Cheesecake bi penêr xanîkên ku ji hevîr: bivî ji pastries tamxweş

Baking - parçeyekî esasî yên xwarin û mirovan. Heta ew ên ku hez nakin an jî nizanin ka ji bo xebatê bi ceribandin, ew ne dikarin bêyî do û buy amade ye cakes, pastries li "Kal", an jî di dikanên. Û penîr penêr - tenê ji bo rizgarkirina dayikên ku zarokên wan red dikin ji bo xwarinê penêr herî xwerû. Ew bi lez pijiyayî, bingeha nikare bigire. Tevî ku, bê guman, penîr tamxweş herî bi penêr xanîkên ku ji hevîr. Metoda ku nîşana ti mafî billawkrdineweyî be, ku "dostên" bi pastries e. Lê belê, kesên ku di şiyana wan guman, ev dikare zehmetiyên ser keve.

hevîr Şkeva ya li ser avê

Di dawiyê de, ji can lazy herî an tirsê de, bê guman, amade ne ji bo bikaranîna test, kirrîn, di dikaneke. Lê belê, di encama tê xwestin ku bi alîkariya wê ne, wê bigihîne - no r'ewşa, tu û ditim. Better ku dev ji mirdal ji bo bazirganiyê, ji bo nimûne, ji bo pizza an a pan mezin bi goşt e, ku ji bilî tijîkirina zêdetir girîng e, lê ne ku bi bingeha, û destên xwe penîr rast bi penêr xanîkên ku ji hevîr. Evên Recipe e jî, ne zehmet bû ji bo bicihanîna, ya herî sereke - ji bo çavdêriya hin qaîdeyan û sequence hişk ya çalakiyan. A pound ji Ardê moxilkirî. Nîv qedeha ku bi tûr ji hevîrtirşkê hişk û sê kevçî şekir tevlihev. Be sure to lê zêde bike rêyek din ji xwê - bêyî ku tu kes batter amade ne. Di taseke pour piyalek û nîv ji ava germ di heman demê de hot ne û naveroka piyan, bi kevçiyekî û hêdî hêdî tije heta ard. Dema ku hevîr hatiye Ję kirin destên xwe, lê hîn jî grîng jî, pour du kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî. Bidestxistin hêjmara tê xwestin û mîqdarên, cover hevîrê xwe bi xuliyeke paqij û bihêle ku ew ji bo nîv saetê jî ji bo di germ rawestin (tendûrê hot di heman demê de ne!). Hingê ew ji bo careke din û careke din wê obmyat tenê hiştin dema nade rabe ne. Zêdekirina li size - tu dest bi sculpt penîr bi penîrê krem ji hevîrtirşkê hevîr; Reçeteya ji bo pakêtê 200-250-gram ji firt dîzaynkirin.

hevîr Yeast bi şîr

A little zêdetir tevlîhev û "dirêj" di performansa eger hûn makîneya nanê ne, dibîne. Lê ji wê bi penîr tênê tamxweş, bi penêr xanîkên dest! recipe Homemade ji bo hevîrê bi hevîrtirşkê haydar dike ku hemû pêkhatên divê ji sarincokê de li kûderê ji bo stendina germîya odeyê de bên rakirin. Sê kefçî hevîrtirşkê (hişk) di binê avê de keland ku şîr germahîya bedenê (nîv qedeha; ew dikare whey an jî mast şûna; hinek bigire mast, di heman demê de, çêtir e ku bi şîr dest bi). Di heman demê de di kapasîteya ji hevîrtirşkê birijîne kevçiyekî an du ard û li ser pênc kevçî şekir. Dema ku ew bi gîya, lê zêde bike sê hêk, tûr ji şekirê Vanilla, nîv pakêtek hûrkirî û nerm (tu bihelin û cool) petrolê, a xwê kêm, du kevçîyên xwarinê yên rûnê gula berberoj, û pênc qedehan ji arê. Tirş e, ji bo qet nebe ji çaran ji wê saetê de ji bo ku ew ji bo bi hewa, têr pętî, elastic û homojen bûye. Hingê ku ji bo çend seetan di germê hiştin, careke din bi kulman - û tu cakes xwe cook.

