Beer "Carlsberg": hilberîner, bihayê, lêkolîn

Birk Carlsberg ji aliyê şirketa Danîmarkê ve tê navnîş kirin. Dîroka, ev yek ji herî din û serkeftî di cîhanê de yek e. Berpirsê kargeha şîrket li Kopenhagenê ye, di nav Valby de ye.

Dîroka afirandina afirandin

Di sala 1847 de ji hêla karsaziya Danîmarkê ya Aqûbê Christian Jacobsen ve hate saz kirin. Piştre navê kurê karger Karl. Ji bo wextek dirêj a "Karlsberg" bi taybetî ji bo niştecîhên paytextê hate hilberandin, paşê hilberê bi rêjeya neteweyê ve hatibû dirêjkirin. Derhênerê yekem li paşî 1860sê paşda, lê partiyên biyanî bi gelemperî sînor bûn.

Gava ku şirket hate sazkirin 20 salî, vexwarin hin guhertinên xwe veguherand. Berî her tiştî, ew rêbazê ya ferzkirinê ya hilberê ye. Niha Daneyên nexweşî vexwarinê nekir, lê belê bi tevahî çandî û nûvekirî ya nûvekirî "Carlsberg". Pêşkêşker her dem bi her tecrûbeyên xwe bala xwe kir, da ku ew zû biryar da ku xwediyê xwediyê firotanê ya firotanê li ser lêçûnên nû û pîşesaziyên nû bike. Ew girîng e ku karmendên yekem ên ku ji bo demeke dirêj ve Dane Laurits Sørensen dimîne. Ew ew e ku beşek hîdrogenê ya pH di pêvajoya brewingê de, ku niha bi şirketên din ên din têne bikaranîn.

Lêbelê, heta niha vê yekê, bi brîtanya Carlsberg ve, yek rûniştiyek xerîb bû. Di 1882 de, kurê Aqûbsen ji karsaziya malbata xwe vekişand, dixwaze xêzika xwe ya xwe vekin. Brand brand new name Ny Carlsberg. Pêdivî ye ku ji bo rastiya ku du du salan du hevpeymanan ji hevalên xwe veguhestin rastdar bikin. Di sala 1902 de, Karl mir mir û kurên wî du paşda vegeriyan.

Di sala 1969, serekeferek sereke yê Deryaya Danîmarkê, Tuborg, biryar da ku zarokê Jacobsen dabeşandin. Pevçûnê pîvan dirêj nekir. Heta niha, birêveberê Carlsberg tenê tenê sêyemîn parlamentoya xwedan e, lê mayî di çarçoveya azad de ye.

Perfection of teknolojiyê

Ji sala 1847, breweryek li ser goravê xwezayî ya paqij bû. Pêwîste bi temamî kevneşopî danîmarkan dubare kir, lê di temamî de ne cûdahî nekir. Di 1865 de, laboratîkên kîmyewî yekem li avê vekir. Li vir bû ku rêbazek nû ya ku bi paşê fîlîzmê ve hate pêşxistin. Ji ber vê yekê, Carlsberg bîr gelek çalakiyên xwe rabû.

Pêşîn pêşîn şandin Scotlandê, û paşê li Skandinavya û West Indies. Bi nav-1870s, hilberînek jî li Ewropayê jî rêber bû. Di sala 1904 de, archator Thor Bindesbollom bi navê "Carlsberg" veguherandineke karsazî çêkir. Ji ber vê yekê, tê wateya ku pargîdankirina brandê ye. Piştî şeş mehên paş devera tevahiya bargiraniyê li Kopenhagenê bû. Ne tenê ne tenê avahiyên îdarî û barsan bûn, lê belê jî pisporên mezin ên bi amûrên nû re bûn.

Di sala 1976 de, herî mezin û îro ji navenda navenda navneteweyî ji bo lêkolîna alkolên alkol ve hat dîtin. Ew li ser bingeha karkerên kîmyewî yên Carlsberg bû. Millennium nû ya ji aliyê veberhênanê ve gelek beşên mezin ên dinyayê, wekî li Rûsyayê hate nîşankirin. Di 2004 an de, karmendên danîmarkî ji bo pêvajoya xwînê yên ku dişewitîn de pir têgotinîna bîrikê çêtir dibe.

