Ji bo gelek, celebên xwarinê dilxwaz in. Ji xwarina xwarinê nû ya xwarinê, ji aromasên xwe yên xweya bijartî vexwarin, ew ne tenê yek ji dilxweşiyê, lê her weha jî tewq e, lê ji bo xwarinê û xwarinê malbata yekbûyî ye. Her celebek xwedan her tiştî hene, ji kerema xwe ku pîvanek paqij ya yekem ji nîvê xwarina xwarinê wergire. Ji ber vê yekê, da ku ji bo porkên kêfxweş ên cûrbekirî, hûn hewce ne ku hûn ji wan hilberên ku hûn bikar bînin balkêşînin.
Di firotanê de amade nebin. Hê tam tije cuda ye, heke hûn ji xwarina xwarinê li ser xwarinê xwe bixin. Heke ku xwarina xwarina min ji hêla porkê ve hilbijartî hatiye çêkirin, di malê de pêşniyaz kirin ku bila bi kêmtirî bi hûrbekirî bikişîne. Di vê rewşê de kelelets dê diçin ku bêtir tender û rûsî bibin.
Di hin rewşan de, gava ku porkên pisîk tên amadekirin , xwarinê xwarinê xwarinê ji bo xwarinê xwarinê ve girêdayî ye. Dibe ku ew wateya weya ye, li ser mêvandariya xwe girêdayî ye. Bê guman, bi vê hilberê xwarinê wê şîretek zûtir e. Lêbelê, ew ê zehmet e ku digire. Ji ber vê yekê hûn hewce ne ku mirov ji bo ku kêfa xwarin amadekirî û bi kîjan aliyekê vekirî ye wê bifikirin.
Ji ber vê yekê, kelepên ji porkê ji porkê pêşniyar dike pêşniyar dike. Ji bo xwarinê hûn hewceyê birêvek an giraniya giran ya kûçê. Gelek carî bêyî ku hestî, firotin pork-steaks "ji bo firotanê amade ye. Ji ber vê, xwarin (piçûkên piçûk) têkoşîn, di herdu aliyan de bi xwê germ û spaxê veşartin. Ev cenazeyê ji porkê re şîret dike ku bi wextekê pir zêde nebe, ji ber ku tina herî baş ew dema ku li ser masê têne kirin, nû nû û germ ne. Piçûkên xwarinê dikarin bi hev re bêtir bi tewrên xwe yên bijartî (bêtir ji bo xwarinê zêrîn) dorpêç kirin. Piştî ku her kulîlan bi rûnê rûnê vexwarinê, bi avê di çarçoveya dora nîv-saet de rûnî û rûnê navîn-navîn-tûçandî. Dema ku bi rûnê rûnê cuda dibe.
Pork kulên ji xwarinê xwarinê de têne amadekirin. Xwarinê xwarinê (nêzîkî nîv kîlogram) veşartî, kubî dihatin (nêzîkî 1 cm), di nav kûlekê de tê veşartin. Du bendên du an sê paqij têne paqij kirin, paqij kirin, xwarinê dan. Çar çermên starch, salt û mîkrobatê bikişînin, û çar eggên çar rawestan. Bi tiliya xwarinê bi çilê xwarinê li ser germê vekirî ye û li herdu aliyan tê xistin. Piştî vê kelepên ji porkê ve pêşniyaz dike ku di nav xwarinên kûr de pêşniyar dikin, avê piçûktir bikin û ji bo 10 deqîqeyan derxistin. Di şûna de, hûn dikarin di xwê rûnê deynî deynî, ku hewce ne germê hewceyê nehêle.
Ji xwarinên kevneşopî yên ji porkê kevneşop hene. Pîllogramê ya mêjûya nû ya bi mûzîka du du biçûk, bi rêya grûbê xwarinê veşêre. Di komkujiyê de 100 gram nan xwarin, di şîr, xwê û kewçêr de şewitandin. Ji encamkirina encamên, hejmara sermayeyê pêdivî ye, ku di hemî aliyan de di hemî şevê de têne avêtin û di qelekek birçîkirî de birçî kirin. Gelek kevirên ku diçin nav hûkek rawestê. Spî di xwarinê de dikare ji wan re ku ew bikişînin pêşîn.