Gogan Cheese kûr pijyayî - a appetizer mezin

gogan Cheese kûr sorkirin, - ew xweş rast bi heman dildariyê û zarokên dît û mezinan e. Bê guman, xwarin, pijyayî, ne wek xwarin tenduristiyê nepenî, di heman demê de ew jî pirr baş e ku carna tu bi xwe ji bo "xeternak" de biperçiqîne.

Li gel vê, ji topê penêr li petrolê - ji bilî baş ji beer, da ku eger hûn partiya beer plan kirine, divê snack amade bike. Bi taybetî jî ku berhemên divê li sade herî, û amade bike sêniyekê Ne zehmet e.

Du sed gram penîr divê du hêk, du kevçîyên xwarinê yên ard, breadcrumbs, giyayên bîhnxweş û petrolê nebatî ji bo xwarinçêkirinê kûr-pijandin.

Cheese herî baş e ji bo durum, di heman demê de, di prensîbê de, ev amanê dikare heta ji penîran bi hêrandî amade kirin. Sê penêr li ser grater (eger bikaranîna penêr hêrandî, divê ew bê pre-qeşagirtî di dolaba, paşê ji mizdana wan re hêsantir be). Îcar ji penîr yek egg lê zêde bike û baş tevlihev bike, lê zêde bike giyayên bîhnxweş ên ku tam û xwê.

Niha batter amade bike. Em bigirin yolk mayî û tevahiya hêk û ard vzobem û xwê, heta. Li ser lewheyeke biçûk de maleke pour breadcrumbs. Wek breading şûna crackers normal dikarin tovên sesame bi kar tînin. Tu niha amade ne ji bo avakirina gogan.

Take a Teaspoon û make it bi alîkariya gogan yên biguherîne. Ev girîng e, ji wan re xwuya ne pir zexm e ku wan biparêze Airy. Hingê ball di encamê li ser duryanekê û dip di batter derxistin, û paşê jenîye, ev nav li batter. belav bead amade ne li ser forumê jihevdexistin, an platter.

Hevjîna li gogan ev baştirîn di fryer taybet, di heman demê de ger bi vî rengî birûmet û di malê de ne mumkin e bi kar pan diqijile an cauldron. To emanetê petrolê fêde ji bo firaq bi bottom teng û aliyan bilind. Pour nav petrolê piyana di mîqdara wisa ku gogan bicîbûyî de di wê de di şûneke bi serbestî, û germ ji germa.

gogan penîr me li petrolê heta brown zêrîn xurde. gogan amade derxistin skimmer û li ser ji sêniyekê, li Pêşgîra paper danîn re derbas bûn. Dema ku petrol ji heyînîya werand ye, miherkan dikarin bên ser maseyê hatine peydakirin. Xwarin ji wan baştir in hot, heta penîr di nava dewletê de keliyayî e.

Ev gogan penêr li petrolê dikare bê amadekirin û tije. Di vê rewşê de, li ser damezrandina a weight ball penêr divê di nîvê nut, pariyek ham, prune, an jî ji ber bê ku tu hewce dibînî ku wekî berdêlî bi kar tînin.

Lê eger penêr di malê de ne, wekî mezeyê bi beer an side dish dikarî bipije gogan patatayan de tê sorkirin. Ji bo ev amanê, pêşîvekirina 5-7 kartol û Kommandant û got, pêncî gran, nîvişk û du hêkên xav. Kommandant pêwîst e dibûyî baş up (hêsantir dike ku ev prose bi mîkserek) û paşê pour ev nav qawet an ard di mîqdara to get an array e ku ji bo pêkanîna miherkan. Rolling ji hevîr xasima gogan biçûk (nikare were nav firoşvan kirin) û xurde wan di fat kûr, wek ku li jor.

Lê eger di şûna partiya beer a partiya çayê xweş bi şîranî plankirin, wê pêwîst amade gogan Penîrê li petrolê ye. Wipe pack penîr xanîkên (200 graman) bi riya Language, lê ji bo ku ew vedgere du û nîv ji şekir, bi heman hejmara semolina û Spoonful ji kereyê nerm. vzobem Egg bi rêyek din yên xwê û zêde bi biguherîne. Em her tiştî mix û bide semolina ku biwerime, ji bo nîv saetê.

Damezrandina ji hevîr topek davêt ji Curd (dikare di nava nut, raisin an jî perçek ji xwe kiribű, ziwa kirin) û hildiweşe wan nav semolina. Dikare ji bo gogan breading ji Bêna breadcrumbs û gwîzan hurkirin amade kirin. Hingê di fryer kûr an miherkan di cauldron sorkirin. Amade miherkan biguherîne dikare bi şekirê toz tevlihev bi vanilla an darçîn reşand, bikin û ji sifrê çay ya.