Cooking: YNK şîraniya tamxweş herî

Ramîna pêşeka li ber bûyereke pîrozkirinê, ez dixwazim ji babyobraz mêvanên bi tiştekî xweser û taybet. Çi rêyên nû dikarin Kurdaxê şîrîn bikin? Di vê zanistê xwarinçêkirinê alîkariya wê. Baking Kurdaxê cuda, peydakirî di cejnê de dawiya dikare bi recipes sade û bigihînin pêşkeş kirin di vê gotarê de lîstin.

flan

Çi em di serî de kanin pijandinê de? Baking şîrîn, li dijî nêrîna xelkê asayî herî - pies cuda ye. Hewl bide ku cook yek ji van berhemên. Yek cup chop ard bi germîya odeyê de rûnê nivîşk unsalted kremî (120 g), ta ku komî de formaya di form of lib fine kemilîne moxilkirî. Hingê, di navîn ya çêkirina indentation biçûk, pour 2 kevçîyê. l. ava sade û hammer 1 hêk nû. Destêt nerm hevîr kîsekî û tomarkirina ew di sarincokê de ji bo 30-40 deqeyan. birijîne. Piştî ku roll li girseyî e layer pir qalind ne, ku hemû shape of the pan ji bo baking. Wek ku tijîkirin, bi kar tînin tu berê teze an berries. Raseriya sereke, ku ew avê bûn ne. tama Nayab bikaranîna Apricots an peaches bidestxistin. Ji bo amadekirina zarokxana cake tendûrê germ bi 180 ° C Bake ji bo 30-35 deqeyan dessert. Demeke kurt berî bi temamî sprinkle firaxê bipije bi þekir û coconut. Çi rêyên din ji bo cook a zanist firaxê pêşniyar xwarinçêkirinê? goods (cakes di vê rewşê de) pêşwazî ya nedîtî, eger tu hewl bo guhertina naveroka hundir.

Vebijarkên cuda ji bo tijîkirina

Ji bo ku di hevîrê tama piquant, tu li şûna berhemên berê, bi kêm tê bikaranîn. Piştî ku hemû, ji bilî lezet havînê normal bi baxçeyê xwe bi xwe an jî ya herî nêzîk bazara dikarin bên bikaranîn, û exoticism tropîkal, kirrîn, di dikaneke. Hingê tu mala xwe amaze hemû li dora sal, îsbat dike, careke din çawa bi cur dessert xwarinçêkirinê. Baking, ji bo amadekirina ku bikaranîna berhemên exotic wê pir guncaw li ser sifrê cejna. Binêre, çi tijîkirina juicy dikare bi şiklekî test dagirtin. Eger tu bi bikaranîna berên wek kiwi an banana, ku ew ne divê rastî bê germ tedawiyê. Just hevîr cake li bake û paşê, piştî krem di opersayoneke ku hewa sivik, firoşvan li juicy top avêtin. Hûn jî dikarin bikevin û berên konserveyê. Aferim, di tama tê bidestxistin cake bi pineapples dirûn li syrup. Try yek ji fêkî û berries cuda, ji bo nimûne strawberries û banana.

Wekî ku di tendûrê de firewood şekir Crispy?

Çi din ewla sade, lê di eynî demê de û sêlên nedîtî dikarin hîn bibin to cook xwarinçêkirinê? Baking "hejik", made li lîsteya xwe bişinî, dinêre, pir nedîtî. Û tama dessert anormal e. Lê belê, weke zarokekî jê hez dikir ji bifermî hemû Hrustik similar. bivî klasîk dikare bê eger pêwîst guherand binêrin. Beat li egg kef fluffy 2, pour 1 kevçîyê. l. şîrê xav, di heman hejmara şekir, rêyek din yên xwê û 1 fîncan ard bi sînevîzyona reşandin. Piştî strandin girseyî divê similar to xameya tirş bibe. Piştî ku, parçeyeke biçûk a hevîr, roll nav pêkhatina û kêrê tûj ji bo li hev parve diamonds. Make a baş di navbera wan de ji her incisions biçûk û jê bi hejik, Threading bi rêya navenda vîstîfala. Di scorodite kûr hêdî hêdî germ ji petrolê, şewata ku li navîn. Bake, zivirî û bi lez li ser herdu aliyan heta browning ronahiyê. Wek ku hûn dibînin, pir kêrhatî tê ku dizanin şîraniya ku em dikarin bi çêkirina xwarinê bidin e. Baking "cookie-yekîneyên" dikare bê kirin an jî bi awayekî hinekî cuda wesif kir.

