Sosê Oyster. sêlên Original ser maseya xwe

Dîroka sosê oyster demeke dirêj di ago, tenê 120 sal berê li Çînê dest pê kir ne. Di demeke kurt de jî di xwarinçêkirinê Chinese zor pęwîst e bûye. Bi tama spicy xwe, ev amanê e jî ji bo mirov pir bikêrhatî ye. Ev bi asîdên amînoyî ku proteînan bedena me de bê xweyîkirin dewlemendtir dike. Li sosê bi rengê qehweyî tarî, aroma taybet û tama şêrîn-şor e. Dibe ku tu tamî nake, da ku bi awayekî nuwaze bi goşt, behrî û sebze, wek sosê oyster de. Di refueling Çînê ji oysters dicin, ew tê hesibandin temam gerdûnî herî û bingehîn ji bo gelek sêlên. Di serdema ya popularization ên pêjgeha çîniyan e sêniyekê qezenc hezkirina gelekan gourmets li seranserî cîhanê. Niha jî di gelek restoran re xizmet kir.

Oyster sosê, Reçeteya têra xwe hêsan e ye, ne zehmet bû ji bo cook li mala xwe. Ji bo vê jî, divê hûn oysters nû, sosê soy û xwê.

Xwe bişo û chop oysters, berdêlê bi wan re ji bo demekê. Taweke, divê di nav avê de heman simmered. Piştî 10 deqeyan birijîne xwê xwarin çêkirin. Bêtir ew hênik û polên ji avî di encamê pêwîst e. Hingê pour sosê soy û li germahîyê kêm ji bo 10 deqeyan Çareserî di encamê cooled bû û sosê oyster amade bikelînin. Emrê refê ne bêtir ji du hefteyan.

e ev rêbaza ku ne li gorî ti malzemeyên ji bilî oysters tehmûl ne hene. Ev e, belkî yek ji kêm recipes ku pêwîstî bi tenê pareyek yek. To amade sosê oyster, bivî ku nayê heta xwê de ne, hûn çawa divê hûrhûr goştê têda nû û pêşîvekirina di avê de heta thickness xwestin. Sauce amade ye, ku gava avî ye, di rengê qehweyî ronahî boyaxkirin.

Ev firaxê populer ên pêjgeha Chinese wek beef li sosê oyster, û bi dilê we be. Amadekirinê nade çiqas dem bigire ne, û tama dirêj li bîra te wê bimîne.

Beef li sosê oyster

malzemeyên:

1. fillet ji beef - 400 g;
2. sosê soy Light - 3 h L .;
3. sosê oyster - 80 ml;
4. sihik birinc - 1 kevçîyê .;
5. soy tarî sosê - h 2 x.
6. rûnê gula berberoj - 4 kevçîyê. l;
7. qawet liba - 2 h x.
8. Broth Chicken - 50 ml;
9. îsotê Sweet - 1 pc.

Ji bo noodles divê wê:

1. noodles egg - 100 g;
2. pîvaz sor - 1 pc;
3. Bîbera sor - 2 pcs;
4. sosê chili şêrîn - 4 vedgere. l;
5. Sîr - 1 başe;
6. fêkiyan (1 of lime);
7. şekir brown - 2.5 Art. l;
8. komek ji pelên mint û Cilantro;
9. petrolê nebatî.

rêbaza amadekirina

To dest bi şûştinê baş û zuha di goşt de. Beef nav slices birrîn baştir, bi qasî 5 cm. Em di cihê ku goşt di piyana ronê û lê zêde bike sosê soy ya şewqdar e, qawet, û sihik birinc. Mînîbûsê mix û dev ji bo 20 min. Gava ku di goşt de marînekirî ye, xwarinê li noodles. Da ku ew bi hev re piştî pijandinê de xençerek ne, ev gotineke birijîne ava sar e. Ne xûyayên di pîvaz û sîr jêke. Peppers, jê tovên wê, em ê nav rings tenik birrîn. Germ petrolê vegetable di pan qelandina û xurde sebzeyan hurkirin. Lê zêde bike fêkiyan lime guvaştin, sosê chili û şekir brown. Noodles bi sebze bihêlin ji bo 1 minute. Jê ji germê û berî li cihekî germ bihêle pijandinê de beef.

îsotên kesk nav slices tenik birrîn. Fry, divê tu bêtir ji 2 deqeyan de be. Em di goşt ê bistînin û marinade handy bihêlî, paşê. The germ li pan petrolê li germahîyê kêm, tevlihevbûn bi tûmî, beef bipêjin, ji bo li ser 5 min. Piştî diqijile di goşt de ku li ser Pêşgîra paper. Fill a oyster paqij gravy pan û şorbê mirîşkan, bîne kinêr heye. Hingê marinade mayî û zêdekirina adrenalînê ji bo 2 deqeyan de birijînim. Add to the slices pan-pijyayî ji goşt û îsotê, mix bi tûmî. Beef bi sosê oyster amade ye! Serve bi rişte, reşandin û bi pelên coriander û mint. Di ev amanê hûn tenê bi wê Gladden di malê de an mêvan, di heman demê de jî be, ji bo wan ne surprîz bi nivîsandina agahiyên nû li ser sêlên normal in. Noşî can be!