Sockeye Caviar: photos, milkên. salmon an sockeye - the best xavyaran çi ye?

Welatiyên ku ji Yekîtîya Sovyeta berê di peyva "xavyaran" koçkirin bînîn dîmenên ku ji filmê "Ivan Vasilyevich Changes Profession wî." Bi bîr bîne? "Xavyaran Black, sor û li derveyî welêt - eggplant !!!" Niha dem hatiye guhertin, û berhemê jixwe bi saxên ji zucchini dicin Em ji piyanên mezin xwar. Lê xavyaran reş û sor nîşana cejneke mezin bû. Piştî ku hemû, bihayên tenê di Sersal wisa ku ne û destûrê bi xwe ji bo vekirina a jar. Bi taybetî jî şerm eger berhemê yên bi qalîteya xerab bikeve. Ne ji bo ku girtiya bê, ev rênîşandere kurt de ji bo dinyayê ji xavyaran xwendin. Em ê we bide xûyandinê, ka ji bo hilbijêre a jar, û ku divê li ser label diyar kir. The bala me dike dê bibe sockeye xavyaran. Ew bi taybetî jî hez dike û rêzgirtin bi derve re, tevî xerîdaran navxweyî ye, bi taybetî ne. Û ji bo yekê baş. Em ê hewl bidin debunk destana ya reş ku sockeye - an outcast di nice malbata salmon.

Sor û Black

Ev no veşartî ye ku hêk - hêk masî, ji ku, pistî fertilizationê de milt ji male, fry dinyayê. Ji ber vê yekê, di vê danîn liba gelek bi feyde û mîneralên pêwîst ji bo pêşvebirina bûnewerekî nû. Û bavêje ber ku hêk hemû masî (ji bilî ji bo live-Hilgirtina): Sûf, Lûf û heta roaches. Hemû cureyên vê berhemê kêrhatî. Li vir, hinek bi fêde ne. Delicacy tenê xavyaran û naskirin salmon. Û di vir de derbas to debunk hejmara efsaneya 1. Like, xavyaran baştir pêwîst e. Piştî ku hemû mesref ji vê mezintir ya sor. Di rastiyê de, sewqiyata girêdayî hempa yên Sturgeon - Sturgeon stellate, beluga, Sturgeon. Çiqas diçe zêdetir sorbelek, ji ku tê kolandin û xavyaran red: sockeye, Xezûrê, salmon pink, sorbelek, chinook, coho, Sim. Lê belê, hin cureyên vê malbatê jî di Pirtûka Sor a di nav de. Ji ber vê yekê chinook xavyaran û Sims pir dijwar peyda bike for sale in, û ew wek reş de radiweste.

How to hilbijêre a delicacy

Çawa bi xwe ji di nav de gelek offers hilberînerên xavyaran ji dest da? Gava yekem e ji nêzîk ve ji text ên label biceribînim. Blend ji şeraba qenc, lê ne li golikê. Li ser jar divê diyar dibe, ku ji masiyekî kolandin. Li ser pirsa ku baştir e - an xavyaran sockeye sorbelek, hingê em wê bersiva. Û niha, çawa ku krîterên ku ji bo berhemên bi kalîte diyar bike. kûpên Glass tercîhkirin metal. Ev e, da em dikarin naveroka biceribînim. The hêk, divê ji size wekhev be bi hev re zeliqiyaye re ne, bi piranî hemû, a color bi unîformên. Bright eqîqê rengê sor dikare bibe yek jî nîşan dide adulteration (ji bilî - sockeye xavyaran û chinook). color bêalî - orange bi derbazbûna a sor pale. Date berhemên ya berhemê girîng. Eger label got payîzê an zivistanê mehan - Roê ji masî frozen kolandin.

"Hebhebîbûnê didin" an jî "di tengahiyê de"?

Di van şert û mercên, ku cudatîya di rêbazên tedawiyê de ye. Ku di bedenê de ji hêkên masiyan jin kaxezî yên di çentê - yastiks. Çaxê ku ew qut bû, çemên fray bi rêya bars, û piştre di têrxwê, ku ew li ser deh rojan de tên danîn. Hingê wan preservatives pêwîst lê zêde bike û morkirin in a jar valahiya. Çawa ku rû xavyaran. Lê vekirina a jar, divê hûn ji bo xwarinê naveroka yek an du rojan. hêkên hebhebîbûnê didin swept û janên "zavetrivaniyu". rêbaza re pêl yên tedawiyê - e dema ku hemû yastiks nav têrxwê, dadikeve. Wî li ber pasteurization cut up. Bi vî awayî, bêyî ku tu di destên hêkan - Xezûrê û sockeye -, eger ew payusnaya, jî berdewam avî êdî kêrhatî. "Ava dêmalik" meşî nav tovên, û ew xwedî jiyana refikê êdî. payusnaya kêmtir şor - Ev jî vebijarkên li xzmetê berhemê ên bandorê.

pirsên Size?