Rêbazên xwe amade crust appetizing

Average firaxê rojane dikare bi bikaranîna powders cuda ji bo layer jorîn diguhere. tevneke penêr, îsotê û şekir - ji bo nimûne, tu ji bo vê tevlîhevbûna bêtir spicy derbas dibe. recipe Dough li jor behs kirin, ji bo avakirina bîre ne rhombs, a dirêj, tubes tenik ev pêwîst e. Tu dikarî amade ye girseyî, kirîn di dikaneke bi kar tînin. Pir crisp û balkêş in xuya ye bi dest pastry hilmek baked. Amade Bêna crust appetizing. Ji bo vê mix li ser grater fine tevneke penêr hard (100 g), 3 art temam. l. şekir û 0.5 saetan. l. analîstê qirçandin bîbera reş. Hingê yekem layer siwar tenik belav û bidesxistin bi dagirtiye. Veşêrin bi din li layer heman hevîrê û bi nermî, down çapemeniyê de li ser hemû surface. Piştî, ku workpiece nav şirîtên dirêj a width ji 2.5-3 cm birrîn û her bicehime spiral. Pijandin Di pan wide dûz heta browning ronahiyê.

penîr

Side penîr xanîkên tim navdar ji bo dilnermî û tarîbûn bû. Ji ber vê yekê, bê guman, ew yek ji beşên herî populer ên pirtûka "Recipes" (recipes) tên - ". Baking bi penêr" Ev dessert li pêkhateya xwe de, xebateke mînîmal yên ard. Û ji ber vê jî tama taybet ya sarbûyî çêdibe. Yê diduyan sîmayek e ji sêlên - pijandinê de teknolojiya. Ev recipe provided by baking, lê tu ji bo bernedin, û rêbazên ji rêûresmê. Bi gelemperî di hemû puddings steamed an jî di ava, lê tu baking di tendûrê de bi kar tînin. Di salên dawî de, e option din, û hemû bi saya derketina holê ya ku berhemên nû û pêşketina teknolojîk li wir - Multivarki. Di prensîbê, vê rêbazê similar to pijandinê de li Depoya du qat e. Dema ku ti şêwazê pir girîng e ji bo rastir ji hemû teknolojiya tevlihevbûn bi girseyî biguherîne. li qonaxên karê hizrên xwe li ser Reçeteya klasîk.

Technology ya ji bo amadekirina sosîsê

1. Take 3 hêkên mirîşkan nû. Ev tê xwestin ew e ku ew di sarincokê de bête. Gently ji xwe proteîn ji yolks vediqetîne.
2. Pişta xwe li taseke penîrê teze (750-800 g), ½ Tumbler qedehek şekir granulated û 1 sachet an 1 kevçîyê ne temam vanilla şekir (hûn dikarin li ser esasa şûna). Zêdekirina pêvekê bi yolks weight û baterîjen heta ku hemû nedihate bikaranîna mixer.
3. The girseyî biguherîne di encamê vsypte fîncan ard full ¼ part û ch. L. ardê pijandinê. Continue xistin û bi mîkserek. Tirş derket holê pretty cool, bi taybetî jî heke hûn bi kar tînin a penêr tesadifî di hişk an kêm-fat.
4. Berî ku tu dest bi kûrkirina proteînan nozzle bişo ji mixer û zuha an şûna wan bi din. Utensils jî divê ti rewa hijmareka ne. Baterîjen proteînan mixer bi hev re bi rêyek biçûk yên xwê, heta ku bi gîya dagirtî stûr.
5. Bi baldarî deyne ji bo Curd 1/3 ji proteînan dagirtî qamçiyan û mix bi textikekî, barkirin, hêdî hêdî ber bi jêr û. Hingê ji bo giraniya kef mayî lê zêde bike û hewl dide ku proteînan bi cî ne, pişikê pariyek hevîr. Loss hêdî hêdî nanêrin wê bibe.
6. Bake at 180-190 ° C ji bo nêzîkî saetekê. Daxweza kontrol darî (pêwîst dry) wand dirêj.
7. Fultaym hot an down di form of avê sosê şîrîn an jî mast cooled.

xwarinçêkirinê Dessert: YNK "Muffins Vanilla"

Çi din Kurdaxê sade lê Scrumptious ji bo pêşkêşkirina xwarinçêkirinê? Şîraniyê, bê guman, Gerk bi taybetî di damezrandina berhemên biçûk portioned balkêş. Reçeteya ji bo biskuvî vanilla bi berdêlî cream nedîtî binêrin. Werin, em bi hevîr dest. Bêjingê nav taseke cut 4.5 tas ard, Stir di 3 kevçîyên xwarinê yên full şekir, 1 kevçîyekî xwarinê normal bi lez hişk hevîrtirşkê û nîv saet. l. xwê. Mix malzemeyên û nîvê funnel. ew xist standard rûnê nivîşk 1/3 pack (nerm), 2 hêkên teze. Hingê qedehek şîr germ bi duryanekê pour û dest bi sitiran tirş bû. Ev dikare ji bo vê devir. Di encama vê veguhestinê girseyî grîng ji tûr plastîk, tie, dev ji têra vala, û store di sarincokê de ji bo 6 seetan (di şevekê de). Pir bi awayekî normal bo pêkanîna yeke- hevîrê bi hevîrtirşkê? Lê şaşî nekin, buns dora xwe fluffy û Airy.

