Ger tu li menu of aşxaneyên an cafe, va ye, ew îhtîmal e ku ew e, ku bê dîtin selete Qeyser hene. Bi tevî, ku ev helwesta hatiye ji bo gelek salan guherî ne, firaxê gelekî populer di nav mêvanên e. Dê wisa xwiya, xas bi pelikên gotin li ser grill mirîşkê goşt, bi merdî bi croutons sîr û penêr tevneke reşand - kombînasyona gelek hevbeş ên products, lê tama da dixne ecêb e, belkî jî ji ber ku di sosê bi taybet e, ku gelek caran di legena cuda re xizmet kir. Îro di vê gotarê de em ê nîşanî we çawa ji bo ku seletê Qeyser li mala xwe, di rastiyê de, tevî ku ev amanê restaurant, bi teknîka damezrandina xwe de pir hêsan e. Bęjeyek ji kevaniya malê dikarî li ser metbexa xwe bi xwe bikin. Di vê navê de, li şûna mirîşkan tu bigirin û malzemeyên din yên mîna shrimp mezin - ev vebijêrk e her gel, bi taybetî jî di nav yên ku tercîh dikin seafood li şûna goşt.
How to amade selete Qeyser at home: bivî bi mirîşkê
Ev firaxê yekem li Amerîkayê di ser 50'î yên sedsala bîstan de doz bê vekirin. Legend ev heye ku cook restoranteke biçûk ê li ser sînorê bi Meksîkayê hatiye dabîn xwarin ji bo hejmareke mezin ji mêvanên hesabkirin ne - malzemeyên ji bo xwarinçêkirinê firaq herî populer di mitbaxê de çawa bi dawî bû. Ez mecbûr bûn ku biçin li ser namîne xesar yên çi li eskeriyê derket - mirîşkê, penêr û xas bû. Ew dê ji bo klasîk "Qeyser" divê. Take:
- nîv serê xas cabbage;
- 300 g yên mirîşkê biraştî (gotin an vebûne);
- 50 g parmesan an hinekî zêdetir bû;
- mayonezê, pincarê, xwê û îsotê ji bo xapandin e.
How to amade selete Qeyser li mala xwe? Ev pir hêsan e. Cut li ser lewheyên biçûk ji kelandi, an roasted mirîşkê vebûne. Lettuce destên qetiyayî, damez li Parmesan. Eger tu croutons sîr tune ne, tu dikarî bi xwe amade bikin. Take nan nîv nedibû, bibire li slices biçûk square, cihê di tawê de. Fry nan li ser kereyê ji bo çend deqeyan, lê ji bo ku ev guvaştin başe ji sîr, baş mix, cook ji bo demeke kurt. Ji bo sosê, mix 3 kevçîyên xwarinê yên yek ji mayonezê, 1 Teaspoon ava lîmoyê teze, hinekî ji keskahiyê û derbas sîr chesnokodavku. Done. Niha li ser plakaya mezin dûz ji pelên xas deyne, wê demê mirîşkan, croutons, birijîne sosê û bir'eşîne top merdî bi penêr kirine. Îcar hûn dizanin ka ji bo cook seletê Qeyser tamxweş. Di vê navê de, dagirtina dikarin di melkebê, ji hev cuda kirin. Xwînê, û giha di saziyan de baş.
Recipe Shrimp
Di vê nivîsê de ew jî hate gotin ku, antênên klasîk, çiqas amade bi mirîşkê, di heman demê de yek ji rêyên herî populer - ew bi shrimp. Niha jî em li ser ku çawa tu seletê Qeyser Gotûbêja (li jêr photo bibînin) bi seafood. Ji bo wî, divê tu:
- 500 g Masiya mezin;
- 1 serokê xas, bi taybetî jî minasib "(iceberg)";
- 50 g penîr hişk;
- nîvê firingî pakêta kiraz.
Ji bo sosê:
- 3 hêkên mirîşkan hard-bikelînin (yolks bi tenê, hewce);
- 2 kevçîyê. l. KSSO ava lîmoyê;
- 1 kevçîyê .. xerdelê Russian ji rêzê;
- çend filîmê ji sîr;
- petrolê 100 ml - zeytûnê an nebatî, û herweha xwê û îsotê.
shrimp Maqarna di avê bi axivît xwêkirin, cool û paqij. Xas destên qetiyayî, meddî penêr. croutons sîr, tu dikarî li dikanê buy, lê tu ew bi xwe. To amade sosê bi baldarî ji mizdana li yolks hêka bi xerdelê, lê zêde bike ji ava lîmoyê, sîr guvaştin û petrolê. baş Mix: ji te re pêwîst a komî homojen qalind heye. Û niha xizmetê an selete: têxe nav legena mezin yekem pelên de, paþê di nîvê firingî birrîn, li pey shrimp û crackers, birijîne sosê û bê reşandin, bi penêr. Niha hûn li du options bi hêsanî ji çawa ji bo amadekirina selete Qeyser li mala xwe - ji min bawer bike, hûn qet xerabtir li restoranta herî erzan.