Chicken pilaf di cauldron: Reçeteya mafê herî

Li peyva "pilaf" em di cih de xwarinê hot birinc û berx difikirin. Lê ev ne rast e. Even li Uzbekistan, welatek e ku li cihê yên pilaf, ev amanê ji cureyên cuda yên goşt û heta masî çêkirin. Lêkolînvan bawer dikin ku navê wê amanê - di rastiyê de tiştekî akronîm. Ev ji malzemeyên pêwîst encoded. Îcar: "piyoz" - pîvaz di Uzbek de, "des" - gizêr, "Lahm" - goşt, "Olio" - petrolê an qelew, "nefes" - ev e, xwê, "li ser" - avî, û "Sholeh" - Figure . Ger tu lê zêde bike up hemû tîpên destpêkê yên malzemeyên, tu get "agir oui." Ev peyv paşê nav a "Saw" zivirî, û paşê jî - di "Perîgortê". Wekî ku em dikarin bibînin, di nav de malzemeyên xwarinê wêneke divê goşt be. Lê gelo diyar ne çawa. Ji ber vê yekê, em pêşniyar dikin ku tu cook Perîgortê bi mirîşkê. Gava recipe bi gav di nav cauldron jêr.

malzemeyên

Even nijadê herdem bi şid ên pijandinê de pilaf rapêçandî ne. pincar, ji dêlê, spanax - The goşt bi masî û gêzerê şûna. Ev carna jî bê birinc qesrê, amazing di heman demê de rast e ku e. Ev dikare fasûlî, nok an peas normal şûna. Lê em bi xwe amade pilaf mirîşkê di cauldron, em ji bo canon tefrîqê wê. Em bigirin birinc - 400 graman. Dema ku mirov difikire li ser cureyên, tu ji bo yek ji cureyên genim dirêj opt. Suitable ne bi tenê ne sor "devzira", lê bi "jasmine" û "golden", û hetta steamed. Chicken hêjayî malê. Û tu pilaf ji her beşek ji carcass cook. Ma hûn jî dixwazin ku wan aciz bi şop û ji goşt û hestiyên? Buy singê mirîşkan 400 graman (note - qasî û riz e). Lê ji bo hilbijartina giyayên divê bê berpirsiyarî girtin. Go to bazarê û buy ji Asian bazirganan a taybet blend bo pilaf. Ew ji niha ve diyarkirî ji bo xwarinê saffron, kîmya û barberry. Tam dikare added û mewijan. Lê belê, divê em pîvaz, du gêzerê biçûk, sê filîmê ji sîr û petrolê.

Tiştek li ser pilaf

Çi ji malzemeyên, û cook firaxê, pêdvî Kazan e. Ev sêniyekê germahiya perfect diafirîne. The birinc jî hişk e û di eynî demê de naxwaze bibe ne, heger bold. Yek pilaf photo bi mirîşkê di cauldron berê devê-avê! Lê belê, ji bo bidestxistina firaxê bi fêde, pêwist e ku bizanibin ku rêzikên bingehîn ên amadekariya xwe. pêkhateyên pilaf bi nav zirvak û birinc de dabeş dibe. Hev, cardî di petrolê pijyayî cuda di dikelînin calcined û ava li cihekê taybet û rakirin ne. Tenê dema ku zirvak bi tevahî bê amade kirin, destûr tab birinc. spatula dûz tamped wî, avê pour û bîne, antênên heta kirin. Dema ku avî ye, bi temamî xwe de bihelînin, danî li tevahiya filîmê sîr. Cooking pilaf heye trick din jî: piştî guhertina off, ma agir bi deh deqîqe jê ne, cover bi Kazanka. Bila hemû malzemeyên bi hê jî germ û hijmareka steamed.

Recipe pilaf bi mirîşkê di cauldron

Getting bi zirvak amadekirinê de dest pê kir. Chicken birrîn nav pariyên biçûk. Butter di pan baş calcined, berî belavbûna haze blue-gewr. Pişta xwe di goşt de. Heke tu dixwazî ew bi crust browned, xurde li ser germiya bilind. Heke tu dixwazî opsiyona pêta nerm, nerm bin pan. Bi temamî cook di goşt de ne pêwist e. Ev dê bes be, eger ev bere rengek zêrîn. Shift mirîşkan nav cauldron. Lê zêde bike petrolê û dest pê bikin û xurde li hurkirin pîvaz rings nîv. Hebûna hue amber, ew cihê ku li ser di goşt de. Ma radigre ne! Dîsa, lê zêde bike petrolê û ji bo li ser gêzerê bigirin dema ku pêwîst. Îdeal ew e, divê ev yek bê nav pêçekê de ceza birîn. Lê Chicken pilaf di cauldron nake bibe ser sifreyê, eger em Potro mezin carrot shavings. Em dê vê root ji bo hue orange kûr bînin. Lay derve li ser bow. Bi avê tije kelandî de, da ku ev bi tenê nixamt gêzerê. Season bi xwê û bê reşandin, bi giyayên ji bo pilaf. Em li dikelînin kirin, di bin agirê biçûk, û vemirandina wê.

Ango nav Figure zirvak

Ji ber ku em bi mijûlbûna bi mirîşkê, bes ji bo bîst deqe, di goşt de riceslika berî wê nerm bû. Figure bişo da ku av diherike zelal bû. Gently ew di cauldron li zirvak belav bû, lê dihête a heműyan. De birijîne, ava kel de, da ku avê li ser birinc û nîvan ji bo du santîman rabû. Dosalivat. Chicken pilaf di cauldron divê pêşî bê tabê bê kelandin, li ser germê navîn. Dema ku birinc xewan avê, bînin û li jor li ser sê bişon, lê unpolished sîr filîmê ye. Kêm agir di bin cauldron ji bo herî kêm. cover Dish bi tabê pir xurt. To pilaf derket holê crumbly, divê ev agir ne, û bi tevayî amade bike. Bi vî awayî em ji çar saet bidomînin. Rice, divê ji bo vê demê de bi temamî amade ne.

Filing Chicken pilaf di cauldron

Bînin bîra xwe ku trick sereke: daxstni germiya, li cover ji bo deh deqîqe jê ne. Pilaf dikarin bixwin û sar. Lê tastier germ be, analîstê bipije. in bi du awayên xwedîkirin pilaf hene: Ewropa û Uzbek. Di bûyera pêşîn de lid vekirinê de, mix naverok û dimrin li ser lewheyên. rêbaza Uzbek wiha ye. Li ser sinîyê mezin bi muxbîrî cauldron da ku birinc derket holê li jêr û jor ji goşt bi sebzeyan.