Li cous cous çi ye, û ku tu bi ev cook

Îro, li gelek nîşan dide ku xwarinên li ser televizyonê dikare wekî beşdaran an sereke cook sêlên cuda yên Tirkî dîtin. Tirkî çi ye û ji ku derê hat?

Ango, miherkan lib biçûk wire bi arê, ev berhem bi favorite di bûn li Afrîkaya Bakur di sedsala 13'an de. Îro Tirkî jî berdewam be firaxê netewî yên Bakur Ereb û Efrîqa û Berberan (yên ku li çolê). A pêjgeha Deryaya Navîn, bêyî ku ev cereal pêskêsî ji aliyê Fasê, ne gengaz e.

Çi Tirkî ye, ku çawa ew tişt çêbû

Di pêvajoya çêkirina Tirkî pir dem-dixwe, tevî ku sadeyî diyardeyê. Dibe ku ev, û ji ber ku buhayê nisbeten bilind xwe li supermarketan de me. Tirkî hatiye dirêj kirin amade dike ji bo jinan. Yekem, semolina bi av reşand, çemên çek paşê girseya ku di encamê triturated ye bi ava, ku, piştî bi ard reşand. Hingê Tirkî bi riya Language re derbas bûn û ziwa. Prosedûrê de gelek caran hate dubarekirin, usûlê ne miherkan biçûk û zêrîn heye.

Tirkî çi ye, û çawa û çima hûn bixwin

Delicate û xweş Tirkî hevgirtî, herweha ku kapasîteya xwe ya bêqisûr pişaftina sauces jî xwarin amade out of pir bi fêde. Nêrîtî, wê li ser carcass ji goştê, ku tê, ji bo çend, da Tirkî xewan hemû çêj, lê ne bi wê bezê ji hedê xwe amade. Baş ev çinîn û wek garnîtur û weke malzemeya bo salads germ û sar. Ev pir girîng e, da ku ahengek ya tahm li pijandinê de bi Tirkî - û dehl û sebze û goşt, û kokên tenê divê di devê te de bihelin. Tirkî xwarinçêkirinê pir baş li Depoya du qat, di nav compartment kêmtir e, ku goşt (mirîşk, berx, beef an danîn, masî) bi sebze (pumpkin, pîvaz, gêzer, sîr an gûz), û ya jorîn - grits bi ku derê ve bi sebzeyan impregnated û ruhê goşt.

Tirkî nikare bibe an jî, cardî ji sêlên şêrîn. Di vê mijarê de, ku bi fêkiyên hişk, findiqa, tirî, bikele, û li firaxê qediyayî, bi navê "masfuf", zêde şekir, nîvişk û şîr.

Baş e, niha em bi re got ku ev Tirkî. Ev time to move on bo beşa pratîk e. Li jêr bi tenê çend recipes bi vî berhemê ye, lê ji bîr nekin ku di metbexê de ne bi tenê ferhenga pisporiya, di heman demê de jî fantasy. Ji ber vê yekê, bi xwe ne ku ezmûna - bi firaxê Tirkî hê jî bi fêde, bi aheng û nerm bibe.

Tirkî bi mirîşkê

Taweke mirîşkan (200 g), hênik û hûrkirî. Tirkî (200 g) bi avê tije (300 ml) kelandî de û piştî 10 deqeyan fork disintegrant. Pour petrolê Tirkî nebatî (6 kevçîyên) û fêkiyan ji 2 lemons û sereke yên 1, stir, dev ji bo hênik bike. Di vê demê de, qut: firingî kiraz quartered (150 g) li gwîzên - (4 pcs.) Tomatoes " 'tiliyên' ladies nav plates tenik - yek pîvaz sor kurt de, bexdenûs nû (4 kevçîyên), mint nû ( 3 kevçîyên). Add to ostyvshemu cous malzemeyên kuşu mayî, di nav wan mirîşkan, neguhurin û dest selete Suprîz bi fêde, stand û yet ronahiyê.

Tirkî bi sebze

firingiyên hûrkirî chop (1 pc.) û pîvazê (1 pc.). Pour nav a petrolê nebatî taweyên (4 kevçîyên), cîh ji bo sebze û xurde li ser germê navîn de ji bo 6 minutes Di vê demê de, birrîn nav cubes biçûk zucchini biçûk (200 g bes e) û îsotê mezin şêrîn (hun dixwazin - red, dixwazin - zer) . Pişta sebzeyan di taweke ji gêzerê û pîvaz û Stir Fry 7-8 deqeyan din (heta sebzeyên kelandî). Em qirçîna diranan du sîr û zêde ji sebzeyan tê sorkirin. Piştî nîv deqîqe, ava ku dirijê an qijilandibû, nebatî (400 ml), xwê û ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. Laying Tirkî (200 g) li taweke, raya bi tûmî, nanixumîne bi tabê û jê ji germiya. Piştî ku 5 deqeyan de, dema ku Tirkî "zanîne", loosens fork wî me û xizmetê ji xêran ser sifrê.