hevîrê bi hevîrtirşkê Fast

Amadekarîya hema hema li ser Reçeteya berê, lê rakirina yan dirêj pêwîst e. Û di germê da ku dev ji ne pêwist e - û heta li dijî. Ev dide penîr ecêb bi penêr xanîkên. cheesecakes Recipe ji hevîrê bi hevîrtirşkê maneyeke manga a Teaspoon ji hevîrtirşkê ku di neynikê de ji şîr germ, lê ji bo ku ev nîv tas ji şekir, rêyek din ji vanilla û xwê. sê qedehên - - hevîr pętî, anîn li dawiya a kevçîyekî xwarinê yên kereyê nerm, û melkebê nixumandî bi bingeheke bîst deqe di sarincokê de danîn Hingê beşên bikêrtir ên ard lê zêde bike. Balkêş e, ku hevîr minasib e ku bi lez û rastir, û pastries ji demeke dirêj ve nerm dimîne.

Belû û bîre cheesecakes

Çi Metoda ku te Dibe ku test bi kar tînin, bi wext bê ya herî girîng jî niha: afirandinên cheesecakes xwe. Ji bo dagirtina baştir e ji bo hebhebîbûnê didin, biguherîne ne jî şil. şîreta wî biqelînin bi riya Language, an jî qet nebe a baş destêt fork normal in. Firoşvan to spî egg (200 graman penîr sjukstugor), şekir added - wek ku hûn dibînin fit. The girseyî pariyek ye; roll hevîr gogan biçûk, ew bottomed cup, reşandin, bi arê, Ezdî, di ku de û dagirtina û berfirehkirin. Xwe baştir bi tenê ram. Ji bo penîr tişr ji hevîrê bi hevîrtirşkê bi du kevçîyên xwarinê yên şîr vegerî, mayî yolk egg hinekî ber qamçiyan û serî lê bi kemasî li ser hevîr. Baking nav parchment, ku bi binê pan kirin up, û ji bo deh deqîqe di tendûrê de li 180 derece danîn pûçkirin; kêm paşê germkirinê, ji bo 150 - û deh deqîqeyan piştî ku li xwe mukur cheesecakes appetizing.

Amadekirinê li multivarka

Ev ne dê nepêwist be, û dema ku te dest bi penîr bi penêr xanîkên ku ji hevîr. Recipe ji bo bingeha dikare kesek ku tu li dilê çû hilbijartin. Diguherîne xwarinçêkirinê dikevîte di cara qonaxa - bîre. Bottom of the piyana divê lubricated bê, û ya herî baş, nîvişk. Balls ji hevîrê cih de derket derve di vê kapasîteya danîn, û cheesecakes bi rasterast di wê de avakirin. mode Oven-baking hilbijartinName (bê guman!), Select germiya di ^180, di heman demê de dema ku pêvajoya dirêjtir di tendûrê de dê bigire: nêzîkî çil deqeyan. Heke "wheels" te piçûk in, danîn li timer ji bo nîv saetê. Ne bes e - tu li ser yekîneya dîsa vegerin.

Çi dikare bê temam kirin?

Eger tu penîr teng de ji hevîrê bi hevîrtirşkê sedema ne, cheesecakes recipe dikare wekî asta test added, û ji bo afirandina bras. Bi vî awayî, gelek chefs di hevîrê lê zêde bike a turmeric kêm - ji bo ku ev rengek zerdî bide. Tu dikarî zest û darçîn Miksaja bikevin - wê bêhna baking qediyayî, bi tenê dimîne. The penêr, li gel mewijan kevneşop, tu dikarî din fêkiyên hişk, û gwîzan lê zêde bike. Û li ser penîr amade tu bi şekirê toz reşandin, an ketinê "çav" jam, rîçal an çîkolata helandî.