Beer: shéwezare û danasînên xwe. markeyên-zanîn û herî baş Beers

Beer - ev yek ji vexwarinên alkolî herî populer e. Berhemên ku ew ji malt, ku tên afirandin, ku tovên ceh proraschivaya. quality beer Malzeme, bi amadebûna hejmareke mezin ji tundî û mîneralên rave dike. Çi reşbîn û dijberên vexwarin îdîa kir, ew bi kêrhatî ye. Lê belê, bê guman, ev berhemên bi kalîte ye, ku bi tenê ji baş û materyalên mafê çêkirin e. Îro fêm hejmareke mezin a curayên û markayên ji beer gelekî zehmet e. Lê ne standardên hinek ji yên bi kalîte û berhemên ji baştrîn navên berhmê, ceribandin bi dem heye.

A dîroka kêm

Ku derê hatine vê vexwarin amazing - beer? pola wî ji date pir gelek e. Ji demên berê ve ew di par folklore bi honey behs kirin. Ew weke vexwarina sade xuya bû an têkildar bi alkol. Yekem, têgeha "beer" tê wateya tu vexwarin, afirandin çêkirî ye. Hingê ol hat. Ev vexwarina wek beer, lê stûr zêdetir û xurt. Ev li ser bingeha ceh, hops, sage, xwendî û pincarê amade kirin. Tê bawerkirin ku ku beer deyndarê bakery hebûna xwe. Vexwarina bû di cih de naskirî ne. Carekê, xelk hew şerabê venexwî. Lê belê di dema tecrîda li Rûsyayê ji ber ku di bin nîrê Tatar-Mongol civînê de hate mecbûr kirin ku bi kar tînin beer di merasîmên olî (bi hêz). Gav bi gav, ev jî vexwarinek populer bû. Civîna bawermendan destûra beer qebûl kir û dest pê kir ji bo veşartinê hilberîna wê. Di destpêkê de ji aliyê beer Li gor amade malt rye û ava germ. Ev di quantities mezin çêkirin. beer domdar e tatîlê mezin, û ev tev li hemû civakê. pisporîyê beverage materyalê raw û milkdarî, nedana bacê hesibandin. Lê belê tevliheviya pêvajoya neda popularîteya xwe zêde ne.

A çend rastiyên

Şêr di nav gelek xwarinan, ya ku di pêvajoya çêkirina xwarinê tomarbûye. Bi taybetî jî gelek tê de vîtamîna B. Ev vexwarin dihewîne karbondîoksîtê, ku piştgirî, lez û perfusion renal. Beer birîtî ye li ser 30 mîneral û elementên şopên. Ew bi di malt, materyalên xav destpêkê de. Lê belê, bê guman, xwedî vexwarin di kef û ziyanker, maddeyên ku, ya ku di hejmara mezin, bi taybetî jî jinên ducanî û zarok contraindicated. Û bi rastî jî, hemû divê dizanim ku gava bo sekinandina, ji bo zman şîyar bi kêrî, ne biêşîne.

bisinifkirinî

navên beer, ku dikare bê li dikana refikên an li bars dît, gelek tişt gotin. Em ji bo kirîna tama nas yên vexwarin, fikra ne li ser kompozîsyona an quality. Lê belê, îro biryar da ku subdivide beer, cureyên li ku pir gelek in, di nav de çend categories. Ev vexwarin li gor teknîka * Amadekirinê û madeyên xav tê bikaranîn cudatir e. The categories sereke di Dabeşandina - tarî, ronahî û beer genim. Bê guman, ev e lîsteyeke bi teferrûat ne.

beer tarî

beer Dark - vexwartinên kêm-alkolê. Ev ji aliyê gor alkolîk çêkirin. The madeyên xav hops, bikaranîn malt ceh û avê. Têrnebûyîn, rengê beverage ji ber ku di pileya bilind ji diqijile li malt û dikele. Ji bo amadekirina beer bigirin Caramel malt tarî. Hêjayî gotinê ye ku, dema diqijile ew winda enzîma ku ji bo ört saccharification de pêwîst in e. Ji ber vê yekê, Beers tarî bi her tim bikaranîna madeyên xav tê bikaranîn ji bo berhemęn ji beverage ronahî çêkirin. A feature cuda yên vê cure taybetiyeke flavor malt û hop bextreşî ye, lê belê di nermbûna. dubendî beverage nav kategoriyê color ya ku di hemû welatên pejirandin. Ev Dabeşandina li Rûsya û hin welatên Ewropayê de tê bikaranîn.

