Recipe hevîr bo pancakes ji bo her tama.

Ah, pancakes baş - blinochki, bi taybetî jî bi Branded hot! Hot, bînxweş, tişr ... çi sifrê Shrovetide Russian dê bê wan çiqas e? Erê, tenê yek li cihê ku xanima nizane ku ev çawa firna xwe. Nifiran gotegotek gel wê, bi navê armless û tiral. Û di da ne, bi ber çav bê wiha, em roll up sleeves me, li ser pêşmalên danîn û here metbaxê de ji bo fêrbûna recipes nû!

Tirş ji bo pancakes cuda ye, bi piranî bê hevîrtir'şk an hevîrtirşkê: kefir, şîrê tirş û xwê. Pîlotaja bo xwarinçêkirinê home - hevîr choux bo pancakes, ku ew jî dikarin bi hevîrtirşkê be û yek bê. Qelandina pan qelandina hilbijartin taybet, pancake an hesin jî bi a bottom qalind avêtin. Pan kalanan bi fat unsalted goştê berazan an petrolê nebatî, û piştre ji bo haze tenûrê. Gelek caran, pancake yekemîn her tim lumpy ji ber rastîya ku di dest surface xwarinçêkirinê bes e, germ xwe ne. The easy herî ji bo amadekirina pancakes - skorodumki bi wan re û dest bi kargeha xwe ya biçûk dike.

recipe Dough bo pancakes №1. Skorodumki.

Products: bêjingê ard nêzîkî 160 g, şîr 2.5 tas cow kêm-fat de, 2 hêkên teze, şekir 30 g, xwê 3 c, xwe dirêj bike. petrolê 40-60gr.

Hemû pêkhatiyên ji mix û baş baterîjen bi mîkserek. Beriya ku ev beşa li wir, li ser girîngiya bingehîn de cihekê berhemên girêdana bû. Bi vî awayî, ji bo nimûne, ji dûr dihele derket holê, şîva yekem bi çenek avî germ bi hev re bû, û bi tenê hingê, piştî ku ji bilî hêkan qamçiyan, hatiye rijandin, yên din volume avî. The hevîr hazir e, tu baking dest

recipe hevîr bo pancakes №2. hevîrtirşkê Traditional.

Malzeme: 320 gr ji Ardê moxilkirî yên herî bilind kategoriyê de (2 qedehên tall) lîtreyek avê an jî şîr, 2 hêkên teze dibû. petrolê 40 graman, 15 graman ji hevîrtirşkê nû, xwê kirin ku tam, şekir 30 graman.

Lê zêde bike hemû malzemeyên di avî germ û tevliheviya. Netirse, eger gezê avakirin, hingê ew di dema test Li gor belav. Pişta destnîşankiriye li avgirek ji bo li ser 3 h. Tirş amade ye.

Recipe hevîr bo pancakes №3. Li ser xwê.

Malzeme: 1 liter xwê jî çemîle nû, 320 graman ji arê, an çawa wê gelekan 10 gran soda bigirin, ji bo mezin dibin. petrolê 40 gr.

The pickle pour soda û ard, hejmara ji ya dawîyê de girêdayî li ku hûn di dawiya get - pancakes an fritters. Seh mix hemû û xurde. A little vebir zêdetir, ji ber ku em bi nîqaş amadekirina pancakes: pancake batter avî more.

Recipe Test bo pancakes № 4. Li ser şîrê tirş.

Malzeme: 320 gr ji Ardê moxilkirî yên herî bilind kategoriyê de (2 qedehên tall), 4 hêkên teze, şekir 30 graman, şîrê tirş 2 fîncan mezin dibin. petrolê 60 graman, xwê tama.

di mîkserê Connect û baterîjen hemû malzemeyên ji bilî spîyan egg. Proteins, beat cuda û bikevin nav hevîr, piştî ew pariyek ye. Tu dikarî bake.

recipe hevîr bo pancakes №5. beer Rûsya'yê.

Products: ar, dê 1 an 2 cure (lê ne mezintir), li ser 1 kg, 1 lt avê ji germahiya normal kelandî de (sar an germ û audio), 0.5 lître şîr bê pêgir, 2-3 hêkan nû hewce (girîng) xwê sodium û 10 c.

Ev bivî taybet, li ser ji nifşekî derbasî nifşê ku ji heman malbatî yên Omsk û peyvên ji jinên pîr di malbatê de tên tomarkirin. Di avê de (3.4 lître), nehesiya ard bi soda pijandinê û xwê, paşê hemû beat heta girseyî solid homojen dagirin. Hingê, hevîr, divê bi şîrê sar paşguhxistin û mix hevîrê xwe wek xameya tirş qalind bû. Niha brew hevîr li dora qedehek ava kelandî de, dîsa tevlihev bike û bide cool. Di qonaxa dawî de - lê zêde bike hêkên lêdan. Di dawiyê de, hevîr me, divê wek cream rohn be. Ev pancakes baştir ji bo xurde li dohn.

Di encamê de, em dibêjin ku pijandinê de pancakes - ev e, tenê wekî pêvajoya çêkirina xwarinê ne, û eger tu dixwazî ku niha ji nasnameya neteweyî. Dema ku em ji wan re cook, em li ser jiyana gelê xwe û ji gelek nifşan û ji malbata xwe deyne ser. Ez dixwazim ji bo Russian hez kir bibe ne cosmopolitans rootless, û bi nas û hez dikin ku kevneşopiya gelê xwe, di nav wan de related to amadekirina xwarinan a neteweyî.