Recipe Filo Dough

Philo - testa ku bi awayekî berfireh li Lênangeha Turkish û Georgian bo çêkirina bîre û sêlên şêrîn û savory bikaranîn. Dikin ji amûrên sheet filo Greek. Tirş e, ji nav çarşefeke paper wek tenik gêr kir, her layer yên neftê lubricating to get crisp. Ji vê ceribandinê, make navdar beqlewe, kulechki, zerfên, lîsteyên, pies bi tijîkirina cuda.

filo recipe hevîr ne tenê li welatên Deryaya Sipî de, lê di gelek kesên din, yên wek Avusturya, Macaristan û Almanyayê, li wir ji ew bake kurdupel populer e. True Ewropayê hevîr recipe filo dihewîne hêkan. Tirş e, ji nav çarşefeke paper wek tenik gêr kir, her layer yên neftê lubricating to get crisp.

Amade frozen hevîr filo dikare li supermarket di beşa bi cake kirî. Berî bikaranîna, divê hûn ji bo cemata tirş, hemû şev dikarin li ku here. Eger tu bi plan dike ji bo bikaranîna bi hemû pelên tirş bû, bîrekê, wek ku pêwîst e, û ya din jî dîsa di dolaba kirin. Dîsa jî, baştirîn alternatîf e dê ji bo hevîrê xwe amade xwe.

Hatibû derxistin belavok pêdivî bi porê bibin, da ku ew bi hev ve girêdayî ne, qat îstif, cover bi fîlmê ve zeliqand, û li ser danî a pêşgîra şil, wek çarşefeke vekirî diçilmise û pir bi lez û jenîye, wê gava ku dest pê bikin hildin û dagirtina. pêşgîra Wet divê rûnivîn, nexwe raskisnet hevîr nede.
Lê eger tu test bazirganî heye, û tu di bîra me de ji bo pîne di mitbaxê û bake beqlewe şîrîn an tart ji hevîr filo, tu dikarî bi xwe amade bikin. Eger hûn nizanin ku çawa ji bo amadekirina hevîrê filo, em pêşkêşî we recipe sade. Di rastiyê de, perçebûna ji hevîr Phyllo di du versions heye - bi û bê hêk egg. Herdu options gelek sade ne û bi awayekî wekhev tevlihev, û zehmetiya sereke dikevîte di berjêr lê agadar xwe out - di rastiyê de hevîr Philo divê hema hema zelal be. Li vir divê hun bizanibin yek desthilata pir girîng e - ji bo kişandina dikare tenê qawet liba li şûna ar, genim tê bikaranîn. Ji ber vê yekê, li ber te cook filo tirş bû, seke, ku tu xwedî cornstarch malê.

recipe filo hevîr de malzemeyên jêr e:

* Arê xas, 350 gr
* Egg 1 piece
* Sihik Wine û sebzeyan petrolê 1 kefçika
xwê
* Water 150 sentîlîter
* Qawet Corn

Eger hevîrê e, bêyî ku hêk, mîqdara avê divê hûn jî dînamîka kêm. Ji bo amadekirina hevîrê xwê tevlîhev de bi ard e û ji nav slide kasa ha ya ku tê rijandin, li navenda ku jî li betlaneyê. rijandin, petrolê, sihik, ava germ, hêk û pêtî nerm, hevîr elastic hene. Water divê hêdî hêdî pour, bi baldarî vymeshivaya hevîr ji bo hevgirtî ye ku bi hêsanî bi rehetî be. Tirş qediyayî ji bo beat off çend caran, xwuya ye ku ev nav a bun û bi hêza ku xwe bavêje li ser sifrê, wê demê de ya mayî jî ji bo 40 deqeyan pêwîst e. Piştî ku hevîr nav çend beşan pêk tê, ji bo ku gogan, di sarincokê de danîn û cover bi destmalekê de, da ku ew hişk ne.

Her perçek divê pir tenik ji bo Rakêşana be. Ji bona lezkirina pêvajoya, dikare ji sê gogan ji bo her ball ku tu divê ji bo roll ji bo demeke kurt, çawa ji bo reşandin, qawet û piştre lê zêde bike ev jî kêmxwendî, ji hev û din gêrkirin.
Ji bo ku di pastê ji hevîr filo, divê hûn bi xwe li dawiya hevîr, firçeya bi petrolê û li ser ya duyem jî, ku her weha bo bêriya mark bi petrolê. Li nîveka çarşiyê danîn û dagirtina, ji bo nimûne, amade ne ku jam, nabêje cover û firçeya bi petrolê. Hingê angles ji alî cover û dîsa lubricate. Tecrît li quncikê cara, lubricate tevahiya cake û cihê li ser kaxeza baking.

Pişta Patties di tendûrê de preheated û li 180 dereceyan de ji bo 15 deqeyan pijiyayî. cakes qedand divê brown zêrîn û Crispy vegerin. Wek berdêlî tu beef, masî, penîr, sêv û zêdetir bi kar tînin.