How to cook şorbê mirîşkan?

Homemade şorbê mirîşkê hez ji aliyê zarok û mezinan. Lê ne hemû jî bermalî dizanin çawa cook şorbe, ku ew xwedîker û bînxweş bû. Ev e ya ku dê li vî babetî dxwazîn nîqaşkirin.

Ji bo amadekirina qijilandibû, ji bo şorbeyan bikaranîn geese, turkeys, ordek, mirîşk û tripe. Heke hun dixwazin ku ji bo şorbê amade bike zelal an jelly bo Sülze, yek ya herî baş dê bibe mirîşk û goşt turkey. Bingeha gelek şorbeyên di xizmeta şorbê mirîşkê homemade (no broiler). Gelek kes meraq dikin ku çawa cook mirîşkê şorbê? hemû Ev li ser hilbijartina xwe ya goşt girêdayî ye. Ji bo nimûne, şorbe pêvajoya çêkirina xwarinê yên mirîşkan pir dirêj e. Di vê rewşê de, di astekî dikarin 1, 5 ji 3 saetan bidome. Lê mirîşkên broiler bi gelek zûtir bipije - ji bo nîv saetê. How to cook şorbe? Pêşî em ji bo amadekirina goştê. Hûn dikarin hemû mirîşkan de bigirin, an birîn re jî parçe parçe bû.

Di bersiva pirsa li ser çawa cook qijilandibû, em di lîsteya malzemeyên:

• 1.2 L ya avê (200 ml bi ser zêdekirina adrenalînê-off di dema pijandinê de danî);
• 400-600 g goşt mirîşkê bi hestiyên (mirîşkê bêtir, qijilandibû, dewlemendîya wê);
• 20-30 g ji bexdenûs, nîv pîvaz û gizêr;
• peppercorns, xwê;
• Eger tu diçî ji bo cook hemû mirîşkan de, di avê de divê bê kirin 2 caran zêdetir ji carcass didanîne. Ev jî divê bi tevahî bê li Heskîfê.

Niha, ji me re li derbarê çawa cook şorbe.

Berî ku tu dest pijandinê de mirîşkan, ku ew baş û vêkolîna ji nêz ve. Ger tu bibînin nelazim feather, wan jê. Hûn dikarin wê bi tweezers bikin.

Baştir e ku biqelîne li carcass ser meşaleyek agir, û paşê dîsa lê bişo.

Ger tu cook mirîşkê, bi temamî try to cihwariyê pokompaktnee carcass de. Ev rê dê çêkirna ji bo parastina juiciness û flavor baş. Heke hun dixwazin ku bi tenê şorbe-high quality û carcass bird, hûn bi rastî bi heztir in, tu mirîşkan nav pariyên berî şandina wan ji bo pan jêke. So şorbê qas zûtir bipije.

Wekî ku me berê qal kiribû, di avê de, di pan divê 2 car ya bi giraniya mirîşkê be. To amade şorbeyan dagirtiye bi kar tînin a şorbê kêmtir bi giranî ne, û ji bo lehî û şorbeyan zelal - berferehe more.

How to cook şorbê mirîşkan? Herweha yên din şorbê. First te re lazim to put mirîşkan di pot û ew bi ava sar dagirin. Em li ser plakaya danîn û ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. Hingê em qels dike, bi êgir, da ku tu bi kef bi hêsanî jê. Tight-rûtin lid û cook qijilandibû, heta ku bikele.

Pîvaz û gizêr, lewma ji bo şorbê amade bike, ew bi brown re ne pêwist e. Ew jî divê piştî paqijbûnê û bi temamî raw bên zêdekirin.

Ger tu cook Şorba ji bo dagirtina şorbe, tu dikarî ji bo xwê û giyayên bîhnxweş lê zêde bike ne.

Xwê û îsotê şorbe dikare bibe, eger tu diçî ku ew xizmetê wek antênên cuda. Lê bikaranîna pel bay herî baş ji bo dev jê berde e, ji ber ku flavor yên mirîşkê nikare bimîne. Giyayên Divê ji bo şorbê amade bike ji bo li ser 5-10 deqeyan added ji bo temamkirina amadehiya xwe.

Ya herî sereke, - wê bi madeyên bînbiheştîn lê nedît. hejmara wan divê nerm be. Bi bîhna turkey û mirîşkê xwe pir hesas e, û aromatization amade kokên qijilandibû, bi hêsanî dikarin wî bikujin.