Boning kêran. Hilbijartina, reviews û description

Berî ku hun cook û bixwin, goştê bê kêmkirinê. Erê, bi vî awayî nêzîkî bone wek goşt kêm derket. goşt Cut - ne hêsan e. Tune ne, dikare bê zanîna taybet û tecrubeya bikin. Pispor dizanin cihekê operasyonan, ji alî li ku tu dixwazî birrîn to get perçe quality. Yek ji qonaxên zehmet ên Esed an beşek ji hev veqetîne, di goşt de ji hestiyên. Lê belê yek, hişk dibe ku ne bes be. Em pêwîstî bi haletekî quality ku dê destûrê bidin ku ji bo vê yekê bi lez. Di heman demê de, û dest û kêr divê wêrankirin bimîne. Kurdîpêdiya çi zaniyarîyekî tool, û çawa ew ji ya din cuda ye?

Amûrên ji bo Esed

• Boning kêran.
• Cleavers.

van cure hûragahiyan li berçavan.

boning kêr

Knives bo Esed heywan, troja û veqetîne û ji goşt û hestiyên navê boning. Ew ji wan ji ya din cuda ye? Gelo gengaz e ku ji bo banga ti boning kêrê dirêj?

Ji bo qasekî bi kalîteya tûje goşt û veqetîne û ew ji hestiyên, tu pêwîstî heye bi kêrê pir tûj. Lê ev ne bes e. To bi hêsanî bone bistînin, wan ji hev veqetîne goşt bi qasî, pêwist e ku kêr pir nerm bû. Lê ji ber ku obvalschiku heye ji bo pêkanîna operasyonên Tevlihevî cuda, û bi kêran ew pêdiviyên cuda ne: hem nerm û hişk.

Li gor taybetmendiyên hîjyenî xwe, divê ew ji bo bikaranîna bi xwarin, ew e ku di goşt de be.

Hemû kêr divê Parametreyên hin hevdîtin.

shape

kêr Blade wisa dirêj û bêtir teng. Dawiya xwe di zindanê de di şiklê nameya V. boning kêran bi pisporî hatiye dîzaynkirin, da ku ew bi hêsanî di nav goşt ketin. Bi piranî ew in û ji bo proseya beraz, beef, berx û mirîşkan dîzaynkirin. Goşt, divê ji bo ku genim bernedin ne.

length

kêr boning dikare length ji 130 mm 300 mm qonaxan ji 10 heye, û carna 5 mm. Ji bo berhemên deboning, bêhtirê caran bi kar tînin di navbera 13 û 15 cm, ji bo troja - ji 23 heta 30 cm.

Xwînê, her pispor li serî alternately çend kêr, li ser corê ji parçeyên hêrandî ya carcass. Ew Amûrên şexsî li flert û hostayê taybetî in. Piştî ku hemû jî, pisporên kar rehet zêdetir, di asta bilind de bi berhemdariya.

Madî ji bo berhemęn ji

Boning kêr di dema experiencing load nisbeten bi hêz. Jî, di dema darê ku li ava germ, ku bi piranî hez nakin imad kêr metbexê. Erê, ji bo êrîşkar fêkiyan goşt medya rastî. To boning kêr ji bo goşt, heta ku mimkun e, ew bi yên made razor bi naveroka carbon bilind.

Bi kar anîn, wek pola chrome molîbden. hişkbûna xwe bi rêya tedawiya germa li vacuo.

Zimanên

Boning Zimanên kêr digire cihê di çend qonaxan de. DESTPÊKÊ bikaranîna makîneyên taybet hatiye lidarxistin, û ya sereke - bi destê xwe. Û ji bo bighêjin smoothness perfect of wî Polished bikaranîna qirçîna û Polishing wheels. Ji bo van operasyonan, xweşkeys de bi kar gerdûnî tool destar makîneyên.

destikên

The shape of the handle e girîng ji bo operasyonên bi hêsanî bi kêrê. Piştî ku hemû, kesekî, divê ew jî siha li seranserê roja xebatê de. Ji ber vê yekê, çembilê divê bi hêsanî bi destê sabît, ewqasî ne. Ev ji bo surface e hinekî asê.

Di dema operasyonê de, ji aliyê kêrê zîl dikarin şimite û guhê xwe li ser wê. Ku ev yek neqewime, di dawiyê de ji handle divê lip be, rê li ziyana gengaz.

destikên kêrê, bi caran ji polypropylene kirin - plastîk pir hiştibin. Ev a weight taybet kêm, da têkildariya ronahiyê. Zimanî babet made polypropylene ji hev cuda xuya balkêş.

POM tê bikaranîn, mikarta. To zîl ji handle, rivets xwe hiştin ne. Di kêr profesyonel bi rivets ji alloy bafûn.

dêriz

kêr boning divê saxlem be. Ev malê dikare bê pîvandin. in, bi gelek awayan, di heman demê de rêbaza herî û bi gelemperî tê pejirandin ji Rockwell hene. Ev li ser pîvana ji kûrahiya êzgeha yên maddî solid bingeha ji bo were ceribandin a tip instrument taybet serhişkiya title. Dimîne li ser materyalên ji ku tip is made, yanzdeh germahiyên cuda biryarê li ser yekemîn alfabêya latînî terxan. eznûmên me HR beşa pîvandinê de ye, ya ku di nameyê de diyar dike bi pîvana at ku ev pêk tê added. Kêr li ser asteke pîvandin, mohra xwe bi nameya C.