Dagire û dagirtina hewayî û bîre muffins

Niha ji bo amadekirina kremên. Raisins (2 medium dareke - bi qasî 50-60 g) tavilê bi ava germ û paşê ji bo marinating 2 kevçîyê tije. l. konyak. Gava ku berries bihosta bi, pêşîvekirina li cream. 4 navîn lemon baş û zuha. Rub çermê wan li ser genimê grater, hingê wê mix bi 1.5 tas pirhêl e ji şekirê granulated û 2 kevçîyê. l. tije nîvişkê nermkirî kereyê unsalted. lemon peeled, di nîvê birrîn û guvaşt, bi ava fêkiyan, ku di nav Bêna amade pour. 4 nû çelqok qutîveker hêk û lê zêde bike ji bo giraniya. Taweyên dest bi xistibû cream ji bo nermkirin, li hemamê avê û incubate 10 minutes, heta ku têkelê dest bi thicken. Birds piştî sarbûn di sarincokê de. Piştî demeke destnîşankirî de xwe pêş têxe hevîrê xwe di ard, peremesite û parçe nav gogan biçûk. Her yek ji wan gêr li diameter patty ji 10-12 cm. Ji bo çêkirina bîre û xweşkeys de bi kar Awystralyayî silicone. Lay wan patty, û indentation di encamê tijî 1-1,5 st. l. krem û 1 saet. l. mewijan (konyak pre mêjiyan). Close up verhushechki û lubricate hêkê. Piştî kurt de hiştin radiwestin ji bo bilindkirina hevîr bake muffins vanilla minutes 35-40. li germahîya navîn.

Holiday cooking: recipes (YNK). "Cakes ji cream"

Hemû van recipes, tevî ku ew hinekî nedîtî in, ku hûn hês rojane? Û ev yek ji bo ku ji bo çêkirina cejnê de bi aheng? Şîraniyê, kevneşopî dixemilînin tu tehtîl, bê guman - ew cîhêreng ên pies û cakes bi krem ye. Û li vê derê xuya mijarê de bêtir ji berhemê, reseniya û spehîtiya wê ye. Naveroka hundir, tu dudilî, e jî li cihê herî dawî ne. Û bi çi awayî dikare di heman demê de cake gelekî bi fêde û superkrasivy bidestxistin? Bê guman, bi alîkariya cream baş bipije. pêdiviyên ku divê ev hevdîtin çi ne, ji bo cakes di encamê bi aheng ên di hemû aliyan de bûn? Li vir çend pêşniyarên ku:

- rêjeya giştî ya cream ji bo vê berhemê nerm û temam bûn, divê qet nebe ½ ji giraniya giştî be;

- ji bo ku ez bi kîloyan jî rûn, bi taybetî di dema çêkirina bîre û cakes ji hevîr;

- xweş zêdetir dema ku Îsa tam tim xuya berhemên bipêjin, da berî kekên bi krem promazyvaniem heye, ji bo di sarincokê de bê bicîkirin.

Recipe lush û Dûrmûş di devê layer cake "souffle orange"

Em bidin yek ji van awayan yên amadekirina cream yên hewayî. By guhertina gengaz e ku mirov qebûl bike ku, pirejimarî ji embodiments cuda yên girseyên promazyvaniya tamxweş û bitam bo cakes. Wek test li ser avgirek bikaranîna kevneşop, pre-impregnated bi syrup. The cream ji du girseyên - laktîk têkelê bikelînin û component jelly by ku digire shape sêniyekê. Em bi amadekirina ên beşa yekem a cream dest. 8 yolks (proteînan pêwîst ne) an 4 hemû mix egg bi 1.5 tas pirhêl şekir, sachet vanillin, wê diqeşêrin û medium ava porteqalan 1 û 2 fîncan tije şîr. Şerabê li ser ava tenûrê kir. Di piyana din, baterîjen bi gotara full fork 2. l. Ardê moxilkirî û kasa ½ ji şîrê xav. Dema ku cream dest bi diteqe, pour a stream tenik ji têkela ard û pêşîvekirina ji bo 1-2 min. Leave ev hênik. Niha, bingeheke ji bo solidification enjoy. 30 g yên gelatin toz Nelet 5 Art. l. ava kelandi ji bo 30 min. girseyî werimî ji bo zêdekirina adrenalînê, û paşê jî, xwepêşandanek, studio kêm. 1L fatty (30%) ji çelqok mixer cream, heta ku stûr. Pişta wan di nav cream bipije. Gently mix girseyî spatula û got, avî gelatin. Ready to têxe krem di form of cake avgirek * û wê tozek ji bo 5-6 saetan. birijîne. Xizmetê bikin û bi fêkiyê garnîtur.

Bi rastî qet nebe yek ji recipes we şaşwaz bi reseniya xwe. Hewl bide ku me matmayî hezkiriyên xwe sêlên pêşniyar.