Sosîsên Chorizo: bi fêde, nedîtî û cur bi cur. Chorizo - Kurdîpêdiya çi zaniyarîyekî sosîsên

Xwendinê bi çêjên cuda yên pêjgeha Ewropayê û Oriental pir zaxkirina ketim tama wet'enwarê me, ji wan re Swedish bo cudahiyan ji malzemeyên bikaranîn li medbexê û partiyên nû caran tênê amazing tam bike. Gelek kes li ser Pêşiyên hevpar, bawer dikin ku "herî baş masî - a sausage", di heman demê de cihêrengiyeke taybet ji ya dawîyê de xweda ne. Like, li wir bi avêda, cixare, ziwa kirin - û ev yek hemû cuda. Û ji bo wan kesên nezan, ew jî wateya ku hevudu bi chorizo. Ku ev e bi tenê hinek kind of sosîsên ji sê awayên ne, ew dê li bite yekem fêm bikin.

Çawa xuya dike û çi ya ji

Seresere chorizo - a sosîsên dry dirêj kir, li Spanyayê. Lê belê, gelek pirsgirêk hene. Ev bêguman de paprika (li recipes cuda dikare hebe, hem bi lezî û şîrîn). Her pêkhatek wêneke sîr e.

B dibe ku bi tenê an bi yê berazî, an jî di kombînasyona bi pareyekê goşt beef bikaranîn. Hin cureyên bi taybetî bi nirx in hespan, oslyatinu, û chorizo bi taybetî kêm (dibe wek şok bê, bê guman) - heta bi peyatî goşt.

Çawa heye vî berhemê? Just wek sosîsên - ji kerema xwe ve. Lê belê, tu û xurde li chorizo. Recipe, wezîfe û Cocido, ji bilî ew wek malzemeyên din sebze û goşt (îlle Turkish) zêdetir di nav de, û ku wek yek ji mezintirîn sêlên Spanish. Ma bêyî van sosîsên û paella-li cîhanê navdar herin ne. Di vê navê de, ew tê hesibandin berhemên herî serkeftî Andalusian di Jabugo.

Çi cuda ji yên din sosîsên exclusive e

sosîsên Chorizo - ne tenê di vedîtina culinary Spanish. Ji bo nimûne, pir hez ji tama salchichon hene. Lê eger sosîsên berê pasteyên nav roviyên pig nû ne, firoşvan ji bo duyemîn di roja berî fatten çepê ber bi "bîhna". Ji bilî salchichon - binecureyan bêtir hişk ku meha sun-ziwa, û chorizo Spanish niha (ya ku bi tevahî ji bo adetên pêşkêşkirin, tu dudilî) di forma xav bi xwe ye, û piştî stendina pêwîst e an to cook an bake, an broil. Lê belê, manufacturers ji welatên din ên bi vî rengî sosîsên an vyalyat nekişandî ye, hingê ew dikare bêyî ku xwarinên din nan xwarin.

Home Edition

Ev xwedî ramaneke hêja yên ku çawa ji bo amadekirina van goodies xwe. Lê belê, ev dê bibe meksîkî, chorizo Spanish ne. Ev hêsan e, lê demê disitîne. Û bi malzemeyên pêwîst ji bo tamîr: 2 û a kîlo çaryeka zelal beraz nedine (loin - tercîha me dike) herin 2 serê sîr, a kevçîyekî xwarinê yên pûjan, a tovên kîmyona xwe kêm (grind), Tequila (dora dipeyivin, a sergoyê biçûk), wek ku ji sihikê tijekirî (bigirin sor) û giyayên: paprika, sor, chili, îsota reş, - hemû biviran. Ev babete ji layê tamî tam, di heman demê de encama dawiyê divê tûj be, eger hun bixwazin bi tam chorizo. Recipe Kors van ratio (li g): 8: 8: 16: 3. Salt - wek ku tu dixwazî. The saxfilitî beraz part daxwaza herî zehmet (gut). Find - bigire 3 metre.

Goştê hûrkirî ye, têkel bi sîr, hingê tê hêrandin û agirê grinder goşt. Hingê, pour tequila û sihik hemû pariyek. Bi qîme û giyayên roasted bi nasand. Next - firt.

Roviyên nîv seetê, divê di ava germ de şil dibe nivîna, wê bêne şuştinê. goşt tije saxfilitî amade kirin, ku bêye 10-15 cm. Hingê delicacy next tomarkirin û cemidandinê û tehm, best dema amadekirina bidestxistin di form of a grill an barbecue.

xwarina bibiharat

Di rastiyê de, hûn çawa dikarin buy chorizo û cook out of it tiştekî bi fêde. Ji bo nimûne, Spanish Fasolka Ragout. 250 gran sosîsên Spanish bi xwe pîvaz, sîr (3 filîmê), pimento nîv-Çavreşa (suit û bell îsotên), 400 gran firingî di fêkiyan, gizêr, 400 g tu ji fasûlî, nîv tasa şerabê, Cilantro û petrolê nebatî.

Chorizo coarsely birrîn û sorkirin. Herweha pîvaz di miqilkê de, sîr û gêzerê tevneke hene. minutes sê paşê, sebzeyan bi fêrî sosîsên got, û piştî - firingî. Hingê, birijîne şerab û av - ji avî divê pêkhateyên bernedin ne. Veşêrin bi tabê - û 2 saetan di tendûrê de tê. Hingê fasûlî lê zêde bike - û hê jî nîv saetekê li wir. Piştî ku sprinkle di tendûrê de bi Cilantro û tenê xwarin.

Gelo hûn ê xwarinê li chorizo (ku ye, em ê ji we re dibêjim) home - pirseke din. Lê belê ji bo cook tiştekî tamxweş, hêja ye.