Crafting a beer - çi ye? Crafting a beer li Moskowê

Demên dawî de, gelek gel li seranserê cîhanê bibin xwedî esnafên beer. Çi ye û çima li dora di vî warî de tên afirandin? Ev pêwîst ji bo fêm e.

Termên esnafên

Gelek kes bawer dikin ku beer bi ku name - lê hinek kind of a berhema xweser e. Bi vî rengî daxuyaniyê de bi temamî ne rast e. Ku hemû diyar bû, divê em bizanin ku fam bike ku rêzê, û ku esnafên a birra, ew çi ye û çima ku wisa tê gotin. in, sê sedemên sereke, çima vexwarin foamy dikare di nav vê kategoriyê de bikevin hene:

1. Şertên û fehmkirina hilberîna. In English peyva "Kraft» (Craft) tê wateya "craft." Ji ber vê yekê şertên ku berhemên bawer bin li ser Îstgeha biçûk (mini-brewery) hat çêkirin.
2. The serxwebûnê nisbî ya çêker. Em behsa beşdariya kompaniyên biyanî yên di sektora darayî. Tê bawerkirin ku ku şîrketa herî kêm divê bi 75 ji sedê ji wan pişkan heye. Ev divê wek garantiya azadiya Rêbertiyê di biryarên ku hin xizmetê.
3. Production li van Breweries wê bi teknolojiya kevneşop çêkirin. Bê guman, materyalên xav destûr ji bo bikaranîna ne-standard, lê bi tenê divê ji bo pêşxistina gavên pêvajoya hin bikaranîn. Qedexe derbas cureyên cuda yên madeyên ji bo kêmkirina mesrefên giştî yên vê berhemê.

Niha fêm dikim dema mirov dibêjin "esnafên a birra," e ku bi navê kod û bi hin cûre shéwezarí nû.

Kraft American-style

Amerîkî jî, bi dileke bawer hilberînin beer kraft, ew e ku bi navê vexwarin, û şertên taybetî bin, ku ew derxistin ne. Wan di vî warî de heye berjewendîyên xwe bi xwe. Di serî de, Komeleya Brewers American sînorekî zelal sînordar volume yên encam di van fabrîkeyeke piçûk avakirin. Li gorî hesabên wan, brewery biçûk, divê tu bêtir ji 703,8 milyon lîtr ji berhemên bi gîya di salê de hilberîne. Ev dora şeş milyon bermîl e. Quantity û wisa girîng. Duyem, bi giranî li ser teknolojiya. Ne mecbûre li ser hilberîna li ser bingeha kevnar, recipes navdar. style Old bi teknolojiya modern, dikare di wê riya nû û guhertin û pêşxistina riya berê nenas. Ev nûtiyên bi gelek caran tê bikaranîn. Carinan ev rêbazên, bi tenê, ji bilî yên madeyên xav non-kevneşop bidin berhema flair taybet û anîna wê bala dagir kiriye.

meyleke nû li paytextê

Li Rûsyayê, e a saziyên mezin dibe, li cihê ku wek vexwarin ji bo civîn û sohbetên dostane xizmet li ber maseyê bû esnafên a beer hene. Li Moskovayê, îro, li van cihên xwedî gelek. Hene, ku di prensîpê de, li Beers berê, ku tu di tu store bibînin firotan ne. Suppliers ji bars şareza û restorantên wan kesên ku ne bi tenê dizanin ku ew çi dikin in. Ew di her wateya peyvê ne dilê xwe nav berhema xwe danî. Baş e, ku bala werin pub û vexwe xerckirinê normal luks in? Products esnafên brewery - mesleyeka din e. Beer, ku tê bi van mini-aşan, xwedî kesayetiya xurt heye flavor taybet yekane û. Ev famkirin, ji ber ku çêker xwe amade dike, ev li gor tehm û zewqa xwe wan. Ev dibe ku beer kuratî di English, kevneşopiyên Czech an jî German bi a note taybet e, ne mimkin di standartên neteweyî taybetî ne. Li vir tu bi rastî dikarin vexwim li gor hemû temenan re bibînin.

fleshpots ji Misirê

Ev e niha hema hema her bajarekî Russian, tu restorana ku beer crafting bibînin. Li Moskovayê, gelek ji wan, di heman demê de herî populer in:

1. "Birmarket". Ev shop 350 cureyên cuda yên beer difiroşe. Bi sedan vendors berhemên xwe bînin vir. Mezinahî partiyên carna çend kursî tê pîvandin. Lê belê, ev dikana navdar ji bo wê yekê ku bi tenê li vê derê tu dikarî li beer Danish navdar, keleheke e ku 19.3 da dixne buy e.

2. A bar biçûk bi navê xerîb "Hemû hevalên te." in, bi taybetî berhemên xwe ji hilberînerên Rûsyayê, ji bilî yên bêhempa beljîkî "Rodenbach", ya ku ji şeraba ku di dema pêvajoya çêkirina xwarinê li added hene.

