How to cook beraz kelandi, li malê: Di multivarka û di tendûrê de

Îhtimal e ku kesekî ku dê berhemên goştî hez ne hene. Even vegetarians bi kelecan bi juicy, xewên perçek bîna ecêb ji goşt vebûne hema hema amade ne ku xwe mikur tên ku baweriya xwe bi vî awayî bi guman e. Bê guman, ew e ku berhemeke ku ji bo gel supermarketan de, û li ser mala xwe, amade gor qaîdeyên û adetên beraz îsyan culinary ne. Tenê di pîrozkirina hişk ya teknolojiya pêvajoya û amadekirina pêwîstiyên destûrê ji bo bidestxistina quality encam de ye bi rastî jî ecêb e xweş to look at û no kêmtir çibkim ji tama berhemî bikin.

Em ê te re dibêjim, çawa ji bo cook beraz kelandi, li mala xwe, hîn bibin çawa bi rêkûpêk a goşt hilbijêre, sê wê recipes ecêb re û hûn hinek agahîya kêrhatî bidin.

hilbijêre goşt

Wek qaîde, pirî caran ew sêniyekê ku ji beraz e. Lê belê em dikarin no ham baked kêmtir tamxweş û beef bikin. Û eger malbat xwedî hunter, heta ji goşt bear. Di her rewşê de hilbijartina mafê goşt destnîşan kalîteya xwarinê bi pêşerojê.

A perçek ji goşt divê yekpare be, bi giraniya li ser du ji sê kîlo. Îdeal - goşt bê hestî ye, lê bêtir bêbez, lê her tim bi amadebûna tebeqên tenik yên qelew ku ne firaxê juicy. Wek qaîde, van vebijêrkan in ham oxilme kirin, bi stûyê an paş. Helbet, ev herî baş ji bo bite teze û ne piştî cemidî de ye bû. Baş e, bi goşt bi cih, ev dem ji bo tabela ye. Loma, çawa ji bo cook beraz kelandi, li mala xwe? Werin, em bi Reçeteya klasîk dest pê bike, lê belê, hinek başkirin. Just ku beraz xwe amade dike li hev.

ham Baked li piyê

Di prensîbê de, li gor lîsteya kevneşop, di goşt de berî xwarinçêkirinê divê pêşî têrxwê li ku divê ji bo sê heta pênc rojan bimîne pour. Lê belê, bi vê rêbazê ku îro, dema li hesabê hîst her deqîqe, ew e kesek bawer nake ku îlhamê dide wê. Lê belê, ev nayê wê wateyê ku di goşt de ye pêwîst ji bo pre-treat ne. Tasty beraz kelandi, to make up piyê xwe, lê her weha divê marînekirî bê kirin, lê ne di têrxwê, û bi bikaranîna berhemên jêr e:

• gêzerê (1 pc.);
• sîr (1 Berev.);
• basil;
• bangekî;
• marjoram;
• tovên xerdelê;
• bîbera reş;
• petrolê nebatî;
• xwê.

amadekarî

Hemû giyayên bibin yek Teaspoon, ji xwê - a kevçîyekî xwarinê. Amade marinade, mix hemû 5 Art. kevçî yên petrolê. Paqij bike û guhê gêzerê nav daran tenik û cut sîr zubochki li nîv, mix. Hingê incisions kûr di goşt bikin, nashpigovyvaem têkelê sîr-carrot xwe, paşê bi perçê hemû marinade amade wire û dev ji bo nîv saetê li cihekî germ. Heke em li ser hemû riyên çawa cook beraz kelandi, li mala xwe biaxivin, paşê vebijêrkê up piyê xwe ya herî populer e. Piştî saetekê daubed marinade goşt dîsa kemînê ew di sleeve li ser tepsiyeke û gemiyê di tendûrê de preheated ji bo du sed derece danîn. saet yek û nîv ji van "bath" bêtir ji bes bo xwarinçêkirinê e. Lê belê ev ji bo birîna bag, da ku goşt nikaribû panzdeh deqeyan berî dawiya browned pêwîst e. Serve firaxê herî baş sar re xizmet kir.

By û mezin, ji bo cook beraz kelandi, di tendûrê de bi vî awayî dikare bibe, tenê sê saet. Ji bo çi, di rastiyê de, xanima û hezkirina wî.

Lê belê çawa ku cook beraz kelandi, li multivarka? Gelo mimkun e? Û ne ti recipes heye? Maybe. Û yek ji vebijarkên xwarinçêkirinê de, wê bê li jêr pêşkêş kir.

