Recipe "Cheesecake New York '

Cheesecake e an dessert şîrîn baş, a gelekî populer û bi fêde, xizmet li hema hema ti dikana qehwê an restaurant. Her kesê ku hatiye û her hewl penîr, ma flavor hesas kremî xwe ji bîr neke. Ev nayê wê ne her tim derfet ji bo birêvebirina li dikana qehwê ji bo fîncanek qehwe û penîr heye, û ji bo gelek ku ev pirs ji çawa ku ji mala penîr dibe. Di amadekirina vê dessert no deal mezin e, lê ew jî gelek hêsantir ji gelek ji cakes an pastries. Wekî ku tu şirînahiyê, kalorî penîr, loma ne bixwin û ne jî li ser diet rûniştî.

Probably, perçebûna herî - "New York Cheesecake", ku ji penîrên nerm an Maskrarpone Philadelphia çêkirin. Ev penîran hene li hemû dikanên ne, da ku hûn ji bo bi rê ve ji nêzîktirîn supermarket. Lê belê ev hêja! Cheesecake e di eslê xwe de cake penêr, û bi þîdeta di berdewamiya Soufflé penêr an penêr casserole xanîkên.

Penîr di dîroka xwe de Yewnana Kevnar dest pê kir, di sedsala bîstan de li Amerîkayê niha populer bû û bi Rûsan bi dilxweşî dixwe û ev dessert tamxweş. How to cook penîr "New York"? Recipes ji bo vê dessert gelek. pêkhateyên wê yên serekî ev in, penêr nerm kremî û kîsekî. Dixemilînin dessert qedand, tu berê, çiqilên Vanilla, çikolata kirine, pelên mint.

Recipe "Chizcheyk New York" dide xuyakirin ku berhemên wê ji bo xwe çêbikî. Di heman biguherîne dikarin crack û talan li seranserê look şînahiyan. Ku ev yek neqewime, îdare bikin, ji bo hin tricks dihatin. Ji bo dest bi bingeha biguherîne-penêr ji vê dessert we pêdivî bi baterîjen bi duryanekê an çelqok herî zêde, di heman demê de di her rewşê de mîkserek ne. Mixer dewlemendkirina jî oksîjenê weight, ku dikare ji bo avakirina tifingê li ser hilkêşan penîr biden. Payan ji şirînahiyê, divê bi tevahî li germiya kêm û tenê li ava be. Dema ku penîr cooled hatiye, wî derxe ji rayagiştî re divê gelekî baldar be. Û gava mirov dessert tu wusa dixemilînin çawa wê aşopên te!

Recipe "Cheesecake New York '

Ji bo ev dessert devê-avê divê hûn ji bo kirîna:

- Penîrê krem (Philadelphia, Mascarpone, Rikota, Mozzarella) - heşt graman;

- hêk - sê ji wan;

- teze cream shop - du sed û pêncî û graman;

- şekir granulated (hûn dikarin bi şekir brown bigirin, fructose) - du sed graman;

- şekir vanilla - an yek Teaspoon cewhera vanilla - çend çipan;

- kîsekî ( "laf" "tespît şîr" et al.) - Du sed û pêncî û graman;

- fistiqan bi peeled (optional) - yek ji sed û pêncî û graman;

- kereyê - sed û pêncî graman.

Recipe Cheesecake "New York": pijandinê de

Seh bi duryanekê an baterîjen mix di şekir û hêkên, ma çiqas Girl ne, lê di xameya tirş û şekir vanilla. The girseyî bidestxistin e dest û got, penîrê krem li beşên biçûk. Dema ku hemû penîr bi hêk û xameya tirş tevlihev, divê tu girseyî homojen herî, bê tu baş dihele bistînin. Xelas şerabê di sarincokê de.

Bila ji me re cakes xwarinçêkirinê danaye. Ji bo vê, em hûrhûr li biskuvî bi bikutin an mince çêtir e. Bêinsaf chop de jî fistiqan û mix wan bi cookies. De bihelîne, rûnê nivîşk û zêde ji kezebê û fisteqên. Take a mold perçe ji bo cake, ev rûnê nivîşk bi zêdehî bi smazhem û dest pê bikin û belav li ser bottom û dîwarên ji giraniya mold ji fisteqên û cookies. Eger ji nişkê ve ev ji we re wê ve zeliqand, xerab be, tu dikarî li ser kereyê hinekî din jî lê zêde bike. Dema ku bingeha penîr amade ye, pêwist e ji bo ku di sarincê danî ji bo nîv saetê jî bi kurdî. Hingê form bi bingeha bigirin û pour penêr û krem û dagirtina. Hemû form cake ji bo ku xwarin hildin li foil û ew xist konteynir mezin nav ku tê rijandin ava germ. Firinê di tendûrê de bi agirê 170 derece û bişînin penîr me.

dessert Bake wê saetan de bi kêmanî yek û nîv. Paşê berê xwe off di tendûrê de di heman demê de penîr wê derê ji bo saetekê jî. So berdêlî kremî me ne crack wê. Em bi temamî ji bo dessert cool û di sarincokê de ji bo qet nebe 5 saetan danîn bigirî.

Recipe "Cheesecake New York" dikare bibe guhertina biçûk, jê firaxê fisteqên ev nayê wê xerabtir bibe ne. Li şûna fistiqan bi dikarin di darçîn û dagirtina kremî an nutmeg, ev dessert balkeşe tamxweş bi tijîkirina cuda derxistin. Noşî can be!