Pretzels German: a gav bi gav recipe, rêbaza çêkirina xwarinê û type of

Di vê gotarê de, em naxwazin ku hûn li ser pretzels navdar German re dibêjim. Metoda ku ji vê firaxê klasîk hêsan e, û pêkhatina van xalan pêk berhemên tenê sade. Lê belê, gelek cureyên wê yên, ku li kompozîsyona û teknolojiya amadekirina cuda hene. How to make pretzels home-şêrîn û şor e? Metoda ku classic tu dê di malzemeyê de bibînin.

A dîroka kêm

Alimên hê jî nîqaşên hatiye li ser dema û li cihê ku yekem bun German were. Yekî eslê xwe bi baker Delinquent, ku lêborîna ji bo çi ji padîşah re nan, ku bi rêya kes dikare rojê de bibînin sê car amade kiribûn qebûl ve girêdide. Yekî îdîa dike ku, bersucan welê bû, û heta hin stûyê cat, smahnuvshuyu nav a vat ji Lye ji bo şuştina sêlên nanekî. Yek rê an yekî din, lê pretzels modern nîşana ya confectioners German bû û hatiye dîtin bidest cîhanê.

pretzels German. Recipe û cureyên

Pretzels - klasîk a Lênangeha German. How to cook li malê pretzels German? Metoda ku hêsan e:

• tirrþî Teaspoon bi dawîhatina li 125 ml ji ava germ bi çenek şekir.
• Bêjingê 250 gran ard û lê zêde bike ji bo ku ev nîv Teaspoon ji xwê.
• Pişta xwe ji arê 50 gran, nîvişk û qirçîna destên xwarin nav hûrikên.
• Add to it hevîrtirşkê paşguhxistin û sitiran nav a hevîr nerm.
• Pişta berhema dawîyê li cihekî germ û bi tenê bihêle ji bo nîv saetê.
• Dema ku hevîr in volume zêde wê, ew parçe ji aliyê deh gogan identical û roll nav gurz bi navenda stûr û diçêt tenik.
• Ji bo ku bide vî rengî, mafê biskuvî, pêwendî bi kujê di navîn, berê xwe ji wan re 180 derece û bihelînin, ji thickest part.
• Di lîtreyek avê, lê zêde bike a Spoonful yên çareseriya soda pijandinê û bo zêdekirina adrenalînê bînin. Pileya vîstîfala di avî ji bo 30 seconds, û paşê bi baldarî wan li ser pan danîn, ku di kaxezê de danîn greased bîre firaxê û rûnê.
• Dema pretzels hişk in, ji wan bê reşandin, bi xwê (dikarin Caraway an sesame) û cihê xwe di firina preheated.

Piştî ku 20 deqîqe, li starter original amade ye. Em we, ka cook a pretzels sade re got. Metoda recipe û xwarinê, wek ku hûn dibînin, wê gelek zehmetî ji bo çêdike, ji YNKê bibe sedema ne. Lê belê, gelek cureyên li ev amanê heye, û em di lîsteya tenê çend wê:

• Nussbrezel - li Pretzel ku ji hevîrê hilmek û bê reşandin, bi gwîza.
• Palmbrezel - pretzels ji Swabia, ya ku li ser hevîrê bi hevîrtirşkê şîrîn li.
• Martinsbrezel - van pretzels bi ji bo tatîla pijiyayî û bi şekir erdê rengîn xemilandin.
• Olgabrezeln - pretzels, navdar ji bo Queen of Württemberg, li ku rûmeta ku ew û bake.
• Puddingbrezel - ev delicacy kir pastry, dijîn li ser Rhine. Hem bi çîniyên bi Pretzel tije got, pudding vanilla.

Li her navçe pretzels hinekî cuda di pêkhatin, rêbaza amadekirina û heta xuyabûna. Read more recipes yên ku dê hîn dibin çawa cook tasty treats German.

xwarinê newrozê

Alman, da bi şewatî ji pretzels tamxweş ku, ew ji bo ku sembola ahengên gelêrî, ku ji bo pênc rojan berdewam dike de ne. Speyer pretzels Carnival ku di nîvê duyem ê tîrmehê de li dar, li ser Rhine. e jî a festîvalê pretzels diyarî, ku li darxistina her sê salan de, li bajarê Bottrop hene.

Pretzels li derveyî welêt

Popular xwarinê German amade û li welatên din ên Ewropayê de ye. Pretzels li li Amerîkayê girtine, lê li wê derê ew şêrîn û nerm bû. Niha ku hema hema li hemû bajarên mezin ên welêt çêkirin û pêşkêşkirina mişterî bi bilî penîr nerm. Rûniştiyên Vyborg Russian jî hez pretzels, di heman demê de ji wan hîn bi mişteriyên di bin navê viipurinrinkeli de.

pretzels şor

Recipe Pretzel German e, ji her kesê ji Almanya tê zanîn, ji ber ku ev bi gaz e, bi taybetî jî li başûrê gel. Here ku li pubs kafe xizmet û, bê guman, xwe amade bike. Di firin û pastry delicacy bide awayên cuda. Ev jî dikare di şiklê kesayetiyên ji mirovan, heywanan û malê be. Lê belê, li pretzels klasîk hê jî dişibe li Pretzel, ku ji du beş:

• First - ew Ärmchen, (destê) an kujê tenik ji plaît nan.
• Duyemîn - Bauh, (zikê), an jî ji nîvê a Pretzel.

