How to cook eggplant bi sebze patiye,

Recipe bo aubergines patiye, bi sebze adil hêsan e. Ev firaxê dibe ku wek garnîtur sar wekî mezeyê û hot bikaranîn.

How to cook eggplant patiye, bi sebze

malzemeyên pêwîst ji bo firaxê:

• firingî nû gihîştine - 3 pcs;.
• eggplant ciwan size biçûk - 5 pcs;.
• gêzerê teze mezin - 1 pc;.
• pîvaz medium - 1-2 pcs;.
• zucchini nû ciwan - 2 pcs;.
• îsotê bell şêrîn - 2 pcs;.
• xwê bipêjin - time kevçiyekî biçûk part;
• sîr mezin teze - 1-2 filîmê;
• erdê îsota sor - 1 rêyek;
• Cilantro nû - yek girş;
• erdê bîbera reş - 1 rêyek;
• rûnê gula bêbêhn e - 1/3 Tumbler cam;
• bexdenûs, dill - nîv yên ku girş (ger tê xwestin).

processing eggplant pêvajoya

Eggplant patiye, bi sebze Gerk gelekî bi fêde, eger a kirrînê xwarinê bi tenê pincarê ciwan. Piştî ku hemû, li ser-gihîştine rind berhemê jî pir zor e. Ger tu hê jî eggplants mezin û kevn hatine, li ber tedawiya germa çêtir e ku xwe bişo, free from difire û paqij e. pincarê din pêwîst çenek ji tehm û xwê aliyekî birrîn nav cubes, û paşê jî ji bo çend deqeyan bibîne.

Li proseya malzemeyên din

Eggplant patiye, bi sebze dimeşin bikaranîna berhemên tenê nû û gihîştine. Ev ji bo ku bacanên sor, zucchini ciwan, pîvaz navîn de, pêwîst e îsotên û gizêrek mezin, û piştre baş û paqij ji wan re ji kayê, difire û diqeşêre. Piştî ku pîvaz, divê stûr ji bo wî jêke rings nîv, zucchini û gêzerê birrîn nav cubes biçûk, û firingî û îsota bell ne - li ser kayê.

tedawî Heat ji berhemên

Berî pijandinê de eggplant bi sebze patiye, hemû ji van sebze, divê hindik pijyayî. Vê jî pêwîst ku li ser agir taweke, pour dîsa petrolê nebatî, û paşê danîn kirî eggplant, pîvaz û gizêr. Piştî ku berhemên bi axivît ku bi crust zêrîn nixamt, divê ew li zucchini ciwan, firingî, ji dirûtinê û îsotê şêrîn lê zêde bike. Time diqijile hemû malzemeyên divê tu bêtir ji minutes 8-10 be.

Stews zebze:

Piştî ku dema pêwîst ji bo bar berhemên pijyayî ji taweyên di pot biçûk, şoriya xwe xwê bipêjin (tam), îsotê û coriander nû. Mix hemû malzemeyên, ew divê di ava vexwarinê ji rêzê (1-1.5 tas) tije, hingê û bihêlin bo minutes 16-17.

Di qonaxa dawî de li ser amadekirina

Carekê sêniyan bipije, pêwîst e mirov jê re xwe ji germiya û flavor bi pincarê hurkirin nû û filîmê sîr hûrkirî. Û paşê, ku hûn li dora xwe sebze steamed gelekî bi fêde û bijartîn. Eggplant, zucchini û malzemeyên din jî dê wisa nîgarê taybet xwarinê ku bi þîdeta xavyaran mala konserveyê bide.

correct Serve

Roasted û sebze patiye, dikarin bên ser maseyê û di germ û sar, têr bike. Bi taybetî jî firaxê fêde bidestxistin bipêjin e, derket ser pariyek nan, genim danîn. Ji vê xwarinê sade di heman demê de emir stand, dikare her endamekê malbata red ne.