Eggplant pickled bi sîr ji bo zivistanê. A çend recipes sade

Wek berê tê zanîn, palîcanan xizmên dûr kartol û bacanên in. Ev divê bê diyarkirin, ku ji ber maddeyên bi hema hema ji bo wan yek in "birayên xwînê." Di nav wan de, bi amadebûna vîtamîna C, PP û B vîtamînan de jî, divê li ber calcium û hesin xwe not bikin.

Ev sebze mûcîze tenê Divê di nava di parêzê de xwe ji bo wan ên ku ji îrsî bibin û şekir de bikişîne. Ji huneran jî tama "şîn kêm", û li ser rojên sar ew dikarin amade bikin. Bi vî awayî, di vê gotarê de em dê çawa amade pickled Gotûbêja eggplant bi sîr ji bo zivistanê.

recipe

Ev rêbaza hemû tama bigirim û sifatên kêrhatî Eggplant. Îcar, çi ji malzemeyên em ji bo xwarinçêkirinê xwarinê pêwîst in? Ew jî ev in:

• "Sinenkie" - 2 kg;
• Sîr - 2 serê;
• avê - 500 ml;
• Lavrushka - 6-7 pcs;.
• dill, Cilantro, bexdenûs, rihan - girşê;
• bîbera sor - 1 pc;.
• coriander - rêyek din;
• xwê - 2, 5, Art. l.

Cooking!

Her eggplant Pûtîn û cihê xwe di nava navîn yên avê xwêkirin ji bo 10-15 deqeyan. Piştre li ser nîrê sebzeyên cam danîn hemû avî ji heyînîya.

Bêtir chop nîvê sîr û pincarê. Nafarshiruyte "şîn kêm" xwe. Li jêrî rewşeke pan enamelled nîvê din jî ji kesk (grind ne pêwist e), giyayên bîhnxweş, 1 hr. L. xwê û şirîtên sîr hurkirin. Cîyê ku li ser sebze pasteyên.

Amade xwê. Ji bo vê jî, dîyar kir ku pot bi mîqdara got ji avê li ser sobê û li benda dikele. Lê zêde bike 2 kevçîyê. l. xwê. Stir û bila cool. Pour eggplant xwê. Veşêrin li firaxê û danî mal.

Eggplant li cihekî tarî di germîya odeyê de ji bo hefteyekê de hilanîn. Hingê têrxwê werand ye, tê fîltrekirin û bikelînin.

So sinenkie, di derdanan de deqê berfireh û birijîne xwê. Veşêrin bi Qapax û dîsa paqijkirin. Niha hûn dikarin roll. Keep eggplant pickled bi sîr ji bo zivistanê divê di sarincokê de an jî di bodrumê be. Noşî can be!

Eggplant melzeme bi sîr û gêzerê

Ev recipe pickled eggplant bi sîr ji bo zivistanê pir hêsan e û wê çiqas dem bigire ne. Bi vî awayî, buy berhemên jêr e:

• eggplant - 3 kg;
• serên mezin sîr - 5 pcs;.
• carrot - 3 kg;
• bexdenûs girş mezin (gengaz du);
• Xwê avê - 250 ml;
• xwê xwê - 1 kevçîyê. l.

Em lihevtên amade Reçeteya

Ev oxira zêdetir hilbijêre eggplant navîn e, da ku ew bi hêsanî dikarin di bankên fit. Jî, tercîh divê sebze tam ciwan re bê dayîn. Ev divê bê diyarkirin ku di çarçoveya sepals şîn hûrik dîtin lîs Sêlên. Ev sebzeyan ji bo spin ne destdayî ne.

Bi vî awayî, bişo, sebze, jê zîl dide û make an emeliyatkirina di nîvê hev.

Bêhtir, ji pot mezin lê zêde bike avê û danîn li ser plakaya. Lê zêde bike 3 kevçîyê. l. xwê. Piştî kelandî de di pan û cihê eggplant cook ji wan ji bo 3 minutes. More ne pêwist e ku sebze nerm bi.

Ku bêtir xwêkirin amade eggplants di zivistanê de bi gêzerê? Bi baldarî jê bi "şîn kêm" ji ava kelandî de û cihê di Colander. Ev dikarin bên li ser nîrê danîn, da ku qedehek avê leztir.

Di vê navberê de, amade bikin. Carrots li grater medium, chop sîr (hûn bi riya masher sîr di derbasbe ne, da ku winda hemû tama û sifatên kêrhatî ne) damez. Chop ji bexdenûs. Hemû malzemeyên bi mix xwê.

sinenkie cooled di navîn birrîn û avêtin û dagirtina li hev. Rahêje Mijara (bi piranî tê bikaranîn sipî ye, weke ku di pêkhateya xwe ne tu dyes hene) û mêrxasî sebze. Paqijkirin kûpan û eggplant tightly lay. Cîyê firt mayî li jor.

Amade xwê. Di avê de, a Spoonful mezin ên xwê de dihelin. Pour nav kûpên, cover û store li cihekî cool.

Dema şandina eggplant pickled bi sîr ji bo zivistanê (bi photos em ê di vê beşê de bibînin) pour petrolê nebatî. Noşî can be!

eggplant pickled bi sîr ji bo zivistanê. A recipe klasîk

Ev firaxê bê îstîsna ji bo hemû îtîraz bikin. Ji bo amadekirina xwe em divê:

• "Sinenkie" - 5 kg;
• Sîr - 150 gr.;
• xwê xwê - 80 gr.;
• avê - 1 liter;
• Lavrushka - 3 gr.;
• xwê sîr - 30 c.

Em dest ji cook

Sinenkie şuştinê di bin avê û jê zîl dide. Make an emeliyatkirina navîn ji hev nebatî.

Di têrxwê kelandî de (lt av û 80 g yên xwê), cihek eggplant û pêşîvekirina wan ji bo minutes 2-3. Bi baldarî jê sebzeyan û bila cool, bi israr bin nîrê (to jê herkoyî pênasîna).

Di vê navberê de, wî jêke sîr bi kêr û mix ew bi xwê. Bêna, lê zêde bike ku di nîveka her eggplant.

Cihê xwe di kûpan û paqijkirin sebze. Top, pelên cihê bay (tu sîwan dill lê zêde bike). Qadan têrxwê pijandî û dilerziya bigire. Store eggplant şor, sîr ji bo zivistanê di banke divê di germîya odeyê de ji bo 5 rojan de be. vîstîfala hingê divê ji bo sarincokê de an bodrumê de meşî. Enjoy xwarinê ji te re!