Kurnik recipe kevneşopî yên pastry valahiyê,

Kurnik - cake tehmxweş, gelekî populer in xwarinçêkirin Slavic. nirxa adanî yên bi kalîte cuda xzmetê, dagirtina original. Bê guman, e Reçeteya temenê-old ji bo cake, a klasîk heye. Lê chefs û kevaniyên - gelê nûjen in, û versyona orîjînal hatiye dirêj kirin bi hemû cûre additions biawayekî.

Pejirandî ji bo xwarinçêkirinê

Classic recipe Kurnik pastry hilmek de mirîşk, hêk, mushrooms, Buckwheat, pancakes (Pancakes) û bingeha sloonki. Bê guman, hêsantir e cook sêniyekê, eger, bo nimûne, ji bo kirîna a hevîr amade ye. Tevî ku ew dikare bibe pêtî û, eger destûrên dem. Dagirtina pie ku di du formên bikaranîn: goşt û välling û mushrooms. Çawa Pancakes pijiyayî jî kêmxwendî, ku ewqas gelek û dê di recipe Kurnik pastry valahiyê, we di nav de. Ev yekemîn xwarinçêkirinê hişyarî ye. Li ser ya duyem paşê.

• Filling. goşt goşt bigirin mirîşkê navîn an çend mirîþkên, boil di ava bixwê heta tender, ji hestî û çerm azad in. Hûn dikarin li vê formê derkeve, birrîn nav pariyên biçûk. Û hê jî hûn dikarin xurde û - Kurnik pastry recipe valahiyê, destûrê herdu options. Tenê xurde li kereyê (ev trick kêm duyemîn e), îdî di goşt de şûştî juicy û tender dê bibe. Ya herî sereke, ku gelek ji goşt, ew a pie goşt e! Hingê välling. Du sed graman Buckwheat boil û got, xwê, tamî, û hwd. Di taweyeke xurde bikin bi pîvaz (100-150 g, hûrkirin), heta ku bikele. Kurnik recipe ya klasîk hevîrê hilmek bikaranîna mushrooms spî, yan jî bi rastî tu sort, License de derbasdar ber tiliyên te h'iz. Lûqa poşman hêjayî wê ne. Tu dikarî di dawiyê de, hinekî ji sîr pounded lê zêde bike. Hingê li mushrooms välling danî, tevlihev bike û dev ji bo çend deqeyan li ser agir. Paşê berê xwe off. Jî, pêşîvekirina 3-4 hêkan hişk bikelînin, jenîye. Her type of tijîkirina îsotê, sprinkle bi giyayên favorite te, seasonings, tenê wê nedît!
• Niha em pastry firaxê hilmek me berhev. Yek sheet sloonki to roll weha diameter ku ew zêdetir ji Pancakes bû. Roll ji sheet duyemîn, heta hinekî din. Nav nivînan de yekem, ji bo nimûne di form of a pan qelandina an baking. The surface of the pre-nedane. Kevîyên lift li up. Pancakes danîn yekem. Mix ku hêk û goşt, danîn ser Pancakes. Em li ser vê pancake duyemîn pêk hat. Ev - dehl şûştî û mushrooms. Dîsa Pancakes û goşt. Û bi vî awayî heta ku yek ji malzemeyên qediya. Niha bi cake duyemîn zaschipyvaem sheet hevîr qiraxa cover û "cover" tevgera egg lêdan. Her tişt dikare di form of a pan qelandina an di tendûrê de danî. Products ji hevîrê hilmek, photos, we di gotara pir zelal nîşan dide ka divê di encama dawî be.
• The trick to the last. Berî ku hun a cake bişînin bake li navenda xwe reqsê need to do qulekî biçûk ji layer yekem bi binê pancake. De birijîne, nav çend spoonfuls ji qijilandibû, ku em jî rabû di dema pijandinê goşt. Kurnik paşê get a keskî pir, juicy, tamxweş. A firna divê kurt-dixemilînin, bi tenê ji bo blush shell ji hevîrê be, ji ber ku di hundir de ji dagirtina bi temamî amade ye!

Eger her tişt kirin, ku divê ev yek bê, ji cake Gerk baş. Firoşvan dikare li ser û malzemeyên favorite xwe zivirî, ji bo başkirina rewşa tama pêwîstiyên şexsî.