Canned salads e qet jî gelek, bi taybetî eger ew tamxweş in. Pirî caran li ser bingeha spin ji firingî, ji dirûtinê çêkirin. Lê mayîna li vî babetî dxwazîn recipes tercîh kesk an jî qehweyî ye.
don klasîk
Don dirûnê xas di zivistanê de bi vî tarîfa li vir dest pê bike. Ji bo ku ew dê hejmara wan ên wekhev tomato û xiyar û îsotan kêmtir kêm divê. Plus pincarê (dill). Di vê terîfê alignment yên ku berhemên binçavkirin wiha ne: sebze bingehîn - 2 kg, dill - 1-2 boxçe, îsotên - 1.5 kg yên xwê û îsotên hot dikarin set wek tê xwestin. Jî divê don seletê ji bo petrolê nebatî zivistanê (li ser nîv bi du kevçîyên ji bo jar Çapikek) û sihik (9% th, a kevçîyekî xwarinê). snacks Amadekarîya wiha ne: sebze birrîn nav slices, rings îsotê, dill nav pariyên biçûk. Ger xiyar tal, wê diqeşêrin paqij. Van pêkhateyên ku ji bo seletê Don xwe ji bo zivistanê, li melkebê, mix, zêde xwê û îsotê akût. Erê, eger tu bixwazî sîr, qetqetî chop serê. Bila stand up, sebze, bila fêkiyan, bi avdana. Piştî ku, her tişt packagi ji aliyê bankên. Belav bû yên din jî ji wan re li taseke avî. Pour nav hev Spoonful Firaxek ji sihikê tijekirî û petrolê, paqijkirin 20 minutes û roll, wrap. Bila roj cool li rewşa inverted û submit selete Don xwe ji bo zivistanê ser refikê di pantry. Ew dê bibe ji bilî nice bo sêlên goşt, kartol û välling. Û li ser sêlên li ser sifrê elegant wê binêrin, bi taybetî jî heke ji îsotên a sor an jî zer pick wê.
seleta Don bi cabbage û sêvan
Like tu snacks gel, ev di nav gel de ji bo demeke dirêj bû, gelek ji vebijarkên balkêş hene. Bi taybetî, ku selete Don bi cabbage û sêvên. Ev pêwîstî bi 1.5 kg ji firingiyên hûrkirî û sêvên ji eynî rengî, di heman demê de gihîştine. Tûzî wan slices. Average cabbage serê daran chop. Semicircles birrîn îsotê (1 kg) û pîvaz (eynî). Heke tu bixwazî xwarinê spicy, li Chop 1-2 îsota tûj. Her tişt xist hesin, pour 1 liter ji rûnê gula berberoj û stew li germiya navîn û nîv saet. Pişta xwê li tama. Eger tu wisa bibînin a canning tirş, selete Don Sweeten hinekî. Belav bû li ser kûpan û paqijkirin di forma hot û roll up.
Şêlimî û gêzerê
Çimkî yên weha xas Don pêwîst, wek her carê, firingî kesk - 2 kg, bi heman hejmara carrot û cabbage. heye di vir de jî, û îsotê bell (4, eger ne hemû, 5 kg). Keskan destê zêrê pêwîst (dill pêwîst, bexdenûs, eger horseradish û kerfes xwest). Xwê ji bo her 10 lître av, 650 gran xwê girtin. Tomatoes bi nav 4 perçe. slices - Carrots û îsotên nav derdorên, cabbage birrîn. Li jêrî tenekeyên livbaziyê kesk - çiqilên an pelên. Her kes nikare allspice danîn. Kûpan kêmxwendî, birijîne xwê. Pişta xwe li cihekî germ ji bo prokisaniya. Piştî 3-4 rojan de, têrxwê dikare nehişt, dîsa diteqe, birijîne pincarê germ û roll up. Store li cihekî cool. Sebze yên xas dikare ji bo şorbe û kelandî de tê bikaranîn.