Heke em li ser xavyaran reş, li mezintir li hebikan, baştir ew berhema biaxivin. The sor li pêşberî ye. lib biçûk bi destê gourmets zêdetir bi nirx. Û li vir ew dem ji bo bersivdana fikarên gelek kes vê pirsê ye: "baştir çi ye - an sockeye xavyaran salmon?" Mezintirîn lib li chinook - wek gelek wek heşt milîmetreyî diameter. Kets kêm kêmtir - ". Royal" heft, ji bo ku ew ji gel re digot hêkên salmon Coho û heye ku bi qasî eynî - çar milîmetroyan. bi tenê 3 mm li diameter - û ev ceza xavyaran sockeye salmon e. Em xwedî tovên ji rengê sor heta eqîqê tarî bi kêmtir dibinin. Ev rastiyeke ku, sockeye roe, photo ku dixuye pir appetizing, heye tama tehl xurt. Lê belê, li derveyî welêt, ev bi kalîte ye minus, taybetiya bêtir piquant nayê dîtin. Lê tama pips orange tarî, derxistî ji sorbelek, ku çav ji rêzê.

sockeye Caviar: Properties

Bikaranîna vê berhemê ne ji bîran neçe. xavyaran Red nahundirîne karbohîdartan, û xurdemeniyên ne di wê de hinekî - 13.8 graman per sed gran vê berhemê. Û yên ku tên, ne ji bo bûnewerekî gelekî kêrhatî - reşa Omega-3. Even xavyaran sor dewlemend in ku vîtamînên A, C û D Ji ber vê yekê, bikaranîna wê xwedî bandorên erênî li dîtiniyekê de, bi hêz ji sîstema parastinê. Ev ji bo zarokên ku janên nexwaşîya in, nexweşên ku tevlî vê operasyonê de, gelê pekmez dayîn. aspartic, glutamic, ensîklopediya azad, väline, isoleucine, leucine, û lysine - Ma li ser asîdên amînoyî girîng ji bîr nekin. Fosfor, potassium û lênêrîna îyot ji sîstema rehikan, xurtkirina sîstema hilgirtina. behsa taybet divê acid nicotinic be - û ew dide touch karakterîstîk ên sockeye salmon tehlî xavyaran. Û ku vîtamînên B di vê berhemê tamxweş, wusa ku ew ne tenê di nav xwarinê de, lê di kremên û rûpoşan li Cosmetology bikaranîn.

ziyanê xavyaran

Ev divê bê gotin ku ev berhema di kalorî pir bilind e. Caviar sockeye bi temamî bi muzîkę, - û divê ev ji bo wan kesên ku bi Dieting hesibandin. nirxa adanî 251 kcal per sed gran vê berhemê ye. Di gotarekê de li ser taybetiyên neyînî ji xavyaran sor û salmon sockeye di serî de, pêwîstî bi cih veqetînin biçûk. Ne ew bi xwe xisar e, û "tengala berhemî bikin." Piştî ku tovên di têrxwê, ku tê wateya ku wê delicacy, divê ji bo kesên ji nexweşiya edema û gurçikan paye ne dihatin. Play roleke girîng, û preservatives. Bêyî wan, nikarin - piştî darê xavyaran hesas dorê ji bo ampel. -Vacuum bi timamî bê preservatives de, ya ku dikare ji bo bi tenê li ser sê meh. Goşt (18173-2004) bi tenê du compounds bi ji bo xavyaran destûr. Ev E200 (acid sorbic) û E239 (urotropine).

Çawa serî

sockeye Caviar gelekî biçûk e, da ku Canapés normal neeffektno binêrin wê. herî baş ew e ku bi kar tînin, ev ji bo dixemilînin salads ku masî û wek berdêlî bo pancakes an hêk pasteyên. Ev dinêre xweş bi tartlets wê - selik tirş dike. Ev berhemê dibe ku wek hev cuda û qehwê têr bike. a cama biçûk Ikornitsa bi kevçiyekî qehwê zîv - Di vê rewşê de, li ser sifrê ye taseke ice pelçiqandin danîn, û li ser wê. Serve ev delicacy û sembola cejnê Sovyetê di destpêkê de ji ber xwarinê.

çi diçe

Berevajî baweriya gel, vodka - ya ne bi hevalê travel herî bêtir ji bo xavyaran. Konyak jî dulls hestewariyê ji receptorên li serê zimanê me, û ew jî zehmet e bi hest bi tama rębazęn ji xavyaran. The best hevalrêtî ji bo vê delicacy a şeraba spî hişk an champagne e. Teetotal dikarin ava mîneral an çay reş bikin. Lê belê, qehwe û fêkiyan dikarin flavor hestyar de bikujin. in li gelek selete masî, ku tev li xavyaran sor hene. Sockeye, bi tehlî xwe, baş diçe bi seafood û shrimp. Ev xavyaran bê ji bo sushi bikaranîn.