Cooking li multivarka

By û mezin, ji bo cook beraz kelandi, li multivarka hewce ye ku ji nû ve keşif Amerîkayê. Tu dikarî herî hêsan here - ji bo marinate ji berazî, ji bo perçebûna heman ku ji bo amadekirina goşt li piyê hat bikaranîn. Pirs ev e, çi ye, di rastiyê de, feature? Erê, di tawê de nuwaze. Lê belê, bi awayê pêşniyara amadekirina wê. Di serî de, pêvajoya nade beşdariya bi mazûbaniya hewce ne. Ev bes ji bo amadekirina goşt û lay ew li multivarku e. Ya duyemîn jî, ji ber wê yekê ku firaxê dikare di gelek awayên cuda bipije, ev encam e gohrî mellow, nerm, û heta li ser hemû aliyan de nixumandî bi crust appetizing.

pêvajoya amadekirina

Jixwe goşt marînekirî ye li firaxê Multivarki derxistin, pre-greased bi petrolê nebatî. Usa jî "Baking" mode ji bo panzdeh deqe (bi saya xweş crust pijiyayî ham zêrîn wî bê dayin). Hingê mode "Quenching" (dema pijandinê de ronîkirina rêjeya yek saetê de serê kîlogramekê ji goşt) wergerîne.

Di vê navê de, bi gotarên din de û li wê derê yî amadekirina goştê berazan li Aerogrill, adil û di tawê de. So kulinarka meraq heye ji bo ku ji hilbijêre. Lê belê em dikarin recipe balkêş din bidin. Li jor qal kirin ku çawa cook beraz kelandi, di malê de ji berazî. Lê belê li wir jî, soz hat bivî ji beef xwarinçêkirinê. Ji ber vê ji bo wî û bar li ser.

How to cook îsyan beef beraz

hebûn, bê guman, pêwîst e mirov pir bi baldarî di goşt de hilbijêre, nobe hemû şert û mercên. Lê beef - no berazî, ew hişk zêdetir, û bi gelemperî ji bo haziriya dirêjtir e. Lê firaxê hêjayî wê ji bo ku hun biceribînin e, ji ber ku beef beraz Gerk kêmtir juicy ne û dibişkivin, û naveroka caloric inferior girîng ji bo berazî. Û ew ji bo wan ên ku ne giringe ji bo xwarinê bi fêde û dagirtî, di heman demê de dixwazin ji bo ku hûn shape girîng e. Ji ber vê yekê, di goşt de êrîşe ji heywanan ciwan be, û hîn tune xêzên fatty tenik ku bide firaxê û juiciness. beef Marinate, lê belê, ew ji bo êdî bidîqet e.

malzemeyên:

• îsotên têkelê;
• sîr (yek serê);
• pel bay (çar pcs.);
• şekirê (nîv Teaspoon l ..);
• adjika (çar kevçîyê ..);
• mayonezê;
• xwê.

processing goşt û xwarinçêkirinê

A perçek ji beef divê bi baldarî bê şuştin, jê hemû plenochki û damara, zuha bikaranîna rojane. Sîrê re paqij bike û derbas a masher, pel bay dirandin, hemû bi hev re tevlihev. Hingê em lê zêde bike here yên din jî ji malzemeyên (ji bilî mayonezê). Di encama vê goşt têkelê rub û piştre jî daubed mayonezê. Bi ro û baştir e ji bo ew nedît, bes ji bo tijîkirina beef li perdeyeke tenik. Em kirin ku goşt di legena û dev ji bo marinate. Şev dê bes.

Wekî ku ji bo pêvajoya çêkirina xwarinê de, li Beef beraz îsyan jî dikarin li multivarka û sleeve were amadekirin. Lê bawer e ku dikare rêya herî baş ew di foil bidestxistin. Ji ber vê yekê, piştî ku goşt marînekirî e, lê divê di foil de pêça, li ser kaxizekê pijandinê û bake di preheated kirin to send heta bi sed û heştê di tendûrê de bawernameya. Cooking time - du ji sê saetan de, li gor giraniya ji goşt. Yek hişyarî. The foil nayê pêşniyarkirin ji bo ku berî bi dawî xwarinçêkirinê veke. Burzenin beef pêwîst no şikeva. KirinYê dawî jêhatî ji bo ku goşt û tundtir e, lê belkî kesekî din ev çi bikin?

Û di dawiyê de,

Di dawiyê de, ez dixwazim bidim, çawa ku soz dabû, çend tips.

• sêlên Daxweza divê bi kûrdan standin. Eger qûlik ji fêkiyan sorî ku hatin berdan, goşt hê jî hene, ji bo ku ev bigirin di tendûrê de tê. pink Pale e rengê xwe an gewr ronahî nîşan didin ku ji xwarinê hema hema amade ye.
• Ger tu Cook beraz di foil kelandi, piştî ku xwarinên ne mecbûr e di cih de rid of bikin. Hingê goşt di wê de ji bo demekê, bihosta bi fêkiyan bila.
• To dûr mîz ji fêkiyan li ber pijandinê de dikarin bên "morkirin," di nava ev, perçek ji goşt pre-xurde di tawê de.

Here wiha li vir de razên û recipes bo berazî, li mala xwe.