Dema salting cabbage ji bo zivistanê? Çawa û kengî baş cabbage xwêkirin

Çi Russian nade janek ji bo yazde hîs ne? Probably wisa ne mirov. Ev yekemîn firaxê payîzê-zivistanê de, ku baş diçe bi kartol amadekirin di her form, välling û goşt sêlên e. Feydeyên sebze pickled, lê belê. Her kes dizane ku ev. Baş e, eger yek e ji ferqa ne, em ê ji bo vê valahîyê dagire, di zanînê de. Û em li ser dema ji bo tirşiyê cabbage Gotûbêja baş e û çi dema salê minasib ji bo vê pêvajoyê de ye.

mîneralên bikêr

Di serî de, ev delicacy çavkaniyeke baş a vîtamîna C, ya ku ji malzemeya ku hêja li şkestî bi destnedanê di zivistanê de nirxandin e. Jî li tirş vîtamîna K niha û yên ku hin ji endamên koma B. Di nav wan de, B1 - B3, B6, B12. Ew hêman pêçan-qenc, û yên din selihandinê û gelekî ji bo taybetiyên sîstema rehikan girîng e. Jî di vê berhemê de jî madenê jêr e: hesin, bor, potassium, silicon, sifir, û yên din.

Îcar dema ku xwê?

Gelek bermalî û ordiyên a question zehmet tên dayîn: "Dema ku xwêkirin ? Cabbage di zivistanê de" Li ser vê jihevkirî nekolko û rayên wê derê. Beyannameyên xwe yên yekem de îdîa dikin, ku ev dikare li seranserê zivistanê kirin. Lê belê ew dê çêtir be, bê guman, heke hûn bibin mîna bûyereke girîng e, piştî ku yekemîn nochnyhe frost, t. E. Di dawîya payîzê. Bi vî awayî, frost axek cabbage dereng tehlî pêgirê xwe winda bike. Keep paşê ev amanê e, pir hesane.

Guhertoya duyemîn e li ser dema ji bo tirşiyê cabbage, diyar dike ku, divê di van mirdal tevîhev li gorî salnameya heyvê. Di roja pêncê an şeşan piştî heyv pickled sebze nû jî çêdibe ji meyxwiran herî û Crispy. Bi vî awayî ew ê, bi dariþtina ew di dema moon waxing de. heyva nû û ketî moon provoke softening perekisanie û cabbage.

Lê belê yek dizî kêm li ser rastiyê de dema ku ev baştirîn ji bo cabbage pickle hene. Amade wek gelek ji appetizer favorite xwe de di bin navê herî baş e rojan jinan a hefteyê (Çarşem û Roja Înê), bi destpêka Cotmehê de, û teqez di dema moon waxing de. Di wê demê de laşê ezmanî ji bo ji nû ve avakirina jiyaneke û mezinbûna bakterî pêwîst ji bo tevlihevîyên têkarî bide. Ketî moon van pêvajoyên inhibits. Men bi herwiha pêşnîyar dikin ji bo ku berhemên tirş di her ji "mêr" rojan.

Bala xwe bidin! Heke keçikek avis e do pickle di rojên krîtîk, cabbage bi fêde ne, dikarin li bendê. Werhasil, em wisa fikirîm heta Kal me dike, û hêjayî wê, da ku guhdariya şehrezayiya folk ye. Ji ber vê yekê jî, baştir e ku dev ji vê fikrê û a yan hindik.

Side, xwê, cabbage

Dema salting cabbage ji bo zivistanê - em fêm bikin. Niha em ji bo karibin bibînin ka çi tam divê sebze, firax û xwê ji bo amadekirina firaxê ji movikê dernekeve, tamxweş, Crispy û alîkar.

Ber vê yekê, cabbage hilbijêre. Preferably srednepozdnih fork an shéwezare dereng hilbijêre. Li gourmet popular "Glory." berên Piştre ne bi hêsanî nas bike ji ber ku dagirtî û xurt xwe Kocani. Ew hinekî pasteyên dixuya. Qet bo pickling sebze notên zû buy. Wiha cabbages friable û xwedî tint kesk. Pickled delicacy get the same, ev e xweş ne û ne ji bo ku bi rengê bi xwarina piştgiriyê ne.

The konteynir raxe û herî ji bo pickling hesibandin tasikên û bermîl darîn. Dema ku pêwîstîya we bi Pickle cabbage, herî baş ew e ku bide tercîh ji yên weha re konteynir. Di vê navê de, li firaxê darî her tim snack zivistanê amade, dapîra me, mezin-dapîr û mezin-dapîra. Eger tu bi rê to get wisa bê hempa, hûn bes bi şens in. Eger ne, paşê were ser xwe û enameled list an pot. Tekane tiştekî ku divê hûn bikin - ew e, ku ji bo li ber chips firax kontrol bike. cenaz bi xwarinê Plastic jî li handy were. Tekane tiştekî ku divê bê axiftin, - firaqê ji bafûn. Di van Shards radibe, nasîna tama metallic û tint gewr.

