Pilaf bi bandora hişk

Gelek caran cook pilaf bi beef, mirîşk, çîçikan an berazî. Crumbly, rûn, ew gelek bi fêde ye. Lê belê di Uzbekistan, amadekirina vê firaxê bi awayekî din. Piraniya hemû bîra min pilaf bi xwe kiribű çikiya. Lê ne bi tenê dikarî nijadê amadekirina vê pilaf, hemû yên ku wek kombînasyona berheman ku dikarin wê bi xwe. Di Uzbekistan, dixwar, destê wî de, û got, ku rêyek ji wê û alîkariya xwe cake. Pilaf - e ne bi tenê ji xwarinê, bikaranîna wê ji aliyê axavtineke leisurely re çûn û dêlindêz, taybet yên mêvanperweriyê ye.

Bi gelemperî, rice e dibe firaxê herî belave li Rojhilata Navîn. Lê ew li Uzbekistan ji bo sedsalan tên afirandin ku di teknîkê de klasîk ên ku ev e type of cereal. Bi rastî jî, birinc, - di heman hildiweşîne, lê biraştî li ser qanûnên hişk hin. Bi dehan cureyên ji pilaf. By location name: Fergana, Bukhara, Khorezm, Samarkand. Li gor madeyên cuda: pilaf bi xwe kiribű ziwa, quince, bi Apricots hişk, bi di şûna birinc an berhemên din peas de.

Çawa dikare rast cook pilaf Uzbek? Ev pêvajoya aloz û tevlihev e, ev ji sê operasyonên diyarkirî pêk tê. Di serî de, petrol overtempered, û ya duyemîn jî, ji bo cook zirvak, sêyemîn jî, ji bo deyne nav birinc wî û cook heta amade ne.

How to overtempered petrolê? Ji bo vê dikelînin îdeal (ne badîhewa di de hate pilaf mala ku li cauldrons mezin pijandî), hesin baştir, qalind-kerpîçê. xwe ya pêşîn bi karhanîna diçirisandin, û paşê overheat petrolê li germiya nizm de rijand, ta ku ew dest ji Crackle. Pirî caran, ew digire Tevliheviyeke ji petrolê sebzeyan û qelew animal.

Next, amade zirvak. Zanibe, ku ev ji bo encama dawî de, girîng e! Lay di berhemên petrolê jî divê ji bo hişk be: goşt, pîvaz, gizêr. Bi vî awayî giranîya carrot li ser to ya bi giraniya goşt û nîvê giraniya birinc wekhev. Tim di destpêkê de ji bo xwarinçêkirinê ser germiya bilind, hêdî hêdî ev kêmkirina overcook hemû pêkhateyên. Di recipes li wir in Pêkhatiyên din (pilaf bi xwe kiribű û Apricots ziwa, quince) heye, ku ew bi ser zirvak bê tevlihevbûn bi danîn. Di dawiya vê pêvajoyê de ji got, giyayên bîhnxweş, bêhtirê caran, îsota sor, barberry, azhgon (bi qasî 1 h. Têxin) û xwê.

Û di dawiyê de, berpirsyarên herî - birinc pekanê. Di agir de, divê zêdetir kêmkirin, birinc, pirkirina hatiye bidesxistin, compacted bi kevçiyekî bê tevlihevbûn bi zirvak. Bi baldarî avê bê tunekirina layer birinc lê zêde bike; asta avê -. li jor li surface of 1.5cm birinc Fire niha bi hêz û pijandinê de bê lid yekem, û gava av difûre dûr, tightly cover.

Di encamê de, du recipes: Perîgortê bi dikezixîne û recipe û Siauliai.

Pilaf bi bandora hişk

Products: Rice - beef 500g - 250 graman, carrot - 150 g, petrol (qelew) - 200 g, prune an mişmişan - 1.5 tas, giyayên - 1.5 kevçîyê ..

Dikezixîne û derêxin û bavêjin li zirvak piştî diqijile hemû berhemên din û ji avê lê zêde bike wan. Hingê divê hûn pirkirina up pilaf birinc Dowar wekî berê. Ev pilaf recipe bi bandora hişk bi rastî Uzbek, di heman demê de, ku xuya dike, ji bo amadekirina vê firaxê dikarin hemû beşdar bibin.

Shavlo jî li Uzbekistan amade kirin. Li ser pêkhateya yên ku berhemên ev similar to rice e, di heman demê de rêjeyên pir cuda yên pêkhatên, metoda û duration ji çêkirina xwarinê jî lê binêre more like a välling. Avê nav forma li ser pilaf, 1 liter per kilogram birincê de hatiye rijandin, û hemû di avê de rasterast li ser zirvak mesh added ye. Pîvaz û rûn Shavlo jî mezintir e.

Shavlo bi fasûlî

Food: Rice - 400 g Goşt - 300 g gêzerê - 300 graman, fasûlî - 200 g, fat - 300 g, pîvaz, firingî - 3 perçe, îsota sor, savory ..

Di dawiya xwarinçêkirinê zirvak pêwîst e mirov zêde li fasûlî devzendik şil û cook heta nerm. Piştî ku ewilî birinc şuştin. Xwê û giyayên ji xwe re li firaxê qediyayî added bi. Skimp li karîkirinan re ne pêwist e. Shavlo divê têra xwe giran be. Lê ji bo wan ên ku pirsgirêkên bi sîstema digestive heye, wê pêwîst cook pilaf bi giyayên kêmtir e. Serve firaxê qedand, divê bi nan an Pita be.