Cake sunger - veşartî yên di tama nazik

Bęjeyek ji partiya çayê bi malbat û hevalên xwe bi dikarin bêyî pastries tamxweş bikin. Û paşê dessert sofîstîke herî, lê di heman demê de nerm û home-xweş a cake avgirek dibe.

Ev cake dikare bê xemilandin, ne bi tenê xwarinê cejn, di heman demê de jî ji bo ku bibin temam temam ji bo taştê an temamkirina şîv. Cudahiyan bi riyên ji xwarinçêkirinê destûrê dide te ku hilbijêrî, bijarteka ku hemû çêjên qanî bikin.

cake sunger: razên Cooking

Kevneşopî, ne sê awayan ji amadekirina wê derê: bi awayekî sar û germ û vebijêrka "pênc-minute". Ji bo wan, pêwîstî bi hema hema eynî set ji berhemên li ser derketina ji hevîrê xwe qedand, ji 200 graman:

1. hêk - 4 perçe;

2. Sugar - 2 kevçîyên;

3. The ard - 2 kevçîyê.

rêbaza çêkirina xwarinê sar pêwîst di asta cook baş ya perwerdeya. Ev yolks ji spiyên ji hev cuda, hingê nav melkebê, cuda ¼ yolks hêk û blend pour. Piştî ku got, ¾ ji şekir û qirçîna ji bo bidestxistina girseyî spî de formaya. Bê sekinandin hekandina, lê zêde bike ji bo şerabê di encamê de yolks mayî û dîsa bigihêje yêkşiklî. Ev divê di hiş de, ku ji aliyê girseyê li volume zêde wê, û ji ber vê yekê ji bo amadekirina ware biscuit, divê bê bi dîwarên bilind binçavkirin şahidî kiriye.

Piştî ku têkela hatiye bi yolk şekir amade kirin, divê proteîn qamçiyan ji bo bidestxistina girseyî hewayî. Ji bilî vê, li hewa girseyî nav beşê mayî ji şekirê nasand û dîsa heta heta bibe wekî têkelê kremî bidestxistin qamçiyan. Next, lê zêde bike a sêyem yên girseyî proteîn ji bo yolk û baş mix. Piştî bi destxistina a komî ya homojen bi hişyarane bikevin ard, meşîm xuya dihele. Bringing şerabê di encamê de heta bi unîforma ne, zêde ji 2/3 mayî yên girseyî proteîn û pêkanîna pêkhateyeke hevîr bi unîformên dîsa. Di encamê de dê bibe an cake avgirek hewa.

metoda ku xwarinên germ a li ser bingeha bikaranîna a bath avê. To amade pêwîst pour hêk û şekir di xezneyên di waterbath ku agirê li ser 90-100 derece ye. Dema ku vê hêmana pêvajoya tevlihevkirinê de tê kirin, rasterast bi steam hatiye lidarxistin. Piştî ku komî 50 derece germ ê xwe, divê ev yek bê ji bath rakirin û cool ji bo 20-25 derece germiya, duhinî çalak. Hingê careke din germ û hênik rêbazên jorîn û bikevin ard, bi baldarî nehesiya li ard û dûr dihundirîne.

cake sunger amade kirin bi vî awayî ye kompakt zêdetir, lê di eynî demê de, crumbly more. Dixemilînin dikare bibe ew hem kremên Airy û hevîr.

rêbaza "civîna Orientation". Perfect ji bo wan kesên ku ji bona wan serdaneke neçaverê. Ji bo vê jî, mix ku hêk bi şekir, ketina ard. Piştî bidestxistina a komî ya homojen, bi mast (1 cup) û bikevin soda hydrated (1 Teaspoon), tînin back to a hevgirtî de formaya.

Bake cake, cake avgirek bi yek ji sê awayên amadekirin, divê li germahîya 180 be - 200 derece di tendûrê de gaza an di elektrîkê 200-220 derece be. 35 deqe, bi amadebûnê nirxandin bikaranîna skewer darî di dawiya xwarinçêkirinê - time Cooking 25 e.

cake sunger bi sêvên - mala tehmxweş kirin cakes Gladden

Di navê de herî zêde ji bo vê pie - pie apple. amadekirina wê nade jêhatiya culinary taybetî ne hewce ye, û di pêvajoya dikare di nav game bîya, afirandina a cake bi zarokan re. cake avgirek * hewce 7 hêk, 100-150 graman ji şekir, bi heman mîqdarê ji arê (an jî 7 kevçîyên bi sînevîzyona), rûn, ji bo oiling formên, sêv, darçîn.

Tirş e, bi awayekî "pênc-minute" ji bilî ji bo danasîna mast û soda amade kirin. Next sêvan nav slices tenik parçe bike û cihê wan di forma çapê tu pattern. Bi şertê sereke - slices apple divê di pêçekê de bi hev re nakok e. sêvên bêtir pour girseyî biscuit amade kirin û di tendûrê de ji bo baking danîn. Kontrol bike bê ka cake avgirek bi sêvên amade ne, bi tenê nîv saet piştî. Heta wê demê de, di tendûrê de qedexe ye ji bo vekirina, eger pastry çareserkirina wê û ne jî dê bibe airiness, ku cake cuda ye.

Rêbazên ku niha amadekariyên me yên cake avgirek * mezin ji bo afirandina berhemeka cakes û pastries in. Ya herî sereke ji bîr nekin ku li hevîrê xwe bi xwe bi tenê dikare wergeran lê zêde fêkî, krem û rîçal û dev ji bo xemilandina û impregnating cakes niha biraştî.