Dirûtinê re bi fêde û saxlem: seleta Kuban ji bo zivistanê

Yek ji amadekariyên nebatî kevneşop di gelek kevaniyên malê de selete Kuban e. Di zivistanê de jî, ji bo bankayên girtî, û paşê bi kêf encamên xebatên xwe û li rojên û tatîlên. in options çend ji bo çêkirina hene. Ev dikare bibe kelem bi îsotê bell, cucumber. Carna di wê de lê zêde bike pîvazan, û carna ew bêyî wî rêvebirin. The tenê component, wêneke di hemû recipes - ew firingî gihîştine juicy ye. Ev bi saya wan ew e ku firaxê rû da geş û rengîn.

seleta Kuban bi cabbage ji bo zivistanê

Firaxê qedand dikare li ser jar Çapikek belav an vexwî li gor wê hilbijêrî. Per kilogram ji cabbage bigirin, 4 kg firingî, îsotê bell 1.5 kg (herî baş, eger ev reng e, hingê firaxê dê bibe rengîn more) û 1 kg ji pîvaz. Jî divê nîv lîtir ji Petrolê nebatî, nîv qedeha ji sihikê, xwê û şekir tam, komek ji peppercorns reş û çend giyayan dihêle.

Kuban selete ji bo zivistanê amade Di firaqê mezin, ku ew ne misaît ji bo mix hemû malzemeyên û cook wan di pêşerojê de wê bibin. A pêvajoya ku dest pê paqijî û sebze. Hingê hemû ji wan re bê kêmkirinê. Cabbage - caw tenik, îsotên bell - jî, pîvaz - rings nîv, û firingî - mangoya. Sebze tên berhevkirin û qedirbilind, zêde xwê, zêde şekir, rûn û giyayên bîhnxweş ên pijandinê de, û paşê jî li ser agir danîn. Di vê pêvajoyê de yên germkirinê, ji malzemeyên divê fêkiyan, ku bi wê destûrê bide wan, ku ew bişewitin, bila. Piştî ku selete difûre, pour sihik di nav wê, cook a çend xulekan û belav bû li ser jar paqij. Ev gotineke wan paqijkirin zêdetir ji bo 10 deqîqeyan de, paşê zexm girtî, cool û di closet an pêça ji bo veşartinê şandin e.

seleta Kuban: recipe bi xiyar

Din Versiyon ji bo wekhevî tehm xweş û rengîn ji kursên xwarinçêkirinê de malzemeyên ji pêş de, di heman demê de nîşan dide ku, hebûna Pêkhatiyên din. 5 kg firingî ji dirûtinê re bigirin îsotên kilogram, cabbage û pîvaz, 1.5 kg ji xiyar û 500 c. gêzerê. Hê jî pêwîstiya me bi kesk (cotek lîs), piyalek xwê, petrolê û sihik. Ji giyayên tu pelek ji bay û peppercorns bi kar tînin.

zivistanê de selete Kuban di vê serbestberdana bi jî bi darbirînê hemû sebze û zêdetir tevlihevkirinê de ji wan re hatiye amadekirin, ku hema tedawî germa e ku ji niha ve li bankê hatiye lidarxistin. e ku, li konteynir in ku ji bo cîbicîkirina pêkhateyên, tu plastîk bigirin. Alpîranî bi weke ku di recipe berê birrîn. Xiyar bi piranî qut tenik nîv-rings, greens - wek bêinsaf lê wek ku mumkun be, û gêzerê hema damez. Salt, sihik û petrolê rasterast ji bo piyana bi sebze û îsotê û pel bay lêzêdekirin - Di her jar. Hingê selete Berzincî ji nav wan, dev ji bo demeke kurt li ser yên fêkiyan, (ew dê di pêvajoya çêkirina xwarinê de serbest). Banks (liter) û paqijkirin ji bo nîv saetê, û paşê daxistin.

seleta Kuban ji cabbage di zivistanê de bê

Yên ku vê sebze ne wek an jî bawer dike ku ew û zivistanê ev License de derbasdar e jî, ew dikare bê wext ji bo bikaranîna lîsteya jêr. kilogram - Hemû berhemên li astên wekhev bi giraniya (firingî, îsotê bell, pîvaz, gêzer û cucumber) hatin binçavkirin. petrolê Vegetable pêwîst 500 ml, û xwê, şekir û sihik - 2 kevçîyên. Ji bo sharpness dikarin hinekî lê zêde bike îsota tûj. Amade selete di pot mezin, ku neftê tê rijandin û gêzerê roasted, birrîn nav pêçekê (tu ji float bi kar tînin) hebu. 15-20 deqîqeyan ji bo pelên îsotê pelçiqandin. Piştî ku di heman demê de - li pîvaz rings nîv. Salad divê ji bîr nekin ku bi anîna her tim. Di dawiya lê zêde bike ji firingî (mangoya), ku divê fêkiyan em, û piştî 10 deqeyan ji xiyar (semicircles). Next tê dora şekir, xwê û sihik. Piştî 15 deqeyan selete amade ye. Divê wan, di derdanan de stewr û nêzîkî danîn. Ew dikare ji bo 2-3 salan veşartin. Lê wek qaîde, ji aliyê biharê stokên e tiştek tune.