How to make a pretzels German rast? Gav bi gav terîfê jêr binêre:

• One Teaspoon ji hevîrtirşkê bi dawîhatina li 125 ml ji ava germ.
• Bêjingê nav tas cuda ji 250 gran ard, lê zêde bike ardê pijandinê to it û nîv Teaspoon ji xwê.
• Lê zêde bike şerabê hişk ên yek Teaspoon ji rûnê nivîşk û mizdana hemû gemarê.
• Girêdana berhemên amade û sitiran hevîr xurt. Hingê ew bi fîlmê ve zeliqand, û cihê ji bo du saetan girtina li cihekî germ.
• Dema ku hevîr rabe, primnogo destên wî de, li ser rûyê xebatê ya maseyê û ji nav deh zîvên wekhev dabeş.
• vîstîfala Roll tows li çar aliyên baş û xirab navîn. Ji wan re li shape, dixwestin bidin, bigirin bi kujê, rakirina sosîsên û ew li ser maseyê hat dirûn.
• Give forma klasîk Pretzel, ku poetically bi navê "destên perekreschonnye, keşîş" an jî "serê li ser destên xwe derbasî yên ku jina baker belengaz e." Xem neke, eger tu serkeftî ne ku divê wê: hê jî îkram dest bi fêde.
• Pour nav pan lîtreyek avê, lê bi du kefçî soda baking bi sînevîzyona û danî li ser agir. Dema ku têra çareseriya germ kêm ew pretzels bikaranîna skimmers ji bo yek minute.
• pretzels Wet di tawê de, rûn, porê danîn, wan bê reşandin, bi xwê zir û bişîne di tendûrê de ji bo 20 deqeyan.

Firaxê qediyayî xizmetê wek appetizer.

Recipe bo pretzels Bavarian

pretzels xwêkirin - Ji demên kevnare de, li kulorpêjên Bavarian şagirtên xwe re karekî sade da. Ji hingê ve, ev çalakiyên bûye name malê, û bi kar tînin îfade dema ku kesek li tiştekî bêqîmet û ne girîng dimeşandin. Pirs: "Ma hûn guman dikin ku çi ez li vir Salts Pretzel im" bi giştî ji bo wan kesên ku dixwazin ji bo tekezkirina ku ew ne dikarin emir dayîn. Û em çawa dikarin li pretzels navdar Bavarian amade bikin? Metoda ku hêsan e:

• Mix du kefçî xwê ji bo 650 gran Ardê moxilkirî.
• 450 ml ji şîr germ kêm bi heft gran tirrþî û yek Teaspoon şekir.
• Girêdana products, û paşê meîşet hevîr yên elastic. Eger pêwîst bike, lê ard zêdetir to it.
• Piştî ku hevîr rabûye, ew nav 12 perçeyên wekhev parve dikin.
• Ew roll up hev bü piece û çêkirin a Pretzel Bavarian klasîk.
• Pişta pênc kefçî bîre soda di yek lt av, germ şerabê germ, û dema ku ew difûre, ev pretzels imad û her ji bo nîv deqîqe bigirin.
• Pişta pretzels li baking, reşandin, penêr kirine û xwê, û paşê li bake firina preheated.

Dema pretzels te wê rengê qehweyî nice bistînin, ji wan re ji di tendûrê de jê, cîkî, ser sinîyê û xizmetê.

Pretzels li Swabian

Li hin deverên Almanya tirş Pretzel navdar ji heşîn kirin û xemilandin, bi şekir bi reng. pretzels Recipe li mala xwe gelekî sade ye:

• Bêjingê bi riya Language of 350 graman ji arê sipî, zêde xwê tama wê, tûr (10 graman) ji hevîrtirşkê hişk û vanilla kêm.
• Ji alîkî din ve hûrhûr 100 gran şekir û yek hêkan heye. Add to it 125 ml ji şîr germ û 250 gran rûnê helandî.
• bi hev re Connect berhemên amade û sitiran wan ji hevîr sîhwanok. Ger tê xwestin, tu machine nanê an jî mixer bi attachments ji bo testa bi kar tînin.
• Berhema ku di sarincokê de ji bo demekê danîn.
• 400 graman ji bo gerimkirina pastry qediyayî di germîya odeyê de.
• hevîrê bi hevîrtirşkê Chilled, parçe bike du perçe û roll ji hev in perdeyeke têr li tenik.
• Pişta xwe li ser her çar hilmek vîstîfala din û tirş hevîr çapemeniyê wan ji hev re, fîlm cover û cihê di sarincokê de.
• Piştî ku yek saetê de, jê bi workpiece, wî jêke û ji hev bü roll strips û bidin wan a Pretzel avakirin.
• DERÊ pretzels li ser kaxizekê baking, li parchment danîn, bila ew ji bo çaryeka wê saetê de rawestin, û paşê firçe de hêk, reşandin, bi şekir pearl û crack, findiq.