beer Dark: çi ji curayên in

shéwezare beer Stout sewqî vexwarinên havênkirin. Rengê ku ew dide hops tarî ye, ya ku ji bo hilberîna bikaranîn. beer Stout tama malt roasted û vîskozîtî bilind. Di dorê, ku nav shéwezare tal û şîrîn de dabeş dibe. El - bi vî rengî din ji beer tarî ye. Ew rengek zêrîn-brown. Ev bi tenê li Brîtanyayê û Belgium çêkirin. Porter - beer xurt, nifûsa navîn. ale kevin, xurt û beer qels: Destpêkê wisa vexwim ji sê cure bû. Ew temsîla vexwim pir ji dirûtinê re ne. Niha bi vî rengî yên jêr-Asya bi rengê tarî û tama şêrîn. Û di dawiyê de, li beer adarê de, ya ku ji malt pir roasted çêkirin. Ev vexwarin di gihe herî dirêj, ew dihewîne alkolê zêdetir nîgarê viscous û. Ev beer xurt e.

beer lager

Ev type karekterîze tevna kef, aroma baş û tama nerm, tevî ku ev fîgurên li ser shéwezarí girêdayî ye. Şikl de ört beer malt û beer hevîrtirşkê ku pêşvebirina pêvajoya Li gor van de. The vexwarin heye tehlî hop dinyaya. Ji bo amadekirina malts ronahiyê tê bikaranîn, û rengê girêdayî li ser asta diqijile. Jî ji bo malt tarî added, di heman demê de ji sedî kêm e.

Pêvajoya amadekirina lager

The quality of beer girêdayî teknolojiya ji amadekirina wê. Dest pêvajoya germination ji dehl, ceh pirê. Hingê shoots tên paqijkirin û ziwa. Hingê malta ye hêrandin û têkel bi ava. Di encama vê çalakiyê de, qawet cleaved ye, û di asta tê xwestin ji şekir pêk tê. Îcar ji bo derxistina ji ört bidomînî. Ji bo vê têkelê di encamê filtrata bû. Next, li ört ye bikelînin û hops bi vexwarina added. The pêvajoya dide oils hop biçûk û reçîneyan ên ku ji beer bînxweş û bi fêde. Piştî vê e veqetandina hop û ceh bi bermayiyên an dawiyê ört hene. Ev piştre nav a tank Li gor van, ku ji ört bi oksîjen pêwîst ji bo pêvajoya Li gor vê têrnebûyîn, pompe bû, û hevîrtirşkê brewer ya added ye. Piştî çend hefte yan meh, (li gor shéwezarék) kemilîna pêk tê. Ev rû beer Heinous. Ev vexwarina pirr kin e û ew sax kir. Filtration rakirin bermahiyên hevîrtirşkê, û jiyana refikê zêde dike. Lê belê, gelek tercîh beer ronahiyê, Heinous. pasteurization bêtir tê kirin ji bo kêmkirina çalakiyên şanikê û jiyan dirêj refikê hatiye lidarxistin. Lê belê, weke gelek kes bawer dikin, bi vê kalîte tama beer kêmtir dike. Pasteurization ji bo bottling kafein di tenekeyên û meşk tê bikaranîn.

beer genim

Ev curayên beer bi malt genim kuratî. Li hin welatan ku ji bo genim, hatiye ku şîn bi kar anîn. Ev vexwarin navborî, ji îdeal ji bo bikaranîna di havîna, di germê da. navên Beer de dihewîne ji komepeyva Weiss beer. Ev a tî baş quencher, flavor cuda tehmxweş, kef û citrus bi firawanî notes e. Wheat beer e ji sê cure. German - navê Weisen an vayssbir. vexwarin beljîkî - ew vitbir. The cûreyeke sêyemîn - beer tirş genim. Li vir tu dikarî Weiss German an goşe û lambic beljîkî hilbijêre. Her yek shéwezarí bi tama wê ya yêkane û aroma, ku li ser teknolojiya Amadekirinê ya girêdayî emekdar.

metodên Dabeşandina

bû beer pastorîze îzole ye, ya ku di navbera 8 û 30 rojan de li gor ka gelo ev vexwarin ronahî an tariyê de ye hê jî, hene. Ger stabilizers added bi jiyana refikê de ji bo sê mehan de zêde dike. Bikaranîna preservatives rêjeya heta yek sal zêde dibe. beer havênkirin gavên processing din jî derbas dibe. Obesplozhenny beverage de dikeve a darê sar.

shéwezare kampa

Ev a taybet e kind of beer, ya ku bi berê flavored. Di nav vê berhemê ji aliyê teknolojiya amadekirina, similar to hilberîna şerabê bilêv. The best cureyên li beer - vexwim ronahiyê, ew bi cureyên tarî hene. Di produksiyona çenek hops bikaranîn, da ku ev berhem, ronahî û tama wê hilû bibin. Gelek cureyên li Beers Pilsner, Bocks, Doppelbocks endamên kampa. Pilsner yekem vexwarin transparent ku di Czech Republic bû. shéwezare beer lager hêdî hêdî bi ser ketin bazarê, bi darê gelek options genim.

