Firaxê Festive - çîçikan bi sêvên di tendûrê de

Delicious xwarinê gourmet wek her kesî. Lê ku çawa bikin li ser xwe bi xwe, bêyî ku di serî de li chefs yên herî baş di restorana?

Goose bi sêvên di tendûrê de her tim bûye xwarinê cejn û biha bûye. Ev rastî, ji kerema xwe wê gelek ... Patronê bipêjin, Juicy kerem tu sifrê, tije feed ku yên vexwendî û bandoreke mayînde yên êvarê derkevin. Gelo gengaz e ku derbas wiha cejnê? Li gelek welatan, çîçikan bi sêvên di tendûrê de sêniyekê kevneşop cejn e, ku ji bo Christmas û Eve Sersal da amade kirin, li ser cejnên malbatê. kevneşopiya mezin e, ne wisa?

Çawa ji bo parastina vê kevneşopiyê û bi rêk û zewqê hezkiriyên xwe ev amanê nedîtî? Gelek bawer dikin ku çîçikan tamxweş bi sêvên di tendûrê de bi tenê bi chefs profesyonel, ev e ne, di heman demê de ji bo xwarinê li ser qenepeyê bi rastî jî ne hêsan e.

Heger tu pirsek min heye: çawa bake a çîçikan di tendûrê de, paşê em ê ji we re dibêjim. recipe me tevlîhev ne, tu ne xwediyê herin bazarê ji bo malzemeyên kêm û biha ji bo ev amanê hemû we di sarincokê hene.

Li vir, tu dê li handy bo xwarinçêkirinê sêlên çîçikan bi sêvên di tendûrê de were: çîçikan tu zêdetir ji 2 kg sêvên, ne jî şîrîn û tirş, xwê û erdê îsota reş, çend filîmê ji sîr û rûn, zeytûnê baştir ji bo hilbijartina.

Pêşî divê em ji bo xwarinçêkirinê: tûmî şuştinê di bin ava sar de, û li ser qenepeyê li hundir û derve. Bêhtir, divê hişk bibe, dev ji bo demekê di germîya odeyê de, an jî bikaranîna destmalê an jî napkins. To çîçikan derket holê juicy û spicy, divê hinekî bi kêrê an kûrdan li zikê, lingên û çîçikan singê kum.

Next, ji kozika bêxçe de, bi bêhinxweş, herin. a xwê pialki û îsotê ji bo pêwendî û mizdana vê têkelê herinê. Next, rahêje sîr hûrkirin an tevneke û bi wan re be, Paqij bike. Take rûnê zeytê û ji mizdana wan çerm goose, hingê wê zapechetsya crust flavorful. Li ser palate, tu seasonings din, pincarê hişk û îsotan lê zêde bike.

Di qonaxa bê - Dagirtinên. Take a çend sêvên, wan bişo, tu dikarî radibe. The sêvên bi destê çaryeka an nîv birrîn, li gor mezinbûna xwe, paqij û ya tovan. carcass de dewisandî tune ne, gelek tenge, lê belê wek ku tehm. Ji bilî sêv dest çîçikan tehmxweş, eger tu lê zêde bike dagirtina Apricots ziwa, gwîzan, dikezixîne û berê çêkirna citrus. Di recipes çîçikan kevn melzeme bi yazde, di heman demê de bi vî rengî û dagirtina li ser amateur. carcass de dewisandî temînateke li keviya bi toothpicks, tu Mijara çerm sew.

Hebûna di tendûrê de yekemîn e. Germê de germahiya ji bo du sed û bîst derece be. Goose divê di forma stûr û kûr bipije, dikare utyatnitsu bikaranîn. DERÊ carcass nav de bi rayagiştî re, birijîne ava kelandi, li ser nîv, cover an foil. Dev ji bo nêzîkî sî deqeyan li tîna bilind de, û paşê jî dest pê bikin jî kêm. Tim avê herkoyî goose, divê neyê dry. Ji bo deh û panzdeh deqeyan berî dawiya xwarinçêkirinê jê devgira, teyrê bi crust tamxweş nixumandî bû. Bi giştî, li ser qenepeyê average amade qet nebe du saetan, lê eger ew bi giranî bi zêdetir ji pênc kîlo, amadekariyên xwe, dibe ji çar saetan hilde.

Hûnê bizanin ku çîçikan xwe amade ji bo bikaranîna e dema biryar qûlik, avî dê paqijkirina. Eger xwîn de xuya dike, firaxê e amade ne yet. Bînin bîra xwe, çîçikan - bird neditirsîyan, ne mumkin e ku overdo di tendûrê de tê.

belav xwarinê amade li ser tepsiyeke û bibin derve ya elaqedarî (toothpicks an string). Dixemilînin çîçikan dikarin pincarê teze, sewze, xas. Goose şerab bi piranî xizmet, û wek patatayan de pijiyayî side dish an birincê.

Make a gift to hezkiriyên xwe, û amade bike ji bo ku wan juicy û bînxweş. Bînin bîra xwe ku li ser medbexê xwe, hûn ê gelek wext divê, çêtir e ji bo ku ez vê hefteyê. Bon dilçûn, enjoy tama unsurpassed.