Bake de xesar heta color tişr di tendûrê de pre-tenûrê.

Pretzel penêr

Pretzels, Reçeteya ya ku em dê evîndaran penêr baking kêmtir binivîse:

• De bihelîne, 150 gran margarînê, û piştre jî mix bi 250 gran biguherîne.
• Add to the mix yek kevçîyekî xwarinê yên petrolê nebatî, yek hêk, sê kevçî şekir û vanilla kêm.
• Destêt hevîr, parçe bike, ev nav çend perçe û şekil her yek ji pretzels.

Bake heta xwarin bipije, di tendûrê de baş-tenûrê.

"Sparrows"

Me berê jî gotibû, ku navdar bakery German dikarin bi gelek awayên dayîn. Di vê demê de, em tu pêşniyaz ji bo ku xwe wek çûkên biçûk, binêrin. How to amade pretzels Bavarian (Pretzel)? Recipe hûn dikarin li jêr bixwînin:

• Pişta xwe di legena mezin 600 gran ard, du kefçî yên xwê, heft gran hevîrtirşkê û þekir.
• Hêdî hêdî dest pê birijîne di berhemên şîr germ, ne jî ji bîr bi mix hevîr.
• Veşêrin berhema dawîyê bi pêşgîra û li cihekî germ danîn bo yek saetê de.
• Dema ku hevîr rabe, ew parçe nav 12 perçe, her roll nav gurzek, û paşê girêbide qamçîyan li hev.
• Pêşîvekirina lîtreyek avê, piştre jî di tawê de sê kevçî soda danîn. herkoyî Lower in ", teyr" ji bo nîv deqîqe û ji wan re li ser pan deyne.

Make incisions bi kêrê li ser "dûvikê", reşandin, bi muffin tovê îxbar an penêr tevneke, paşê bake wan heta dibişkivin.

pretzels layer

How to cook pretzels hilmek German? Metoda ku li ber we:

• Bêinsaf chop kêr 100 gran marzipan.
• Damez li zest lîmon li ser grater fine.
• Peremel 100 gran Rîzeyî re û xurde wan di pan dry. Ji bîr neke ku radigre, nexwe berhem bi wê bişewitin û pretzels tehl tam nake.
• xwarinên amadekirî, cihê di blender, lê ji bo ku ev yek hêk, pênc kevçî ji şekir, nîv Teaspoon yên xwê, çar kevçîyên xwarinê yên rum û Teaspoon ji darçîn. Qamçiyan li berhemên heta homojen.
• Puff helandinê pastry di sarincokê de, hingê wê roll, û guhê nav du square 25 bi 25 cm. Piştî lubricate avê bikaranîna firçeyek silicone û serî lê hatiye bidesxistin û dagirtina nut. Cihê vala di sarincokê de ji bo saet çaran.
• Gava wê demeka destnîşankirî, birîna tebeqeyên hevîr ji caw, gêr her nav werîsek û wan a form of pretzels German bide.

Pişta pretzels li baking, rûn wan yolk û bake, heta ku di tendûrê de preheated bipije.

Pretzels li beer

Berî ku hun - din recipe Swabian hevpar û gelekî populer. Pretzels bi xwê wiha ne amade ye:

• Germ li ser plakaya 220 gran beer ronahî û paşê yek bi yek, bi du kefçî şekir.
• 320 gran ard spî, bi 25 gran tirrþî girêdan.
• Ji berhemên amade, 30 gran, nîvişk û du kefçî xwê tirş sitiran.
• Cihê ku berhemên li cihekî germ û bihêle ku ew ji bo bêhnvedanê, ji bo 45 deqîqeyan.
• Dema ku hevîr rabûye, ew parçe nav heşt perçe û avakirina klasîk pretzels German.
• Pileya workpiece di ava kelandî de ji bo têkîlîyên ew xwê, û piştre ji bo mat silicone oiled Veguheztin.

Têkilê pretzels bi xwê zir û bake, heta kirin.

encamê de

Em wê şa bibe, eger tu wê ji bo tam li pretzels navdar German. Recipe xatirgirtin tu ji vî babetî dxwazîn bigirin, û li mala xwe ya eslî bo matmayî snack. Dixemilînin xwê cakes te, gwîzan, marzipan an penêr, paşê ji bo taştê an çay nîvro re xizmetê bike.