Bi balkêş e, di demekê de dilovanên Carlsberg ji wan re wekhev bûne wekî xwe wek Elizabeth II û Winston Churchill.

Hilberîna Bazirganiyê

Niha, bazirganiya bazirganiyê "Carlsberg" di bin trademarkên ku Tuborg, Baltika û Kronenbourgê de têne hilberandin. Bi tevahiya berhemê nêzîkî 500 navan hene.

Di sala 2012'an de Danmark Danîmarka herî zêde ye, dema ku firotek li ser firotanê 11 milyar dolaran kêm kiribû. Baweriya neteweyî 1.1 1.1 milyar bû. Pêdivî ye ku divê di salên dawî de di demên dawî de li qezencên bazirganî hinekî kêm dibe, lê ev gavê di nav hemû brewerên naskirî de tê dîtin. Pêwîst e ku ji berhemên Carlsberg ji Rûsya, Azerbaycan, Nepal û Laos ve tê xwestin, û tenê di Danîmarka û Norwêcê de. Di mercên veguherînê de, welatên jêr jî li ser lîsteyê têne xuya kirin: Swêd, Cambodia, Fransa, Qazaxistan, Portûgal, Swîsre, Mîrland, Almanya, Ukrayn, Singapûr, etc.

Ji 2015ê çileya paşîn, du pevçûnan li Rûsyayê ye: li Chelyabinsk û Korsoyoyarsk.

Têkilî û taybetmendiyên bîr

Çawa ku ne ecêb e, ji berhemên ku Carlsberg ji materyalê wê kalorîk bilind tê vekirî ye. Nirxa enerjiyê ya nêzîkî 45 ccal e ku g 100 g. Ji naveroka kêm calorie ya xwarina nonalîkî ye 42 ccal e.

Ji ber ku lihevhatina tenê beşên pişesazî û navxweyî, protein û xwarin di xwarinê de temamî ne. Di hilberîna bîr de bara malt, avê paqij kirin û hopsên felîkirî tê bikaranîn. Di heman demê de, hilkişandina wort ji 12% dûr ne. Di navanserê de, asta alkol di 5 serhildanan de cuda ye. Ji ber pêvajoya pêşîn ya xwînê, ji "Karlsberg" rehêja xweşikî ya hêviya dilşik û dilxweşiya dilxweş be.

Sponsorship

Ji destpêka salên 1990î, branda çalakî di fînansên fûtbolê yên fûtbolê de tevlî tevlî beşdar bû. Hêv nakim ku di 2004 û 2008 de Carlsberg bû ku sponsorê sereke ya Ewrûpayê ye, û îro yek ji navendên sereke yên Lîma Çampan têne fikirin. Di heman demê de, peymana UEFA bi dawî ve çend salan ve hate dirêjkirin.

Herweha, berbi sernavê sponsorê klûbê "Kopenhagen". Ji ber vê yekê, ji sala 1992ê ve nivîsandin û "Carlsberg" logo li T-shirtsê tîmpûl li Liverpool ne. Ji çalakiyên werzişê ev hîn jî ji bo pêşbaziyên cîhanê yên di skiing û golfê de veguhestin.

Di sala 1920 de, şîrket ji bo Enstîtuya Enstîtuya Fîzîkê ya Kopenhagenê sponsor kir. Îro îro navendî lêkolînek ne tenê ne tenê ji nirxên atom û atomî, lê ji ber hilberîna alkolê ya paytextê, navê wî Carlsberg beer e.

Nirxandin û bihayên

Yek ji avên sereke yên vexwarinê bîhnfirehiya xweşikî ye. Ji ber ku çend çend qonaxên fîlîzasyonê û paqijkirinan pêk hat. Birkê ne-alcoholic "Carlsberg" xwediyê kêfxweşiyek xurtkirî ye, bi hêja û paqijbûna hops. Ji bo xwarinên xwarin û snaxên berbiçav.

Çemên sereke yên ciyawareyên alkolîk ên alkolê hops û barleyê ne. Ev pêkanîna mûzek veguhestina tîrêjê û piçûk hêrsek paşê şewitandin. Pişê ji bo xwarin û masî masik e, herweha ji bo xwarinên Alman û Japonî ye.

Pevçûnek din, ku pêşberiya birêvebiriya sereke ya "Carlsberg" bikişîne - bihayê. Mesrefê nîvê ji 75 û 95 rubîlan cuda dibe.