Cooking plum jam: bi kevir û bêyî

Appetizing û viscous plum jam, bi hestiyên an bê, wê bibe an baş "hevalê" partiyên çay malê di mehên zivistanê yên dirêj. Ev dikare ji bo çêkirina bîre û Kurdaxê bi kar, xwarin hinekî ji şekirê bi çayê an belavbûna li ser bun an pancakes. Bi naskirina çawa cook jam plum, ew tu caran diêşe. Piştî ku hemû, van zebeşan de berdest in, û di encama hewldanên rûspî ti hêviyên. Bi vî awayî hûn divê hewl bidin ku cook ev dessert qet nebe carekê. Loma, çawa ji bo cook a jam plum tamxweş?

Guhertoya klasîk

Ev recipe bêkêmahî ji bo ti armancên bikaranîna bêtir ji berhemê ye. Jam ji plum bi tovên çavkaniyeke baş vîtamînan di nav serma zivistanê de ye, û bi rûya dikare ew ji bo dagirtina pie bikaranîn, xist cookies û muffins, û hwd. Bi vî awayî, hûn dê 3 kg ji xwe kiribű, ji dirûtinê û juicy, 5 kg şekir û hinekî ji acid citric divê. Bi baldarî jermanîk, bişo û berên hişk. Take a ji fêkiyê lê overripe ne, dagirtî û nû. Eger pêwîst bike, jê kevir, bi nermî, bi israr li ser gora. Pişta xwe ji berê amade kirin, di taweke, birijîne şekir û bila rawestin ji bo diwanzdeh saet an jî di şevekê de. Bi vî awayî hûn bila rawestin fêkiyan bînxweş. Serê sibê hemû livînekê, û danî li ser argûnê. kelandî de ne, bikelînin ji nêzîkî bîst deqeyan de, û xuyabûna periyodîk, rakirina kef û rakirin her tim, ji bo şewitandinê ne. Xwe bişo û paqijkirin firaq bo veşartinê. Zêde ji jam acid citric, nav kûpên amade belav ew û roll up. Bisekine heta ku ew sarbûn xwarê û tomarkirina ew li cihekî cool.

jam plum

Ev recipe e ji bo wan kesên ku do gelek wek jam plum bi tovên ne. Li vir, li berevajî, divê em a plum bê wan. Tu dê 3 bandora kg, 2.5 kîlo kg şekir, tas çaryeka ji ava sade divê. Herin bi riya û bandora xwe bişo, jê û avên ji wan, strandin, tiliyên berê. Eger ew dryish, pir gihîştî ne, lê zêde bike a avê kêm bi tank. Pişta xwe li ser sobê û datînin ser germê medium-hêz, heta ku jam a hevgirtî mushy Amerîqayê. Li benda sarbûna û qirçîna hemû bi riya Language. Tu dikarî blender bi kar tînin. Piştre têkela şekirê zêde bike û cook ji bo li dor nîv saetê li ser germahîyê kêm heta jam têra xwe stûr e.

Din hot ew pour û ji bo dibê- kûpan û paqijkirin û bi herdu qayîl.

jam plum

option din ji bo wan ên ku ne jam plum fêde bi tovên û jam ne. Take kîloya xwe kiribű, 700 g şekir, du kevçîyên xwarinê yên pectin. Xwe bişo û jermanîk xwe kiribű, jê çalan û birijîne şekir berê li taweke. tolkushkoy Mash bo kartol, hêdi hêdi, li sobe û cook ji bo pênc deqeyan, carinan jî, rakirina kefeke. Strain to get ji çerm xelas. Dîsa nav taweke, boil pour û li benda Stir li pectin. Cook ji bo du sê deqeyan de, paşê nav kûpên pour û roll up. The Çavreşa marmalade bi temamî bi dawî divê helwesta dilpaqij bidomînin.