Goşt Zrazy bi hêk - a cutlets mezin alternatîf

Goşt Patties şûştî firaxê gel, lê carna xwarinên xweş herî ye tengezarî. Pircur diet xwe, hewl şûna Meatballs normal Cook şûştî zrazy goşt bi hêkan heye.

Zrazy - taybetiyeke firaxê ji bo Polish, Lênangeha Belarusian û Ukrainian. Di rastiyê de, Zrazy - a cutlet pasteyên hundir. Di dawîyê de, tam ji sêniyekê goşt zrazy bi egg, di giştî, girêdayî ya li ser kalîteya beef erdê. Tu bi rastî dikarin kar û goşt, kirîn di store, lê baştir e ji bo ku ev mix cake li mala xwe, dizanibû ku çi bi kalîte ji goşt nav amadekariyên xwe çû.

Her kes dizane ku berhemên ji goşt şûştî bidestxistin, dilovan û bi fêde, dema ew bi kar tîne cûreyên cuda di amadekirina goşt. Pirî caran, dema amadekirina zrazy û cutlets bibin perçeyên wekhev ên beraz û beef. Lê belê ev bi tenê yek bijarê e. Tu dikarî di goştê mirîşkan şûştî lê zêde bike, an jî ji bo berx xwarinçêkirinê xwe.

Li gel beef erdê lê zêde bike nanê sipî. Ev e ji bo kêmkirina ne mezaxtina goşt, û ji bo bidin berhemên juiciness qediyayî. Li ser kîloyek goşt divê 80 gran nanê sipî, ku li ser du an sê pelikên nanekî bigirin. Nanê divê ji şikeva berdan û Nelet li şîr (License de derbasdar di avê de). The breads bi givaştinê û off pênasîna rohn û lê bila di goşt de badayî. Firoşvan caran pîvaz zêdetir û sîr lê zêde bike. Li ser kîloyek goşt bes yek pîvaz navîn û çend filîmê ji sîr e. Sebze dikare bi goşt bi riya grinder goşt scrolled, lê hûn çawa dikarin bêinsaf chop an hûrhûr di blender. xwê çep û beef îsotê, tu giyayên favorite xwe lê zêde bike.

To zrazy goşt bi egg ji tender zêdetir bûye, firoşvan divê pêşî şer off. Ev ji li ser rastiya ku hevîr yên goşt şûştî dikin, divê li ser sifrê bê rakirin, û bi hêza xwe bavêjin nav firaxekê. vê gavê dîsa 10-12 dubare. Piştî ku divê lê bê danîn amade ne ji bo amadekirina şûştî zrazy di waxtê konteynir (an cover li firaxê bi şûştî goşt ve zeliqand, film) û ew di sarincê ji bo kêm 30 deqeyan.

Gava ku firt "destûr to stand," e, ku ez firoşvan. Ji bo vê, pêşîvekirina 4-5 hêkan dike, ji wan re hênik di ava sar de, wê diqeşêrin û qut nav cubes biçûk, çawa ji bo amadekirina selete "Olivier". Ji bo juiciness li firoşvan divê rûn lê zêde bike (heliya) an a mayonezê kêm. Firoşvan divê xwê û îsotê lê zêde bike.

Loma, çawa ji bo cook zrazy bi egg, dema ku em ji niha firt amade ye û firt heye? Li hev parve beef erdê nav beşên perçe ji bo xwarinçêkirinê hamburger. Hingê em bibin beşek ji goşt, li ser destê xwe danîn û damezrandina hukmî a patty teqiyaye. Niha, li navenda cake danî a Spoonful ji dagirtiye û dest bi guvaşt, destê wî û align pastê de ji goşt şûştî dikin. Bi vî awayî damezrandina Annals of a pie, li ku test played by goşt şûştî dikin.

paniruem zrazy Ready li breadcrumbs, ard an semolina. goşt Zrazy bi egg dikarin di pan li ser herdu aliyan xurde, û dikare di tendûrê de pijiyayî. The varyanta duyem de çêtir e ku zrazy kêmtir rûn bi dest xist, û li standê a plakaya, zivirî zrazy pêwîst ne. bake Zrazy di tendûrê de dikare bibe mîna ku, xiste li ser kaxizekê baking bi axivît greased, an sosê. Ji bo vê armancê, şîr minasib, xameya tirş an firingiyan.

Bê guman, Reçeteya klasîk "goşt zrazy bi egg," em dikarin her tim hate kirin. Ji bo nimûne, tu dikarî wan bi firt egg ji hurkirin û pîvaz an pîvaz kesk tê sorkirin, lê zêde bike. An guhertoya balkêş nikare biqewime, eger wekî têkelê dagirtina hêkên kelandi, hûrkirin û penêr tevneke bikaranîn. Tu dikarî ji bo firoşvan, bikelînin û mushrooms hûrkirî lê zêde bike. firt temam Nayab û greens nû. Ji bo guhertinê, di şûna dagirtina hard-kelandin hêk dikare bipije omelette steamed an microwaved, cut ew nav biçûk cubes û bikaranîna ji bo xwarinçêkirinê zrazy.

Re xizmetê wisa zrazy dikarin hema hema ti garnîtur - selete nebatî, välling, kelandi, an sorkirin, kartol û meqarne.