Dolma rêz dihêle: bivî a sêlên tamxweş rojhilatî

Dolma ji pelên tirî, bivî ku bê li jêr nirxandin, firaxê Eastern e, ku pir dişibe lîsteyên cabbage normal e. Hêjayî gotinê ye, ku wisa şîvê bistînî bes tehmxweş, stand û flavorful e. Li gel vê, ew di mîqdara kurt da, ku bi rastî xuya balkêş ji bo gelek bermalî ye.

Dolma rêz dihêle: bivî bo sêlên bîhnxweş rojhilatî

malzemeyên pêwîst:

• berxê Fresh çêkirna (part dijî) - 550 g;
• pîvaz teze mezin - 2 pcs;.
• greens Fresh - vebijêrkî;
• birinc genim Long - 1/3 cup;
• xwê fine - tam;
• bîbera reş - 3 pinches;
• Grape Nûneratiyên cut nû - 10-15 parçe (li gor hejmara mêvanên).

Li proseya berhemên goşt de

Dolma ji pelên tirî, bivî e ku dişibe amadekirina cabbage kevneşop, gelek caran ji berxê çêkirin. Ji bo vê yekê pêdivî bi kirîna perçê kêm-fat ji bedenê, ku divê baş were şûştin, paqij ji her cûreyê wreath û heznekir, û piştre nav pariyên navîn û grind di grinder goşt hurkirin.

Pêvajoya amadekirina dagirtina

To Dolma pelên rezên nû zivirî bînxweş û tamxweş, di goşt de şûştî heye, ji bo lê zêde bike malzemeyên din. Ji bo vê divê ji husk 2 pîvaz mezin paqijkirin û bêinsaf wan jêke. Li pey pour birinc genim dirêj di Language and it çareyekê baş, eger we xwest, û paşê şuştinê, kirin nav ava kelandî û zêdekirina adrenalînê xwêkirin bo minutes 10-13. Piştî dehl pêwîst ji bo bêpar ya rohn û pour ew bi pîvaz hurkirî bi şûştî berê bipije.

Hemû berhemên ku ketibûn bê flavor dikele, pêwîst yên xwê û îsotê pincarê teze û heta ku çek bi unîformên tevlihev.

Pêvajoya amadekirina pelên kesk tirî,

Dolma ji pelên tirî, Reçeteya yên ku em di vê xalê de bi beşdar bikaranîna a pelên analîstê birrîn. Piştî ku hemû, ew xwedî firaxê bêkêmahî ji bo ditim û juiciness. Bi vî awayî, vine dihêle ku mirov baş bişon, û paşê bi ava kelandî de k'elandinê, û hê jî tê de ne deqeyan zêdetir ji 3. Ev ji wan re nerm bikim, ku gelek hêsantir firt bêtir wê.

kursên damezrandina

Firt pelên rezên berx û birincê şûştî divê di mîqdara 1 an 2 kevçîyê mezin (diguhere li gor mezinbûna sheet) be. ji wan re li tam bi eynî awayî wek cabbage di dema pijandinê de cabbage pêça.

tedawî germê

Dolma ji pelên tirî, a photo ku tu binêre li jor, li ser plakaya li ser 35-47 deqeyan amade kirin. Lê belê, berî vê semifinished divê bê tightly nav pot derxistin, û paşê nav barê 1-2 qedehên avê ji rêzê pour it.

correct Serve

Dolma ji pelên vine ku bi ser sifrê di rewşa hot têr (bi hev re bi şorbê be). Jî di vê sêlên fêde rojhilatî dikare ketçap tirş an tangy kirin.