Berpirsiyarên sereke yên kantîn li ser erkên xwe: kar û rêberan

Hûn dikarin karûbarê karkeriyê di bin avahiya leşkerî ya Federasyona Rûsyayê çawa bikî? Di nav dibistanê de çi dersên kantînan dikin? Hemû van pirsan dê bêtir bersiv bidin.

Hêzên Çekan ên Rêzker li ser xwarina xwarinê kî ye?

Di nav avahiyên leşkerî yên Federasyona Rûsya de hejmareke mezin de parçeyan, departments û postên hene. Li cihekî mîna kantîneke artêş heye. Berpirsiyarên kantîn çi li ser erkên xwe hene? Yê ku li pey wî dike û kîjan karên wî heye? Di çarçoveya peymana hundurê navxweyî de, tenê tenê sergeant an destûra dikare ji bo pirsê li ser postê bigirin. Fermandarê cîgirê muxalefetê divê rêberê taybetî (da ku di hin rewşan de, sereke xwarin dikare dikare sereke ferman dike).

Karmendê di kanteenê de kanteen berpirsiyarê karmendê li ser rêjîmê an alîkarê wî ye. Bêguman û rojane ya rojane diyar kirin ku di nav pirsan de pirsê. Berpirsiyarên rûniştinê yên xwarinê di xwarinê de, xwarinê belav kirin û çavdêriya paqijî û standardên haqijî hene.

Taybetiyên Taybet yên Karmendê Duty

Ew ji hêla pêşniyarê mirovê ku di pirsê de pêwîst e ku çîrokek dest pê dike. Yekîtiya yekîtiya xwerû divê germek taybetî spî hebe ji materyalên kincê bi bi bîrgehên ku kesê agahdariya posteyê agahdar dike. Hemû karsazên karmendê karmendê di bin kontrola sereke ya kantînan de pêk tê kirin.

Divê karmend divê li ser hin standardên paqijiyê û paqijiyê bi tenê bi wan re bi kar bikin. Wekî ku ji berî gotinê, di bin nirxa kesê de pirsgirêkek tiştî û hem jî xwarinê ye. Berpirsiyariya erkê li ser odeya xwarinê ye ku armanca birêveberiyê bikin; Karker heye ku mafê karanîna wan bidin û rêbazên taybetî diyar bikin.

Ew hewceyê xanî li malbata xwe bigirin, bi taybetî ji bo xwarinên xwarinê, kûçik tête kirin, û hwd. Pêwîst e ku ew eşkere dike ku berpirsiyarê karmendê di dema mirinê de mirinê li malbata wî berpirsiyar e.

Zanîn û pispor ji bo xizmeta pêwîst e

Li gorî qanûna, karmendê karmendê kantîn divê hewldanên kiryar û belgeyên nermî yên jêrîn heye:

• Pirtûka karûbarê şekek, cookie or chef;
• Wextê dema rojane ya karbidestê karmendê;
• Derhênêrên ewlehiyê di rewşê an lêpirsînan de;
• Rêbazên agir.

• Peymana standardên xist
• Norms of ready foods;
• Tên taybetên li ser dema tedawiya thermal an tedawî ya hilberê de;
• Norms of delivery of products and so on.

Her weha jî fêm kir ku karmendê ku di pirsa berbiçav de aramî, stratejiya berxwedanê, çalakiyên bilind û karbidestên baş çêbin. Bêyî pîşesazî û taybetmendiya taybetmendiyê, nebe ku ew karekî kantîn dê bi awayekî erê kirin. Lê belê, lêgerîn, ev ne diyar dike. Lê, bê guman, her karker divê di derbarê "rêbazên nenas" de bizanin.

Di karê karmendê erkdariyê de

Ew girîng e ku li ser karên herî bingehîn ên mirov di pirsê de dipeyivin. Tevî vê rastiyê ku piraniya wezîfeya karmendê di xwarinê xwarinê de dixebite, qanûna leşkerî li pişt wî karên hinek rêxistinî pêk têne. Li ser wan û dê bêtir bê gotin.

Karmendê erkdarê nû yê mecbûr e ku ew kalîteya kontrola xwe, hêza wê, avahiyê û pêkhatî pêk bînin. Ji ber vê yekê - xwe bi hemî belgeyên pêwîstî nas dikin. Ji bilî çalakiyên jorîn, karmend divê daxuyaniyek taybetî tije bikin û muayeneya dermana rojane ya rojane. Herweha, ew karûbarê karmendê erkê dike ku hebûna nifşên hemî kûştî heye. Amûr, amûrên teknîkî û hêmanên din di odeyê de ji bo karbidestiyê têne kontrol kirin. Tenê tevgerên jorîn, karmendê karmendê mecbûr e ku dest bi rêwîtiyê dest pê bikin. Dabeşkirina peywirênan, hêzdar û sozdar hene.

Bi temamî karûbarê erkê, karmend divê ji fermandarê cîgirê cîgirê rêjîmê re rapor bikin. Bi awayê, ev çalakiyê di karûbarên erkê de li ser erkê ku Hêzên Çekan ên Federasyona Rûsyayê tê de pêk tê.

