Ji bo depokirina ji bo fêkî û sebze dikare ne tenê nû (xav) form, di heman demê de jî konserveyê zivistanê de. vexwarinên Fruit û ava fêkiyan, henu û selete, hêk û pickles - lîsteyê de dikarin bi kurdî bêdawî. Lê niha em bala me dike ku vegerin sebzeyekî root, wek gizêrek.
marînekirî Carrot
Ev sebze ecêb e, di rastiya xwe a bêhesab ên vîtamînan de, gelek caran beşek ji salads assorted, dressings bo luna û şorbe. Werin, em behsa wan careke din. Û niha nîqaş em çawa ji bo ku gêzerê pickled. Di zivistanê de jî, ew pir xweşkeys de bi kar bîne û ji bo amadekirina hatî ferhenga Korean û firaq yekem bi baş kirin, û tenê wek appetizer Xwarinfiroşî ew disperses di şevekê de. Amadekirina vê bi vî awayî. Ciwan, kokên biçûk in, baş paqij, ku ew dê ji bo bankayan, wek tevahiya here. go mezintir ji shredder - birrîn derdorên xwe, an wedges, gelekî mezin. Ji bo bidestxistina gêzerê kêm bînxweş û tûj, pickled ji bo zivistanê, wek giyayên divê hûn sîr. Û, bê guman, allspice. Hûn dikarin bibin hesp-radish pelên, sêvik xerdelê, başe. Take wan li ti fermanan, lê ew nedît. The more "tehm" gizêr, pickled ji bo zivistanê, wusa jî îsota tûj (li pod) ye. Lê bi wê re, baldar be, ji ber ku snack be jî, perchonoy. Amade packagi carrot bankeyan, şayî û pincarê bottom, sîr (2-3 filîmê serê) seasonings. Niha dagirin. Radeyeke ji bo ku ew di hesaba Reçeteya dayîn ku gêzerê di miqdara 2 kg girtin. Di vê rewşê de, bi avê, divê nîv lîtir, şekir - 200-220 g, bi sihikê (eger 9% th, wê kasa tehl ji bo 200 g têra wê, û eger% 6 th, paşê 250 g). Salt - 3 kevçîyên, vedgere. Wek tama dewlemend - sypte bi sînevîzyona, a klasîk - paşê no. Ku di dagirin û kelandî 100 g Loma: ava kelandi, ew pour nav a xwê bi şekir, û ku dîsa ji bo kuxuka anîn. The kef rakirin e. Piştî minutes 2-3 birijîne marinade, bêyî ku dev ji germê, li gor bankên. Di van pre-pour sihik û petrolê. Niha em gêzerê te, pickled ji bo zivistanê, paqijkirin (kûpên nîv-liter - 20 deqîqe, liter - nîv saetê), û ev pelika. Wek option - an appetizer, dema ku agirê, lê dikare were di sarincokê de veşartin. Di vê rewşê de jî, pêkan e bi asanî girtina kapron dilerziya, û ne ji bo roll.
Rojê di bankên
dest marînekirî gêzerê û bi vî rengî gelekî bi fêde - Reçeteya pêşniyarkirin. şûştinê Root û bişînim 5-6 deqîqe di avê de ji bo kelandî de ev pre-xwêkirin. Hingê di bin tap cool û tûzî Hevîr. bankên Packagi. Lê zêde bike giyayên: darçînê û Zeûs ve kêm ji bo tov bîn, îsota reş û pelên horseradish - ji bo ev dewlemendiyek e, tam tê bilêvkirin. Tara baştir e ji bo a biçûk, volume ne bêtir ji 1 liter. Di vê navê de, tu sebzeyan nav pêçekê de ji mizdana, û dema ku gêzerê pickled te di zivistanê de dê veke, ku ew di Korean de ne bidin. Ji bo dagirtina telef lîtreyek avî 2 kevçîyên (60 g), xwê, şekir - 4 in the same (100 g), bi sihikê (zê de 70%) - 1-1,5 vedgere. Amade marinade û pour hot li ser bankan. Paqijkirin wan (nîv-liter - 20 minutes liter - .. Eger nîv saetê de carrot kirine, paşê ji bo 5 deqeyan kêmtir wek gengaz) û roll up.
Îcar hûn dizanin ka ji bo cook gizêr, pickled ji bo zivistanê. Appetizer Gerk - Yum!