3. Bar "Felat", ku li gel 13 cureyên beer snacks nedîtî di style brîtanî ne.

4. Shop-bar "Glavpivmag", li wir tu ne bi tenê dikarî buy beer û vexwarina wê di heman demê de, bêyî ku diçin li derve.

5. Pub ji bo "Bobby Dezzler" werzişvan, ku di dema maçên futbolê ku diçe a penagehek ji bo gelek fans.

kevneşopiya fangled

fikrên nû tim balkêş, bi taybetî di qonaxa yekê de. creators xwe hewl didin hemû aşopên xwe de ji bo ku bala herî balê. Lê belê, hin trendên pêwîstî bi dirustiya bi temamî cuda bê. Ev e ya ku di pîşesaziyê de beer de qewimî. Piştî ku nimûne yên welatên biyanî li Rûsyayê wek mushrooms piştî baranê de dest pê kir, xuya nawendên ku ew bifiroşe beer crafting. Bar (an shop), ku bi rexê xwe vexwe, jî, hatiye guhertin. Saziyên dest bi xuyakirinê di fashion style of pubs Irish, Scottish an English. Ji derve jî, divê li odeya biçûk ku bi ronahiya sel, mobîlya leather nerm û qatên darî îlle be. Bi vî awayî ku di West pejirandin.

Lê belê karsazên Rûsî hewl didin ji derveyî standardên normal herin. Ji bo nimûne, xwediyê "Kraft Republica" biryar da ku serî li style Skandînavya. Ew avakirina wî de pêça û her carê danîn û ew di hundir de li sipî boyaxkirin. ev range - Lê ya herî girîng, ev çi navdar ji bo pubs fashionable e. Hûn dikarin tiştekî ku qet li ser refikan ji dikanên mezin bikeve biceribîne. Piştî berhemên kraft yekane û hilberandin, di van qederekî hindik ku ew dikare radestkirî asayî bo navendên danûstendinê mezin nakin.

Pubs paytexta duyemîn

New bo nikaribû bi destê St. Petersburg re derbas bibe. Crafting a beer li paytexta bakur di riya xwe de nirxandin. Ger Muscovites bi xwestekek ji bo vexwarinê û xwarin bi pub bê, bala sereke St. Petersburg dayin ku vexwe. A nûnerê sereke ên vê saziyê şoreşger tê hesibandin a CRAFT bar herêmî Bier Cafe. Ew ji firoşkarê design û Lênangeha cure cure ne, dibîne. Û ev ne pêwist e. Here û bi vî awayî ew e her tim tije mirov. Gel bêm vê derê ye, ji bo derdora posh ne. atmosfera xweşik û karta vexwarinên dewlemend: Just li vir her tişt ji we re ji bo bi rastî Lovers Beer lazim e. Serîlêder tên vexwendin ji bo ceribandinê li ser 30 cureyên cuda yên beer û bêtir ji 200 cureyên ji beer di meşkên ji nûnerên esnafên Breweries li Rûsya, Belçîka, Almanya, Brîtanya Mezin, Hollanda û Fransayê. A helps û atmosfera dihise, ji pub sereke St. Petersburg di nav şêniyên bajarê populer in. Ev heta derengî şevê ji nîvro re vekirî ye, û ev e jî di berjewendiya mêvanên.

"Kraft" li parêzgeha Russian

meyleke nû gavên bawer Kurdayetiyê behreke. Niha û li bajarên biçûk parêzgehan dikare esnafên beer dîtin. Li Rûsyayê jî, ne bi heyecan dike û connoisseurs ji beverage kevnar heye. Di şert û mercên welatê me hemû dest wekî berê. kesên dilxwaz ên bi kirîna nebat kevn ku bêkêr bûne. Piştre jî pêvajoya pêşeyî de û re-alavên dikan, û piştî ku hemû pirsgirêkên bi belgeyên ji şîrketa nû dest pê dike ji bo hilberîna berhemên dirêj-dîtiban. Bi vî awayî, ew hema hema hemû şîrketên piçûk in. Lê belê di encama gelê get çi demekî dirêj sekinî. Çêker nû damezrandî, hewlê dide ku têgihîştin ku ramanên nedîtî herî, û ev e tam tiştên ku divê em ji bo "craft." Bê guman, ew nikare li pêşiya hilberîn pêdiviyên supermarket bi temamî mezin bi xwe ye. Lê belê dikare pub biçûk ji wan tedarîk bikin beer, ku, ji bilî wî, ti kes nayê cook ne. Evana manufacturers û xwestin bi vê bars esnafên û xwaringehan in.

gefa payîn

Demên dawî de, hikûmeta Rûsya bi hişkî li ser pirsgirêka bi kontrola pêwîst turnuvayê berhemên alkol-dihewînin, radike. A sîstema taybet ji bo vê armancê (EGAIS), ku divê qeydên biparêze û şopandina tevgera ji malê derketiye holê. Ji bo sazkirina pergaleke bi vê rengî li ser şîrketa, divê tu bi:

• komputereke şexsî bi pêdiviyên sîstema hin;
• gihîştina Înternet bi leza girêdana taybetî;
• nivîsbariyê (software) pergala sazkirî li ser komputerê;
• nivîsbariyê ji bo pere qeyd gerek bi software sazkirin;
• scanner taybet bi code bar du-alî;
• flash drive USB bi îmzeya elektronîk.

