Sêlên Delicious û saxlem: recipe eggplant

Eggplant ji aliyê gelek sebzeyan gourmet e ku dewlemend li vîtamînan de, ji bilî, heye flavor taybet û tama dewlemend hez kir. şorbeyan, sauces, roasts: Ev, ji bo zor ji sêlên added. Ev sebze pasteyên e, pijandî ji casseroles û nepêwîst original. Gelek caran, ji bo tam dişibe mushroom, û bi vî awayî heye û populerbûna taybetî li cîhêreng ên ji pêjgehên.

Recipe eggplant patiye, dibe ku li ser wiha be. 3 berên mezin şuştin, bi, ji wan re bi ser çerm paqijkirin, ew cubes navîn-normê birrîn bi. 4 firingî nû pelçiqandin. dirandin, pîvaz mezin. The pan, ku ew petrola nebatî germ bû, Têlên sebzeyan bi danîn. A çend xulekan nav sêniyan xwarinçêkirinê de hatiye rijandin, çend kefçî av, xwê û giyayên bîhnxweş tê danîn, ku bi tabê nixamt û daîm ji bo 15 deqeyan. Piştî, ku pan dibe û 200 gram yên cream danîn, girseya ku ji tevlihev û ji bo 10 deqeyan din hiştin. Ev eggplant recipe gelekî sade, û di encama satisfying û bi fêde firaxê duyem an xwarinê tije ye.

Bi kar tînin ev nebatî di şorbeyan û sauces. Bi vî awayî, stew ji eggplant dikare di rê de jêrîn. Medium-normê pîvaz, paqij û hûrkirî, sorkirin, di pan. Ev jî carrot hurkirin û îsotan lê zêde bike. Sebze ji bo demekê ji çepê ber bi êgir. Eggplant peeled, birrîn nav cubes û yên din jî ji malzemeyên. Bêhtir, di stew lê zêde bike pelikên tomato nû, xwê û îsotê firaxê. pincarê Mixed heta tender patiye. Ev amanê de bê, yan cuda an jî wek ku têr bike sêniyekê aliyê goşt in.

eggplant Recipe amade bi mushrooms, wekî wiha ne. 3-4 nebatî mezin mangoya 1.5-2 cm. 2 egg raw qamçiyan di blender, nav eggplants rijandin, wê têkela di encamê de bi tûr plastîk ji bo çend seetan di sarincokê de hat danîn, dîtin. dirandin, pîvaz tê paqijkirin û xurde li pan. Mushrooms (300-350 graman) yên perçe perçe (hinekî kêmtir ji palîcanan), danîn li ser skillet hot. Piştî ku mushrooms wê rengê zêrîn bistînin, ew bi bi pîvaz danî derket. Eggplant û sorkirin. Hemû sebze bi tevlihev, here xameya tirş (100 g) bi çend kevçîyên xwarinê yên ava kelandi de rijand. Firaxê xwêkirin ye, reşandin û bi ava lîmoyê. Ev recipe bo eggplant balkêş e ji ber ku ev sebze xewan tama û çêjekê ji malzemeyên din, da diyar bike ka ew yên xwarinan pêk tê, dikare zehmet be.

Xwarin next dikarin di xwarinên wek hot telef, biçelqînin û daket ava bike. Casserole ji eggplant pir xwedîker e û bîne shéwezarí ji pêşeka rojane.

Ji bo vê jî, pîvaz hurkirin pijyayî bi pelikên eggplant peeled heta brown zêrîn. Di formê de danîn kûr, sebze, lubricated ava firingiyan û xameya tirş. Next tê layer next ji sebze.

Li ser vê re li firaxê bi breadcrumbs û penêr tevneke reşand. Forma ku di firina preheated danîn. Di 20-30 deqîqan de tu a casserole bistînin. Li ser sifrê, li xwarinê bi selete re xizmet kir.