bîlêtner

Porter - beer ye, ya ku ji sê cure ale kir: kemilîne, ciwan û hêsan e. Loma dibêje, an belge ji rayedar beer. Tevlihevkirina vexwarinên bi dereceyên shélgírí dîtîn destûr bo afirandina berhemên bi tama xweş û nerm e. Di destpêkê de, li beer pir bi hêz bû. teknolojiya amadekariya xwe ya taybetî ne xema. populerbûna vexwe dest pê kir ber ava bû, û şûna wê de ale û lager shéwezare. Lê bi pêşketina Breweries navxweyî de bû vejîna ji alîgirên wê derê, û îro jî cihekî hêja di weight hilberîna giştî. Di nava best shéwezare vexwarina de Anchor Porter, ksnapshot.png Porter, London Porter Fuller, li Black Shack Porter Wachusett de, Otter Creek kêrî Porter û yên din.

Live brewery beer "Shmikbirverk"

Find beer-high quality e wisa ne hêsan e. Çêker divê bi teknîka girêbide û bi tenê bi kar tînin herî baş malzemeyên. Lê belê, brewery biçûk "Shmikbirverk", li herêma Vladimir, bi tenê herî baş bi kafein hildiberîne. Hemû malzemeyên bi ji Germany çavkaniya, û di avê de tê ji herêmî bîrên artesian. Ev a beer dijîn, ku ji şûşê ne ew e, da ku hûn dikarin wê bi tenê bi cama buy. bakterî hevîrtirşkê Live berdewam malên wan, heta ji aliyê glass. Ev highlight yên vexwarin e. beer Heinous heye geş û original spas flavor to sediment Teng. Tevî ku hilberîna bîrayê hevîrtirşkê nayê bikaranîn. Ev berhem bi jiyana refikê biçûk, da bijîn ji bo hevdîtinê vexwim li ser refikan (meşk) nikarin. Lê belê ev hiltîne hemû milkên xwe, dema sar. beer Live ya baş heye, bi gîya dagirtî ye, ku li Binê piyaleyê ji xwe re hilînî. rengê wê ronahiyê, lê ewrîn e. Tam a bouquet floral cuda, bi acidity sivik û şîrîn, bi reng caramel. Ev beer e a alkolê xurt ne. Em dikarin bêjin ku ev vexwarin ji bo connoisseurs e.

Side, an Bock

Ev vexwim eslê Bavarian xurt e. beer Dark Li gor nizm, ku daku zêdetir ji bo çend mehan li refrigerators taybet. Maibock, Bock, Double Bock, Eisbock û Helles Bock: Li vir em dikarin shéwezare cihêkirin. Di bin bandora germiya kêm ji ava qerisî e û hêza beverage zêde dike. Ast Dornbusch Bock daneyî, bi hemû adetên keşîşxane Munich çêkirin. Neçira Maibock - aliyekî beer klasîk. Ev shéwezarí heye color chestnut dewlemend, tam baş ji malt û hop nedidît.

res beer

Ev beer taybetî, xuya û tam bi qasî champagne e. Brewers beljîkî Top bikaranîna teknolojiya li hilberîna ji tevahiya xurdefiroşî sparkling. Ev kombînasyona lambics xort û pîr û (beer Li gor spontan) ku diafirîne an jî tama nedîtî dema gor tê dubarekirin. vexwarin di meşkên taybet şûşê bi bottom concave. Ji ber ku rêbaza taybetî yên plugging berhemên meşkên ji tevahiya xurdefiroşî sparkling bi bîr xist. Hingê beer ji bo nêzîkî 2 salan de hilanîn. Ev Gerk xirab aerated, beverage bubbly û hinekî bi qasî. Ev heye flavor hinekî tart û hinekî ji tama tirş bi undertones Fruity. Shéwezare herî popûler res Jacobins Gueuze, Cantillon Gueuze, Boon Gueuze, Cuvee Rene û Oude Gueuze in. Berî bikaranîna, divê ew azad bibe bê. vexwarin şûşê Di qedehên şerabê ji bo şampanya an din sêlên similar.

beer nekişandî

Ev curayên pir kêm amade ne. malt Green li ser agir vekirî bi daran li spîndaran de hişk bû. Ji vê e û tama goşt jî cigare hene. Ev beer piranî di rengê tarî ye û bi þîdeta pola Oktoberfestbier. Carna bi kar malt, hişk li ser agir torfê. Lê belê ev jî tama beer cuda dibe. Top brand nekişandî beer - Ale Smoke a Rogue de, Aecht Schlenkerla Rauchbier Marzen & Ur-Bock, Jinx. Ev hilberînerên parastina hemû kevneşopî yên hilberînê û tenê bi kar tînin herî baş madeyên xam.

markayên pêkhatî û Beers - ev derfeta ku kifşe notes geş ji beer ye, hilbijartina ji bo xwe rengî, ku bi tevahî têr hemû tercîhên û tercîhên tama wê.