pêjgehên cuda.