Salads recipe û masiyekî biraştî: Navaga

Heke tu dixwazî ko masî nedîtî, hingê hûn ê cod saffron hez dikin. Çend recipes cod saffron pijyayî, pijiyayî û selete em danasîna li jêr. Berî ku hun lê cook, divê hun bizanibin ku cod saffron e ji du cureyên. Goşt navaga bakurê bêbez û bêtir nerm, di dema ku cod saffron zehmettir e, da ku amadekariyên cod saffron girêdayî type xwe (Far East divê bê kelandin, ji bo demeke kurt). Di her du cure yên hestiyên kêm û pir juicy e.

Navaga: recipe li sosê şîr

Saffron xwêkirî, ji aliyê terîfê jî çêdibe pir dilsozê, flavorful û nedîtî. De hatine diyarkirin di hejmara recipe berhemên ji bo 1 dîrokiye ji masî di 150-200 gran cod saffron dîzaynkirin, divê nav pariyên biçûk bê birrîn, li taweke kirin an qelandina pan bi Bumpers kûr, reşandin, bi bexdenûs hurkirin û nîv pîvaz. Lê zêde bike hinek avê û ji bo nêzî 15 deqîqeyan li ser germahîyê kêm pileya demeke kurt, û di bin bandorê. masiyekî biraştî divê xwê û îsotê. Şorbê mayî bi 75 ml yên tevlîhev bû sosê şîr ml û 15 yên Madeira (şerab an similar) (tu dikarî amade ye buy), li ser agir û zû dest bi diteqe, filter û ew bi masî dagirin. Top dînin 20 g ji goşt kufikî, hûrkirin nav pariyên. 50 gran mushrooms û xurde, jî, li ser deyne.

recipe selete bi xiyar nû: Navaga

Pêşîvekirina 400 g navaga, birrîn nav pariyên biçûk. Cut 150 g yên cucumber nû, xwê heman, mix bi masî û hisab 100 g yên mayonezê. Heger tu bixwazî, lê zêde bike dill û bexdenûs.

Navaga: recipe bi eggplant

Metoda ku ji cod saffron bi eggplant bêtir zehmet, lê firaxê feyde ye: Gerk gelekî bi fêde û tamxweş.

Bi vî awayî, em bi nirxê navînî 4 eggplant û guhê wan nav slices (1-2 cm li thickness), ava ze xwê û dev ji bo 20 deqeyan de bi ya ji bo tehliyê karakterîstîk ên eggplant xelas. Hingê wan li rûnê gula xurde (ji bo piçekî nerm). The masî nav pariyên mezin, dip li ard, xwê û îsotê birrîn wek tê xwestin û her li petrolê xurde. Hingê lay out the cod saffron ser sêniyekê, danîn palîcanan, reşandin, bi tenê pincarê hûrkirin (dill û bexdenûs ji bilî tu rihan û cehter bi kar tînin). Berî ku xizmeta tu çenek xwezayî pour fêkiyan hinar.

Navaga: bivî tendûrê baking

5-6 perçe. Fish divê paqij û xwe bişo. Ji bo dagirtina, mix-store kirî tamî ji bo masiyên bi mayonezê. Li ser kaxizekê baking greased lay out navaga dinepixe tamî, danîn li ser rings pîvaz hurkirin û girtina foil. Foil divê here, wî qul bi duryanekê û cihê pan di tendûrê de preheated.

Navaga: bivî kûr-pijyayî

Buy 800 g şûştinê fillet navaga, birrîn nav pariyên û demsalê bi gaza îsotê û xwê. Her parçeyekî te divê bila di nav arê (tu dê li ser 2 kevçîyên divê), hêk lêdan (1 pc.) Û hûrikên nan (bi qasî nîv cup). Hingê, heta ku brown zêrîn xurde. Berî ku xizmeta, da ku piştgîriya off rûnê (an petrolê) û demsalê bi ava wê pêwîst e.

Navaga: bivî bi applesauce

Navaga nîv kilogram yên divê di cut fillet nav cubes, ava lîmoyê, biharat, dipêçin a pan cam û nixumandî bi tabê, li minutes agir 5. Cut 2 pîvaz bigirin û mix bi 1 yekîneya. hurkirin îsotê bell, firingî hurkirin û du mugs bi dehan hurkirin Ezdî zeytonê reş heman. Hemû ev jî, canê xwe di pan ji bo li ser 5 minutes û ew li ser agir bigirin. Hingê sebze divê lê zêde bike hinekî paprika, pincarê û xwê, pour nîv tas bi şeraba heman spî (tercîhkirin table) û bi heman mîqdarê ava apple.

1 liter ji rûnê gula pêwîst ji bo hûrhûr bi heman ard û rêyek ji xwê û mix bi sebzeyan. Li hêzê tije, bigirin ser êgir çend deqeyan. Ev sosê birijîne masî û ew pir germ ji bo a an du minute.