"Milky" - çi wateyê? Çi ve girê Kardelen, çay, nutmeg û penîr heye?

Tê çi wateyê ku dema ku em li ser rengên dairy biaxivin? Ango bi temamî tiştên cuda ... çi shéwezarí Kardelen çay Chinese, spice wek nutmeg, û mozzarella girêdide - shéwezarí Italian penîr? Û here Kadizan? Hewl bide ku fêm bikin ...

Snowdrop - flower şîr

Navê snowdrop Latînî, Galanthus, li rêyên Russian "kadiz". Photo jêr jî ew bi hêsanî fahm bike ka çima ew ji bo navê xwe di pêvekê de bû - kulîlkên spî yên vê plant di bin form bi rastî xeysetê dilopên şîrê.

Gel Kardelen tê zanîn ji demên berê ve. Ew behsa bi Homer zêdetir wesif bilî yên Odysseus. Li gorî efsaneyê, Kardelen (Moli giya) hero navdar da Hermes xwedayê , da ku ew bikaribe ji bo berxwedana li charms ji witch Circe bû.

Total account "kadiz" ji bo hejdeh cureyên. Di xwezayê de ku ew bi li navenda Ewropayê û başûr û herweha li Asyayê û li Kafkasyayê dîtin. Îro, ev plant tê hesibandin kêm: hemû cureyên di bin parastina in û rêyên di Red Data Books ji gelek welatan hene.

Pelên vê plant bi aerodînamîka, teng, ku di prensîpê de, ronahî an jî kesk tarî. The flowers bi mîna bells kêm bi hiş in white bi deq kesk. Her flower şeş û belgan, sê li derve û sê hundir.

Berfîn dibe ne tenê li çolê. Pir balkêş e, ew di nav baxçe de binêrin - daran, li sînorê an rehekên. The firaxên li ser balkonê û paceyê de Sills jî dikare "kadiz" dibin (wêneyê jêrîn de - e ku bi tenê Versiyon ji balkonê wek serayê ne).

Heger tu ji bo ampûlên ku ji vê plant şertên adil û musaîd biafirîne, Kardelen flowers dirêj dê ji bo ji kerema xwe re eye.

Oolong Milk - Fire Flower

çay Oolong, Oolong an - a taybet type of çay bi pileya Li gor hiskirin ku di navbera reş û kesk. Herî populer ya di nava çay Di vê kategoriyê de - şîr Oolong.

Home vê cîhêreng ên çay Taiwan e. Berhemên ku ew li ser bingeha çay, nermiyê bi navê Flower Zêrîn (Jin-Xuan). Ew di çiyayan de, li altitude ji hema hema kîlometre mezin dibe. Collection of çay digire cihê salê du caran, di bihar û payîzê.

Ji ber ku name şîr çay Oolong, herweha tama kremî ziman çayê yên domdar di têgihîştina hevbeş, ku ew bi awayekî taybetî li şîr nivîna min. Lê di rastiyê de, ev çay qûnê nîne.

Di rastiyê de, ne du awayan, bi Oolong şîr flavor hene. Yekem, gelekî demê disitîne û biha, maneya xwe ew proseya stiriyan çay bi çareseriya şekir cane. Piştî ku, di bingeha her nebat avda şîr, nufûsa xwe di avê de, û paşê bê reşandin, li bêjingê birinc plant. Rêya duyem hêsantir û erzantir e - pelên çayê jixwe dirûn in bêhinxweş, jêgirtina şîr hêrandî, ku di dawiyê de jî bi encama tê xwestin meşîn.

Wek brew e'detê Oolong şîr e

herî baş ew e ku brew çay di pot herriyê an porselen. Pre-tank pêşniyarkirin parboiled - wê pêwîst e ji bo tasfiyekirina bixûr extraneous. Daxuyaniyên li jêr çayê tijî ji vê calculation: yek Teaspoon çayê yên dihêle ji bo yek kesî, û lê zêde bike avê, ji not û pênc derece cooled. Berî bikaranîna, divê rûniştinê Oolong ji bo yek deqqe bê dayîn. Oolong şîr Brew dikare bibe heta heşt caran li pey hev, û her carê type xwe notes nû wê derkevin.

"Milky" nutmeg

nutmeg - Photo li jêr yek ji herî navdar li cîhanê ji giyayên dide.

Muskatnik - dara evergreen ku bi giranî li ser axa yên Asyayê û Polynesia, Amerîkaya Başûr û Afrîka mezin dibe ye. aroma Bright û tama spicy-hot vê spice ji demên berê ve tê bikaranîn di berhemęn ji confectionery û xwarinçêkirinê.

Wekî biharat tê bikaranîn, her sê cureyên nebat, yên ku herî fragrans Myristica e. tov û xwe tiştek din ji bilî "nutmeg" e. Lê belê, "mace" an mace - toza zer-orange, tama hesas zêdetir e ji ya tovên muskatnika - di rastiyê de ne ji kulîlkên çêkirin. Ev hişk û istolchonny li toz prisemennik - çerm nerm tenik di form of belgan, bi ya ku ji aliyê tovan de xwe nixamt e. Leqeba "kadiz", ku carinan ji wan re serî lînkekî, lê di cih de destê wê rastiyê ye ku mace gelekî populer wek dariştinê li gelek sêlên şîr e. Bi vî awahî, di pêjgeha Ewropayê û Asyayê, ev biharat li qederekî hindik in cîhêreng ên ji şorbeyan kremî, sauces û vexwarin li ser şîr danî. Ev spice jî gelek caran bi zor ji penîran û penêr xanîkên flavored. Ku mace a tamî kilasîk e ku beşek ji French navdar e sosê bi şîr "Bechamel".

A din jî "flower şîr" - e ... penêr!

Û niha çend peyvan jî li ser ... mozzarella. Girêdanên li navdar penêr Italian û "kadiz"?

Ev rastiyeke ku, bi navê "mozzarella" di rastiyê de combines çend cureyên li penêr. The Versiyon ji ya klasîk - Mozarella di Bufala - berhema pola abona rasterast ji şîr ji buffalo reş made in Italy. Ev e çiqas bêtir hevbeş di cîhanê de yên din penîrê - Ferhnanda di Latte ye, ya ku wek "flower şîr" dikin. Made ji şîr hemû cow de, hilbijartin enzîma şîr û haveynê xwezayî, bi vî rengî ya mozzarella tama nû ji Versiyon ji klasîk. Lê belê, ev erzantir e, bigihînin zêdetir e û nikare li têrxwê (valahiya de pakêtkirî) ji bo were veşartin heta mehekê ye.