Hilbijartina tamî ji bo pickling cabbages, bala xwe bidin ji bo ku kevirê xwê mezin. herî baş di nav cureyên din Ev e. xwê bipêjin di vê rewşê de ne pêwist e. Tevî ku kêrhatî ye, lê belê ew dê cabbage nerm bikin.

Dê çi lê zêde bike?

Her kevaniya malê tîne recipe kifşkirî xwe ya ji bo yazde. Û wê de diçe xwe malzemeyên favorite. Lê em hîn jî ji we re dibêjim ku tu ji bo meze lê zêde bike. Dema cabbage xwê, zêdetir an kêmtir zelal. Niha jî em hewl didin ku zelalkirin ku pêkhateyên minasib ji bo amadekirina xwarinan a resen in. Helbet, ev yek bi xwe cabbage, û, bê guman, xwê. Lê belê hê jî pêwîstiya gizêrek. Bi vî awayî, deh kîlo ji cabbage pêwîstî bi 300 gran gizêr, 200 gran xwê. Ev radeyeke kontrol kirine û çend hezar car rechecked. Û eger hûn hezkiriya novice in, ku ji bo cara yekemîn ji bo tevlihevîyên cabbage, here Vî hesabê û divê wek bingeh avêtin re hevdîtin kir.

Lê belê, ev pêkhatên sereke ne. Ji bilî wan, di tirşiyê dikarin sêvên kirin - hemû an birrîn nav werdikirin û mezin. Antonovka - temam ji bo vê bijare. cabbage dora Delicious havênkirin bi xwe kiribű xurt, îsotên bell, cranberries, root kerfes an cranberries. Û ku berê xwe ji sosîsê bînxweş û demsala ew bi tovên ji kîmyona an Zeûs ve.

rêbaza amadekirina

Îcar dema wê hatiye ku dema ku mumkin e ji bo cabbage pickle: date tenê rastê, hemû amûrên metbexê û li cihê, ku berhemên bi berdest in. Bi vî awayî, hûn amade ne ji bo berdewamiyê rasterast ji bo pêvajoya çêkirina xwarinê de ne. Rahêje cabbage û qut ew bi kêrê an shinkuem li grater mezin. Heke tu dixwazî çi tişt wek ku zû dibe, hingê device duyemîn herî baş bibînin. Ger nirxa estetîkê ye, ne ji leza, paşê kêr bibin. Cut cabbage nav du beş, û paşê shinkuem dijî pelên ji navendê. Niha em lê zêde bike up berhemên erdê amade di legena mezin.

Rub an chop ya gizêr û malzemeyên din: sêvan, berries, û hwd. Hemû mix û demsalê bi xwê. Û niha tiştê xweş herî di tevahiya pêvajoya amadekirina - divê hûn ji bo roll up sleeves me û xwe purê cabbage wek ku meîşet tirş bû. Piştî vê jî, li ser pêşerojê de hejmara 1 starter nîrê derbas dibe û li bendê, heta ku ew tirş e.

Cheese wek derman

The milkên bifeyde dida û ji vê berhemê gelek of articles hatiye nivîsîn. Wiha seletê rola a "hemşîre tract medê" dilîze, wek acetic û laktîk asîdên, ku niha di wê de ne, û sîno mezinbûna bakterî putrefactive. Û kesên ku kîloyên zêde ne, mecbûr in ku li diet te, ev delicacy û kaloriyên wan kêm ku bezê alîkarî bide. Ev heye gelek ji fiber. Ev bandorê karbohîdartan, ku têkarî bi Kwêtê bi lez xwe ji bedenê.

Piştî ku behsa dema cabbage xwêkirin, ez dixwazin bizanin çi milkên kêrhatî yên din jî hebin. Pickled nebatî cabbage pistgiriya digestion baştir, dikan balance acid-base, ber bi asta kolesterolê normal û şekir di xwînê.

Ji tera! Ev dikare bibe talûkedar

in, hejmarek ji nexweşiyên ku di bikaranîna yazde dikarin bi xeter hene. Ev Nexweşîyên de nexweşiyên ji pankreasê de, têkçûna gurçik, tansiyona bilind û li ser damezrandina kîsa. astên bilind ên asîdên organîk di vê selete dikare exacerbation ji nexweşiyên li jor provoke. Jî, pispor Şîreta ne ji bo di cejnê de li ser delicacy kevneşop Russian ji bo wan kesên xwedî pirsgirêkên thyroid.

Noşî can be!

Çawa û kengî baş cabbage xwêkirin - xwendevan dizane. Ez dixwazim bibêjim ku ev amanê populerbûna, herke li Ûkrayna, Almanya û Fransayê jî hebin. Ji ber vê yekê, dibe ku, ew dê neheq bêje ku ew firaxê kevneşop Russian e. Û ne mesele ye ku ew ji ku hat. Ya herî sereke ev e, ku ev e bendavê bi fêde û saxlem. Ji ber vê yekê, xwarin û tenduristî dest bi vîtamînan de, bi taybetî niha, ku ev zivistanê de li derve, û da ku di bedenê de divê li hêmanên şopên wenda.