Wisa ye, cheap ne û dikarin gelek pere bo hilberînerên biçûk bifire. Ev dikare bi tenê ji bo şirketên mezin kirin. Li aliyekî din, encam ji lekerên biçûk jî me her tim ji bo guhertina programa. Hemû ev pirsgirêkên din. Suppliers esnafên a beer li dernekeve. Yekî difikire ku mumkin e ji bo ji heqî bi tu astengî. Lê piraniya israr dike ku di sîstema nû dê ji bo ketina bivênevê yên ku kompaniyên biçûk tên, ku di rastiyê de, bi hevalên ji tevgera nû rê. Di encama esnafên bazara beer li Rûsyayê tênê hilweşe.

Beer li xwaringehekê

Bi pêşketina esnafên berhemên tevgera gîhandine manufacturers dest bi ferman da ne bi tenê dikarî bars biçûk, lê bi restorana solid. Li vir her tişt bê kirin ji bo afirandina atmosfer rastê û handana. Soft, mobîlya rehet dihêle ku ji bo demeke dirêj ji bo hevpeyvînan. Lênangeha Varied pêşkêş dike her tiştî ji snacks sade û Fayz bi şorbe û sêlên hot. Drinks de wisa cihê xwedî roleke taybetî veqetandin. To shtékí ji bo hemû mêvanan, karta berhemê maximised ye. The cur bi dehan cureyên ji beer navdar ve girêdayî ye, ji bo çend highlights ku hûn tenê dikarin li vir biceribîne. Ji bilî vê, ev lîste bi berdewamî bi berhemên balkêş nû bi xweristê re. Li ser çend xizmetên set nerm sîstema Tenzîlat bo, ku bi rastî sedema eleqeyek mezin ji mêvanên wê. Ev restaurant esnafên beer dijî, ji bo navê xwe. Li vir tu dikarî baş bixwin, ji bo pîrozkirina ti bûyereke girîng e, yan jî tenê bi hevalên xwe li ser piyalek vexwarin handmade favorite xwe rûne.

cihên tematîk

Ji bo evîndaran beer ya fealiyetên herî hê jî esnafên bê bar beer. Moskowê di vî warî de gelekî hilbijartina fireh dide. Yên ku bala vexwarina xwe de ne, lê dibe ko tê pêşnîyarkirinê ku serî li bar Craft Komara. Li paytexta Îraqê, ew tê zanîn. Li vir rewşeke pir hêsan, tu garson, hema tu snacks (ji bilî penêr û chips) hene, lê di hilbijartinê de ji beer tenê dewlemend e. ne diçûn connoisseurs true to be pęţ û kêf hene. Di demên dawî de li Moskowê gelek saziyên mîna hate vekirin. Ji bo nimûne, yek bar "çêkirin". Çaxê ku ew ne dikarin bi vî rengî şahên wek Craft Komara pêşbaziyê. Lê belê rêveberiya plan dike ku di nêzîk de dev jê berde berhemên biyanî û bi tenê herin Russian "Kraft". Ramana balkêş û pir hêviyê e, lê divê em ne, belkî, da kuştibû red têxistina baş. A man, divê her tim mafê hilbijarta.

Price fun

Ji bo evîndaran beer rast in, ti astengên li wir. Ji bo ku vexwe baş carna wan xwest ku peran bidin qenc in. Lê bila her tişt li nermbûna be. Di salên dawî de, her ku diçe li bars şareza beer crafting dîtin. Buhayê ev e bi gelemperî pir bilind û rêzeçiyayên ji 105 heta 340 rubleyan ji bo şûşeyek 0.5 lîtreyê. Yek liter ji vê vexwin ji aliyê cam dikarin ji 108 heta 155 rubleyê mesrefa. Sellers di vî warî de xwedî raya dabeşkirî. Li aliyekî, ev zelal e ku berhem, wek ku ew dibêjin ku, her tim bi destan tag zêde buhayê. Li vir ev hewldan û kîsî berbiçav bandorê. Li aliyê din, buhayê pushes ya navencî buyer potansiyel û wî dehf da ku bala xwe ji mal erzantir e. Ev rewş bandoreke neyînî li ser baresteya bazirganîyê û pêşekzanan, li ser hatiniya rast. Çima hilberînerên malê "esnafên" berdewam ji yên weha bigirin bihayekî bilind ji bo berhemên wan? Dibe ku ev move tehrîkê ji niha beer xwe wek hilberîneke class zêde yan rengî ji karê hunerî yên disekine. Û di rastiyê de, û di bûyereke din de, bikiran, wê li ber berhemên wan bigihînin zêdetir, lê ji niha ve baş tê zanîn peydakirinê. Ev e hêjayî a raman ji bo wan kesên ku bi tenê dest business brewery xwe.