Berpirsiyarên sereke yê karbidestiyê

Di dawiyê de, pêwîst e ku hemî peywirên ku bi karbidestê karmendê erkên xwe ve girêdayî ye navnîşan bikin.

Di vê rewşê de çi li peymana leşkerî taybet dide? Karmend berpirsiyar e:

• Ji bo ku hejmarek karmendên karmendê li ser bîhnfirehbûnê bizanin;
• Mîhengên menu-ê bizanin;
• Ji bo pêvajoyên bandor ên hilberîner ên kontrol bikin;
• Ji bo bicîhkirina xwarin tenê bi xwarinê tê kirin.
• Dema ku hilberên hilberê di firotan an jî celebek din de çêbikin;
• Ji bo pêşniyarên girseyî yên hilberên heyî hene, herweha rastiya nîşana girseyî di axaftinan de kontrol bikin;
• Kesên ku ji bo kanteenê dixebitin ku îmtîhanek tibî tije temam nekirin destûr bikin.

Li peywirên xwarinê yên din li peywirên din hene; Biryara Hêzên Çekdar ên Hêzên Karûbar û Hêzên Hîndanê digirin.

Gomek duyemîn ji peywirên kantîniyê li Hêzên Çekdarî: pirsgirêkên rêxistinî û teknîkî

Charter ji bo rûniştinê jî hedef dike:

• Li ser kontrolkirina paqijên maqûl û paqijkirinê kontrol bikin;
• Pêdevaniya paqijkirina deveran di odeya dining û dorpêçê de;
• Pêşniyarê xwarina xwarinê di bûyerê da ku ew bi kalîteya paramedîk nehatiye kontrolkirin;

• Pêdivîbûna paqijkirina paqijkirinê û odeyê, li ser odeyê, kontrolkirina nirxên materyalê;
• Parastina xwarina xwarinê ji bo demeke dirêj
• Daxwazên ewlehiyê
• Ji bo karanîna binpêkirin, binpêkirin, û hûrgelan li ser hemû kêmasiyên nasnameyê ji desthilatdaran re rapor bikin.
• Greeting of seniorists with words: "Komela Hevrêz, Sergeant li ser karekî xwarinê (Petrov, Ivanov, etc.)".

Ew hemû karkerên sereke yên karkerên Rêzên Çekdar ên Rêz ên RHê ne. Û çi li sivîlan? Piştî vê yekê, odeya xwarinê ne tenê di artêşê ye. Ji bo nimûne, hûn dikarin saziyên perwerde bibin.

Fermanên li ser dibistanê dibistana odeya xwarinê

Di nav dezgehên perwerdeyê deverên cuda hene hene. Bi vî awayî, karmendê karmendê di nav awayên cuda de destnîşankirin. Pêwîstiya yekemîn ew e ku mamosteyê sereke yê mamosteyê li ser xwarina xwarinê nîşan bide. Ev in:

• Di canteenê de her cûrbecî ye;
• Li seranserê hemî odeyê kontrola li ser rewşa tendurustî û paqijî kontrol bikin.
• Kontrolkirina kalîteya xwarinên xwarinê;
• Zarokan bi xweya xwarinê;
• Di çareseriyê de rewşa rewşên nuh
• Agahdariya rêveberê an birêvebirinê li ser binpêkirina hemû binpêkirinên, malfunctions an kêmbûna karkerên kar.

Divê pergala çavdêriya mamoste di canteenê de li her derê ne tête xuya kirin. Lêbelê, hema her mamoste divê fikra ku karûbarên mamosteyê li ser kantîniyê çi ne.

Der barê maf û berpirsiyarên serdana kantînanê li dibistanê

Gelek kesek li ser dezgehên di saziyên perwerdehiyê de ji navbênêrîn têne damezirandin. Ew nirxandin ku kesek karûbarên karê xwe li ser karûbarê gelekî mezintir berpirsiyariya ji karmendên gelemperî re ye. So, karmend berpirsiyar e:

• Ji bo pîvanên xwarinê û standardên haqijî yên ji bo xwarinê xwarinê;
• Ji bo ewlehiya amûr û pargîdanê heyî;
• Ji bo kalîteya xizmetê;
• Ji bo ewlehiya hundir

Fermandariya Duty ji bo kanteenê di koma grûp, navîn an pêşdibistan, hema hema hema. Di heman demê de li ser berpirsyariyê gotiye. Ew bi rasterast li ser hejmarek karên karmendê ji bo karmendê girêdayî ye, û ji ber vê yekê divê karbidestên karmend divê taybetî bi hişyar û rast be.

Û çi mafî? Ew bi tevahî ji hemî mafên mirovan yên karmendê cuda ne cud nakin. Di vê yekê de mafê ku ji bo belgeyên pêwîstî an jî amûran, maf heye ku karûbarên birêvebirinê, hûrgelan bixwazin bipirsin.