Herî bilind ji bo pola, ji bo ku makîneya bi wekhev ji 70 dînin çêkirin. Lê di rastîyê de, serhişkiya wan nayê 65 dînin di mideyeka ne. Xencereke bi nav baxê mezintir ji vê nirxê wê pir nazik, da bêhêz. Ji ber ku makîneya quality bi giştî bilind xwedî serhişkiya di range ji 56 heta 62 yekîneyên. jî saxlem zêdetir jî hene, lê di van rewşan de zîl bi ser lewheyên taybet ji pola nerm tê parastin. Ev di sabres Şamê pêk tê.

Check mala ber serhişkiya ne mumkin e, da ku hûn ji bo baweriya xwe ya çêkeran. In order ne ji bo xapandinê be, divê hûn ji bo kirîna kêr manufacturers zanîn hatiye ku şerefa baş kêf bûn. An jî bi kalîteya tecrubeya xwe bi xwe, li ser rîska xwe ya çêkirina şaşî.

kêr boning profesyonel

Hemû kêr dikarin bên nav metbexê û pîşeyî de dabeş dibe. Kitchen em li malê bi kar, xwarin firavînê ji bo malbatê. Û ya li hilberîna karê pîşeyî. Ev nayê wê wateyê ku li malê tu goşt nexwî, tiştên dî yên kêr profesyonel birrîn ne. Lê metbexê kar dema birrîna hilberîna goşt xebata wê ne.

kêr Professional bi nav boning, Aşpêj, Cutting, sebze, masî, nan, sebze û yên din de dabeş dibe.

Knives "Tramontina"

Ev kêran bi ji bo bikaranîna profesyonel hatiye dîzaynkirin. Wan binpê nekin xwarê, Zimanên hold dirêj. thickness Blade ji 2 mm ji polayê zengarnegir e.

Boning kêr "Tramontina" pen bedew cuda yên polypropylene spî. T "Microban" diparêze kêr ji dirt bike, rê nade ji bo zêdekirina cuda nexweşîsaz fungi, bi rayagiştî re û mîkrobên. Avis nîşan didin ku bagerê de ji bo jiyana xizmeta dirêj xêz ne, çi qasî dirêj an jî bi kar kêrek. Shape of the handle rehet grip, mezin û sivik, non-slip di destê de ye.

Zîl pir pir biberiqînim, ku ew bi dem Tarî ne. Ev e, di form of letter kir, ku destûrê bidine kêmkirinê, bi teqezî, bi lez û rastir ji bo demeke dirêj qirçandin.

kêr Eicker

blades kêrê Eicker bi ji polayê zengarnegir e-chrome plated çêkirin. Ji bo ku towanbar zirafiya ji pola ye yekem bi molîbden û vanadium doped. Di encamê de blades pir tûj ên ku di dema operasyonê de tupyatsya ne ye. Ji ber vê yekê, ew şûran ne, lê bi tenê ji mafê û biriqandin. Ji bo vê jî, bi kar tînin a Musat taybet - ya ji chrome-vanadium mahsera pola.

Boning kêran bi Eicker bi forma handle rehet e, ku ji nylon-qedehek tijî plastîk û şêlê stendine. Ji ber vê yekê, non-slip, baş di destê wî de be. Boning kêr, ev deqa tê şikandin ne û derzên do avakirina ne. Ew ne wey ketina ji a height ne. Work kêran bi vî rengî destikên ewle ji ber ku enlargement parastinê asteng dike, kêmkirina error. Ev alîkarî bi hêsanî û kompîtor jî bi cûr'ê carcasses goşt. Ev ji aliyê reviews mişterî dîyar.

in zincîreke Eicker kêr boning li wir hişk, nîv-nerm û nerm. Bikaranîna set of Amûrên tu hemû operasyonên pêwîst ji bo birrîna goşt bimeşîne.

kêrê boning çiqas e? Bihayê yên pîşeyî Eicker brand tool - nêzîkî 800 rubleyê.

kêr Giesser

Giesser boning kêr ji pola bi pîvana hrommolibdenovoy ji ber serhişkiya 56 dînin. Blades dermankirin bi zîv ji bo parastina ji mîkrob. Her ev berhem bi hejmara xwe, ku tamîr an li şûna xwe li dar xist. The ermanî li ser kêran LINE SEROKWEZÎRÊ ji hilberînerê Giesser jiyana. Price - li ser 1200 rubleyê.

Japanese kêrê boning brand KAI Shun ji hate afirandin pola Şamê. zîl xwe li ser herdu aliyan de, ew dihêle ku ew bi hêsanî şimitandina kûr di nav goşt tûj. The handle ku ji daran reş ji rizîyaye û ketina kêzikan kirin, derman kirin bi madeyên taybet. Ew bi saya pir xurt ji bo naveroka bilind yên madeyên çapê li dar e. Ev nayê wê xirabtir ne, ne genî ne, belav nebe.

Hemû metal ring (byulster) located at malperê ji handle û girêdana zîl di dema operasyonê de, kombûna goşt hijmareka û birîndar asteng. Di dawiya çembilê heye "Pehniya" taybet ji pola. Ev diparêze kêr ji tunebûnê li bumps random, da ku ew êdî berdewam dike.

length Blade - 150 mm, length total - 272 mm. Zimanên type plain. serhişkiya zîl - 61 dînin.

Work ev kêr bi hêsanî. Ev ji aliyê reviews mişterî dîyar. Destê nade ji bo demeke dirêj nawestin ne.

Buhayê van berhemên - li ser 10 hezar rubleyan.

kêr ERGOGRIP

kêr boning Wide heye stainless length zîl pola ya ji 15 cm. ergonomic de çêbe li rengên cuda rê ji bo karê te ji bo demeke dirêj bê hest westiyayî. Serhişkiya zîl pola - 56 dînin.

Price - about 1 hezar rubleyan ..